什么是
？
自 然 界 存 在 物 质 世 界
空 气
组 成
人 造
金 属
性 质 结 构
• 化学是研究物质性质（金属）、组成（空 气）、结构（金属）与变化规律的自然科 学
世间的万物总是在不停的发生着变化，这些变 化共分为几类，如何区分他们呢？
实验一：水的沸腾
(1)把盛有少量水的试管斜夹在铁架台
上,如图所示。
小结
• 1、化学的定义
• 2、四个小实验，得到物理变化和化学变化的定义
• 3、物理变化和化学变化的判断方法 • 4、物理性质和化学性质
随堂练习
1、判断木炭在空气中燃烧是化学变化的主要依据是（ C ）
A、产生红光 B、放出大量的热 C、生成无色气体二氧化碳 D、木炭消失 2、下列变化属于物理变化的是（ C ） A、火药爆炸 C、矿石粉碎 B、煤的燃烧 D、钢铁生锈
合作探究：
物理变化和化学变化的区别与联系。 1、区别：是否有新物质生成。
2、联系：在化学变化过程中同时发 生物理变化，在物理变化过程中一 定没有化学变化发生。
化学变化的基本特征是有其他物质 生成，常表现为颜色改变、放出气体、 生成沉淀等。
物质变化的证据
生成沉淀、颜色改变、气体产生、温度变化、性 质变化、发光发热、状态变化等。 电灯发光发热和镁带燃烧发光发热都是化学变化 吗？为什么？ 由于电灯发光发热没有生成新的物质，所以不是 化学变化．
10、现有下列一些物质的变化：
A、酒精挥发 B、灯泡通电后发光、发热 C、火药爆炸 D、气球爆炸 E、汽油燃烧 F、海水晒盐 G、二氧化碳使澄清的石灰水变浑浊 H、米饭烧焦 I、植物光合作用 J、发生沙尘暴 属于物理变化的有： A、B、 D、 F、 J、 ； 属于化学变化的有： C、 E、 G、H、 I、 。
一、化学就在我们身边 • 衣：色泽鲜艳的衣料需要经过化学处 理和印染
食：粮食，蔬菜的丰收需要化肥， 农药和除草剂的合理使用
住：水泥、钢材、玻璃、塑料等化 工产品都是重要的建筑材料
行：汽油、柴油时许多现代交通工 具的燃料
• 衣：化学处理和印染 • 食：农药和化肥 • 住：水泥和钢材 • 行：汽油、柴油、煤油
4、下列变化中，既有物理变化又有化学变 化的是 （B） A、从矿山上开采矿石，再将矿石粉碎 B、酒精挥发成酒精蒸气，酒精蒸气在空气 中燃烧 C、钢锭轧成钢条，钢条又拉成钢丝 D、冰融化成水，水蒸发变成水蒸气
5．下列变化可能属于化学变化，也可能属 于物理变化的是 （ B ） A、燃烧 B、爆炸 C、熔化 D、冷凝
实验现象的记录
序号 1-1 变化前的 物质 液态的水 蓝色块状的 胆矾 蓝色的胆矾 溶液 颗粒状石灰 石(或大理石) 变化时发生 的现象 有水蒸气放出 遇冷变液体 由块状变粉末 有蓝色沉淀生成 变化后 的物质 液态的水 蓝色粉末状 的胆矾 变化后有 无新物质 生成 无 无 有 有
1-2
1-3 1-4
结论
生成沉淀、颜色改变、气体产生、温度 变化、性质变化、发光发热等都是物质 可能发生变化的证据，但是不能说明化 学变化一定发生
物理性质与化学性质
不需要发生 物理 化学变化就 性质：能表现出来 的性质 只在化学变 化中表现出 性质： 来的性质
物 质 的 性 质 化学
颜色、状态、气味、 光泽、导电性、导 热性、延展性、熔 点、沸点、硬度、 密度、溶解性、吸 附性等 金属活动性、非金 属活动性、氧化性、 还原性、酸性、碱 性、稳定性、可燃 性等
(2)在试管底部小心加热至水沸腾。 (3)把一块洁净的表面皿移近试管口， 观察现象。 实验现象： 试管中的水沸腾并逐渐减少，玻璃片上出现小水珠
•实验二：胆矾的研碎 (1)取少量胆矾放在研钵中。 (2)用研杵把胆矾研碎,观察现象。
•实验现象：
蓝色块状固体变成细小蓝色粉末。
实验三：胆矾与氢氧化钠、冰融化成水
B、钢铁生锈
C、钢锭轧成钢条 D、蜡烛熔化 4、下列四种变化中,有一种与其他三者有本质的区别,它是( B ) A.铁生锈 B.水汽化 C.煤燃烧 D.脂肪酸败
5、物质世界充满了化学变化，人类需要的大部分能量也是由化学变化 产生的。下列生产、生活实例不是利用化学变化产生能量的是（ C ） A.电厂以煤为燃料，进行火力发电 B.人维持体温和生命活动所需要的能量 C.三峡大坝建成发电 D.利用炸药开山炸石和拆除危旧建筑 6.、下列变化属于化学变化的是（ A ） A.牛奶酸败 B.冰雪融化 C.试管破裂 D.干冰升华 7、下列成语中，一定包含有化学变化的是（ C ） A.木已成舟 B.花香四溢 C.蜡烛成灰 D.滴水成冰
蓝色的氢氧 化铜沉淀
二氧化碳气 体等
有气泡放出， 石灰水变浑浊
一、实验1和实验2有什么共同特征？ 二、实验3和实验4有什么共同特征？ 三、实验1、2与实验3、4有什么本质的区别？
• 物理变化：没有生成新物质的变化
（实验1、2）
• 化学变化：有生成新物质的变化
（实验3、4）
附加两个实验
将纸剪成碎片 将纸张点燃
变化前：
变化后： 纸
纸
变化前：纸 变化后： 灰烬
物质变化后 没有 新物质生成
物质变化后 有 新物质 生成
物理 变化
化学 变化
自主练习
1、化学变化的特征是（ D ） A、有发光、发热现象 B、物质的状态或颜色发生变化 C、有气体放出或沉淀生成 D、有其它物质生成
2、下列变化属于物理变化的是（C ） A、火药爆炸 B、煤的燃烧 C、矿石粉碎 D、钢铁生锈 3、下列变化属于化学变化的是（ B） A、冰融化成水 B、钢铁生锈 C、钢锭轧成钢条 D、蜡烛熔化
(1)取少量研碎的胆矾分别放入两只试管中。 (2)向其中加入少量的水，振荡直到变成澄清溶液。 (3)向其中一只滴入氢氧化钠溶液，观察试管中发生的变化。
实验现象： 在两支试管的蓝色溶液中滴加氢氧化钠溶液时都有蓝色沉淀生成。
实验四：石灰石与盐酸反应
(1)将少量的石灰石放入干燥的试管中，向其中加入少量稀盐酸。 (2)用配有玻璃弯管的橡皮塞塞在试管口，使弯管的另一端伸入装有澄清石灰 水的烧杯里，观察现象。 实验现象： 1.试管内溶液中有大量气泡产生。 2.石灰石逐渐变小。 3.澄清石灰水逐渐变浑浊。