品的进口，据估计其经济损失达几百亿欧元。
1986 1999 2004 2005 2006 2008
2010 2011 2012
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二噁英
（比利时）
苏丹红事件 孔雀绿事件
（英国、中国）
三聚氰胺 地沟油
（中 国）
《食品安全导论》
染色馒头 毒豆芽
（中国）
毒大米 新西兰毒奶粉
农夫山泉“质量门” 五香牙签肉
2010 2011 2012
2013 ……
பைடு நூலகம்二噁英
（比利时）
苏丹红事件 孔雀绿事件
（英国、中国）
三聚氰胺 地沟油
（中 国）
《食品安全导论》
染色馒头 毒豆芽
（中国）
毒大米 新西兰毒奶粉
农夫山泉“质量门” 五香牙签肉
（中国、美国）
4
疯牛病
（英国）
皮革酸奶
敌1111（龙大9999敌中8899口头畏5646国粉婴年年年年）泡丝儿453菜1月月月7例123发（0多瘦万中日现宝肉头国，鱼精可）牛英疑患国病病面政一例（粉府滴中增香正国白）式剂承（中认毒毒塑国可、草胶化德传莓囊剂国染） 给 人，潜伏期5-15年。
泡菜。
《食品安全导论》
（中国、美国）
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焚烧400万头牛，直接经济损失60亿美元。
为彻底杜绝“疯牛病”而不得以采取的宰杀行
二噁动英损失3苏0丹0亿红事美件元。三聚氰胺 染色馒头
毒大米
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《食品安全导论》
（中国、美国）
5
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（中国、美国）
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疯牛病
（英国）
敌敌畏泡菜 大头婴儿 龙口粉丝
（中 国）
瘦肉精 多宝鱼
（中 国）
皮革酸奶
一滴香 面粉增白剂
塑化剂
毒胶囊 毒草莓
（中 国） （中国、德国）
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现代食品安全科学 第一讲：食品安全导论
浙江大学 食品科学与营养系
章宇
《食品安全导论》
1
《食品安全导论》
2
《食品安全导论》
3
疯牛病
（英国）
敌敌畏泡菜 大头婴儿 龙口粉丝
（中 国）
瘦肉精 多宝鱼
（中 国）
皮革酸奶
一滴香 面粉增白剂
塑化剂
毒胶囊 毒草莓
（中 国） （中国、德国）
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二噁英
（比利时）
苏丹红事件 孔雀绿事件
（英国、中国）
三聚氰胺 地沟油
（中 国）
《食品安全导论》
染色馒头 毒豆芽
（中国）
毒大米 新西兰毒奶粉
农夫山泉“质量门” 五香牙签肉
（中国、美国）
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疯牛病
（英国）
敌敌畏泡菜 大头婴儿 龙口粉丝
（中 国）
瘦肉精 多宝鱼
（中 国）
皮革酸奶
一滴香 面粉增白剂
塑化剂
毒胶囊 毒草莓
（中 国） （中国、德国）
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2006年11月，上海的一项抽检结果显示市场上销售的多宝鱼（学 名大2菱00鲆6年）9药月物，残上留海超发标生现多象起严瘦重肉，精所食抽物样中品毒全事部故被。检“出瘦含肉有精违” 禁家专学 的 震药食项名瘦颤物品督叫肉、（二，药查比盐率头噁利部 品 ，酸，晕时英分监山）克现、样督东伦已呕（孔品管省苏特禁吐英雀丹还理有国罗用、绿、红同局关，。心中事事时等方国是瘦悸件件）检有面一肉等出关立种精中（三多部即地平含毒中聚沟种门对国喘量症氰油）违赶重药过状胺禁赴点。大。药多多添或2染0毒物宝宝（加无1色中1豆。鱼鱼年到病馒国芽农 来养）头，饲用业源殖河料药农部地场南里可新夫随山、西孟毒，能山兰大后东育州泉可出毒米“会省苗等提现奶质同开场地高肌粉量国展开养猪肉门” 展猪重场点采检用查违和禁抽动样物检药测品。“经瘦检肉测精确”认饲，养3，家有企毒业猪，肉在有养五部香殖分牙过签流程肉向中河违 规南使双用汇了集氯团霉下素属、分孔公雀司石济绿源、双《食硝品汇安基全食导呋论品》喃有类限等公违司禁。兽药（。中国、美国）9