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导语：砂锅内放入清水和猪肚开锅后捞出，用清水冲洗干净；砂锅放入鸡汤1500g，放入猪肚用大火煲10分钟，后改用小火煲40分钟再放入山药，枸杞，胡椒粒煲10分钟调味即可。

适合中年人吃的营养食谱
适合中年人吃的营养食谱
脆香莲藕面筋的做法
配料：面筋10个，莲藕半25g，鸡汤50g，色拉油100克，盐，鸡精，老抽，淀粉，姜末少许。

做法：
1、面筋用水侵泡软，莲藕切条。

把莲藕条穿在面筋中；
2、将面筋沾均干淀粉，用油炸成金黄色；
3、用碗对汁-----鸡汤，盐，鸡精，老抽，淀粉；
4、炒锅放入油，姜末，炸得的面筋，再放入对好的汁滚好即成。

点评：两者的组合，营养养生。

莲藕的维生素C含量丰富。

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