饭店服务金钥匙服务理念
培养一个令人愉快、悦耳的声音,与人交谈的时候,要令对方感到你对他的关心与
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尊重,做个聆听者
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不断学习,阅读和吸收新知识,使自己成为一个有趣味的、多姿多彩的人
对别人有同情心,乐于帮助弱者。尤其当别人受到不公正的批评的时候,你能伸张
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正义并且永远不会在背后说别人的坏话。
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对他人慷慨仁慈,不论精神方面还是物质方面,坚信付出比得到更幸福
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惊喜服务
▪ 1、有快乐的饭店金钥匙才会有惊喜的顾客 ▪ 2、服务的极致在于给人以惊喜,既服务已
经超乎客人的想象和预期的结果,现实的服 务超过了宾客的期望值,客人因感受到超值 的服务而喜出望外,这是一笔高附加值的劳 动,其核心是高效+优质+个性内涵。
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礼 多 人 不 怪
热 爱 工 作
最有 万能 一颗 的 追求 语言 卓越 是的 服务 心
自 知 之 明
越 常俎 识代
庖
创 造 性 思 维
处 变Hale Waihona Puke 不 惊平 常 心 与 幽 默
感
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金钥匙案例
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金钥匙徽章及饰物1
每天多做一点点 就是成功的开始!
每天进步一点点 就是卓越的开始!
如果相信自己能够做到, 你就能做到!
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自我实现
尊重 社交
安全
生理需求
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发展
历程
1、1982年新加坡第一名国际金钥匙组织成员。
2、1990年亚洲第一届金三钥种匙文研化讨会在新加坡
召开,中1国、白欧天洲鹅的宾传馆统的文代化表(作专为业中儒国雅大、陆稳唯重诚信 一代表参的会绅。士) 3、19925年、首美届国中的国制饭度店文委化托(代资办讯研、讨效会率在)白 天鹅宾馆3召、开亚,洲标的志人中情国化饭(店左金右钥逢匙源诞)生。 4、2000年第47届国际金钥匙组织年会在中国 召开。
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金钥匙徽章及饰物2
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金钥匙徽章及饰物3
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国际金钥匙组织中国区申请 入会条件和程序
▪ 1、基本条件: ▪ 申请人必须是年满21岁,品貌端正,
是在酒店大堂工作的礼宾部首席礼宾 司。须具备至少五年酒店从业经验(在 酒店的任何职位均可,且至少有三年 以上从事委托代办服务工作经验和必 须达到一定的工作水平),至少掌握一 门以上的外语,参加过国际金钥匙组 织中国区的服务培训 。
▪
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▪ (4)申请人所在饭店总经理的推荐信; ▪ (5)参加金钥匙学习的资格证书复印件; ▪ (6)在酒店工作的新旧证明文件。 ▪ (7)申请人在前厅部工作期间的案例(3篇)
(以书面形式呈送同时再以电子文档形式 EMAIL至总部电子信箱 anli@)。
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孙东心语
▪ 我热爱我现在的工作,因为我在这份工作中找到真正的自 我.我觉得当我满头白发,还依然身着燕尾服,站在大堂里 跟我熟悉的宾客打招呼时,我会感到这是我人生最大的满 足.我以我自己能终生去做一名专业服务人员而骄傲,因为 我每天都在帮助别人,客人在我这里得到是的惊喜,而我们 也在客人的惊喜中找到了富有的人生。我们未必会有大笔金 钱,但是我们一定不会贫穷,因为我们富有智慧、经验、信 息、助人的精神,富有同情心、幽默感,富有为人解决困难 的知识和技能,富有忠诚和信誉,当然我们还有一个富有爱 的家庭,所以这些,构成了我们今天的生活。青年朋友们, 富有的人生不难找,它就在我们生活的每一天当中,就在我 们为别人带来的每一份惊喜当中。
饭店服务培训:
—金钥匙服务
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内容简介 一、金钥匙定义 二、金钥匙的起源与发展 三、金钥匙理念及服务内容 四、金钥匙案例 五、金钥匙相关徽章及饰物 六、申报条件及程序
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金钥匙既是一种专业化的饭店 服务,又指一个国际化的民间 专业服务组织,此外还是对具 有国际金钥匙组织会员资格的 饭店礼宾部职员的特殊称谓; 饭店金钥匙将给饭店客人带来 惊喜,成为饭店特色化、个性 化服务的代表。
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3、批准程序:
如果申请人被审核符合入会资格,总部行政秘 书将把金钥匙组织的相关资料交送申请人(包 括缴交会员费通知等)。申请人完成以上程序 并被审核符合所有申请资格后,将收到由总部 行政秘书发出的授徽通知。经总部授权专人授 徽后,该会员及其饭店才正式成为国际金钥匙 组织成员。 ▪ 相关文件按照程序分别会递呈国际金钥匙组 织中国区主席、国际金钥匙组织中国区首席代 表、秘书长和申请人大量所资料在天天城更新市地方的金钥匙分
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2、必备文件:
▪ 申请人须把申请书(申请表格)连同七份证明和文 件递呈送国际金钥匙组织中国区总部:
▪ (1)申请人标准一寸彩色照片两张;
▪ (2)申请人工作场所照片;
▪ (3)两位会员 (具备资格三年以上的正式会员) 的推荐信,在一个月内答复申请。如该地区没 有符合资格的推荐人,则应把申请表格直接寄 至总部;
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魅力自测表
序号 1
原则
分数
对自己保持良好的自我形象,干净、整洁、大方得体。在不同的场合,注意选择合
适的衣服,表现出你个人的品位。
2
在任何场合都有良好的仪态和礼貌,表现出你的风度
是一个“受过教育的人”,有情趣、和蔼可亲、更具幽默感并健谈的人,你有接受
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批评的雅量,更有自嘲的勇气。
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个性化服务的本质在于除满足顾客的现 实需要外,还满足了顾客特别的和潜在的 需求,创造出服务的延伸价值;延伸服务是 在提供核心服务和支持服务的基础上为 客人提供超值服务或额外服务,其服务特 点一方面是增加核心服务的价值,提高核 心服务的质量,从服务的深度上给客人带 来惊喜;另一方面是突出该饭店服务区别 于其他饭店的特征,在服务的广度方面出 乎客人意料之外,成为饭店的特色.