心
稳住心 管住嘴 勤动腿 构健康 铁三角 不可摧 嘴 腿
减少多种慢性病死亡率 75%
健康是生活的资源并非生活的目的
WHO:
• 合理膳食是健康的基础 • 适量运动是健康的源泉 • 心理平衡是健康的保障 • 饮食安全是健康的底线
•民以食为天 •食以净为本
为什么要吃?
• • • • • 求生存 享美食 获愉悦 利社交 寻找恰当的平衡点
理智的恐惧
珍惜 维护 健康
许多事情都—— “失败是成功之母” 而唯独对生命和健康而言 ——失败不是 成功之母 人生之路是无法返的单 程之旅 我们没有从头再来的机会
• ★ 健康：健康不仅仅是身 体没有疾病或不羸弱，而 是生理、心理以及社会适 应能力三方面全部良好的 一种状态。 • ★ 健康：健康是每天生活 的资源，并非生活的目的。 健康是社会和个人的资源， 是个人能力的体现。 (WHO,1986)
人体经几百万年进化适应非洲草原狩猎采集生活 工业革命短暂
我们显然不适应许多突然冒出来 的 脂肪 糖 胆固醇 诱惑 汽车 霓虹灯 噪音 空调……
无知无为 生于无知 死于无知 自认命 有知难为 透支健康 我以青春 赌半生 有知不为 人性弱点 知易信难 行更难 有知有为 行动起来 健康长寿 不是梦
烹调——相对低温有利健康
煎炒烹炸熏烤腌
蒸煮炖熬汆伴涮
细嚼慢咽—好处无限：
• • • • 控制饭量吃得少， 肚子不胀、脑袋饱， 唾液分泌助消化， 杀菌、抗癌又健脑。
心态决定命运
• 稳住心 • ——心理动 态平衡 • 心动则五脏
六腑皆摇
情绪波动在正常范围内 对我们身心健康是有益的
喜悦 爱慕 向往 满足 感激 友善 怜悯 同情 付出 关爱
等良性心理体验当然有益…
淡淡的哀愁 隐隐的心痛 轻轻的伤感 微微的悲凉 理智的恐惧 适度的愤怒
轻度的郁闷 偶尔的烦躁 助于更好地思考人生 每个人都会遇到烦心的事 毕竟生活里不总是阳 光大道 也有曲折的小路 适度冷静的郁闷放缓 脚步总比一帆风顺而突然栽个大跟头强
合理 有用 需要 有益
淡淡的哀愁 隐隐的心痛
健康教育.
生活方式与健康
• 健康的身体和心灵，关系到每一个 人的幸福，关系到国家名族的福祉， 关系到人类社会的繁衍生息，维护 人民身心的健康，是我们医务人员 义不容辞的责任和使命！
• 健康是一项幸福指标。健康是“1”，事业、 财富、爱情、名誉是“1”后面的“0”， 拥有“1”时，“0”能够提升幸福指数； 失去“1”时，再多的“0”也没用意义。 因此，呵护健康，就是延长生命、延续事 业、捍卫幸福。健康是一种生活方式，掌 握在自己的手掌中，散落在饮食起居之中， 俯首可拾；健康潜藏在行走作息之间，触 手可得。追求健康，要学会生活，遵循健 康的生活方式。
爱自己
•健康需要珍惜 呵护 • 投资 储备 • 管理 经营
黄帝内经
三有理论
四季养生（酷暑严冬）的基本核心
饮食有节 冬季进补 起居有常 防治上感 劳逸有度 冬练三九
饮食有节
定时定量 寒热适宜 合理搭配 饮食清淡
温度30~50度
平衡膳食 忌偏食偏嗜
性质 热 温 平 凉 寒
顺应自然 构筑健康三角
身体健康：
• 人体结构完整，体格健壮，身体各器官、 系统的功能正常，没有不适感，精力充沛。
• 智力正常； • 良好的个性、情绪稳定、性格温和、感情 丰富、豁达乐观； • 能够恰当的评价自己，良好的处事能力， 能适应复杂的环境变化，有良好的人际关 系，保持心情愉快。
• 能很好的适应周围环境，包括自然环境和 社会环境，自己的思想、情感和行为能与 周围环境的要求保持一致，能适应社会生 活的各种变化。
神造 大自然赐予 人造 对抗自然规律
转基因食品爱你不容易
• 超级草超级虫 • 除草剂杀虫剂 • 人体肠道菌群改变
远离
• • • • • • • • 人造黄油 加氢油 起酥油 咖啡伴侣 植物脂肪 麦淇淋 植质末 奶精
烹调油
地沟油 口水油 澄清油 千滚油 花生油 大豆油 油菜籽油 米糠油 茶籽油 红花油 玉米胚油 橄榄油 棕榈油 调和油
要把食物当药物 别把药物当 食物 “
饮食就是你首选的医疗方式”
“寿命是从嘴里省出来的”
“现代医学之父”——希波克拉底 —— WHO
“食物是最好的药物”
药补不如食补
—— 民谚
水补 形补 神补 心补
油25-30克 盐6克 奶300克 大豆类和坚果30-50克 动物类150~200克 蔬菜300-500克 水果200-400克
• 一口污染了的空气 • 一口不清洁的饮水 • 一口有问题的食物 • 当这些堆积成山时 • 遗传 心理 病倒了…癌
癌
头号杀手!
• 我国每年死300万
• WHO最新数据—2006~2015 • 10年因心脑血管病糖尿病对中 国国民收入造成39000亿 元损失
让我们放缓脚步思索一下
• 绝大多数可以预防—— • 吸烟 不安全的食物 污浊 的空气 • 压力过度与心理失衡 缺 少运动 • 肥胖 酗酒 感染 毒 品
谷薯杂豆250-400克 水1200克
• 管好油瓶子 • 扩大粮袋子 • 勤端水杯子 • 少动心眼子
限制盐罐子 丰富菜篮子 迈开大步子 多用脑瓜子
宝塔已倾斜 头重脚轻 岌岌可危
彩虹食物
红橙黄绿蓝靛紫 白黑
You are what you eat.
每天可吃300毫克
多吃神造的食物 少吃人造的食品
乡愁 离愁就是人们对故土的眷恋 对亲人友人的 思念 挂牵 每当聆听或吟诵时总令人怦然心动
“不会怀旧的社会注定 沉闷、堕落。没有文化乡愁 的心注定是一口枯井。”
适度的愤怒
•
在压抑的情况下 恰当地以愤怒 回应 让人多了一份积极的心态和 掌控感 该出手时就出手 忍气 吞声 畏缩不前 极力压抑内心 情绪 反倒会使人体压力急速上升 长此以往 疾病终将找上门来
天堂多了笑声， 人间多了怀念…… 为什么？？？！ “我们的辛苦你永远不懂！”
谷月，冠心病，66岁
马季，冠心病，72岁，07年心梗
侯耀文，心源性猝死，59岁
高秀敏，冠心病，46岁
北京&台湾的死亡 谱
1，癌 2，心脏病 3，脑血管病 4，肺炎
5，糖尿病 6，意外事故 7，慢性下呼吸道病 8，肝脏病 9，自杀 10，肾脏病