当前位置:
文档之家› 工作岗位说明书(餐厅服务员)
工作岗位说明书(餐厅服务员)
最佳学历
中专
最低学历
初中
最佳性别
女
最佳年龄
20
放宽年龄
35
必备知识
专业要求
资格证书
职称
专业知识
1.掌握餐饮业服务相关知识;
2.掌握社交礼仪、中餐礼仪。
技能技巧
语言能力
普通话,粤语
互联网操控
能力
熟练
工具/设备/
软件
使用操作能力
其它
工作经验
1年以上相关工作经验
培训经历
礼仪培训
气质特质
工作严谨细致
职业素质要求
3.每次备餐前准备好所有食品、用品、设备和设施,包括酒、饮品、小食、餐巾、餐具、辅助食具、灯光、音效、空调、网络、餐厅门前停车位、浴池及灯效等
4.每次用餐时做好接待工作,包括接待客人餐前餐后品茶、餐中服务、客人醉酒后关怀等;
5.每次餐后收拾餐席、搞好餐席和现场环境的清洁卫生工作。
二、其他工作工作Biblioteka 细则工作岗位说明书
岗位名称
餐厅服务员
文件编号
所属部门
人力资源及行政部
文件版本
定员
1人
生效日期
岗位类别
□经营管理类 □职能管理类□业务管理类 □业务类□职能类 □技术类□支持类 □其他类(这部分内容待定)
薪资类型
□固定月薪□月薪□日薪□时薪□年薪
薪级
岗位编号
职级
职级关系
直接上级
后勤科科长
间接上级
人力资源及行政部经理
1.发现问题及时向上级汇报;
2.完成其他行政后勤工作;
3.完成上级的临时工作安排。
三、
内外工作沟通
(人员/岗位/部门/单位机构)
难度
频率
简单
较难
复杂
很少
偶尔
经常
频繁
后勤科
客人
主要职权(注:这栏目虽未调查,但建议可先保留,待日后完善再填充)
1.开展本职工作的自主权;
2.改善本职工作的建议权。
第二部分:任职资格
礼貌,大方
第三部分:工作环境条件
工作地点/区域
餐厅,厨房
工作环境
舒适
工作时间/特征
长白班,需要加班
工作危险因素
基本无危险,无职业病危险
所需记录文档
第四部分:关键绩效考核指标内容
业绩考核指标
综合素质考核指标
管理能力考核指标
备注
部门审阅:人力资源部审核:公司总经理审批:
直接下级
晋 升
轮 岗
换 岗
第一部分:工作描述
职责概要
协助后勤服务科长开展行政接待工作,每天完成行政接待餐任务,协助做好后勤服务科的其他工作
具体工作内容
一、日常事务
工作
细则
1.每天检查行政餐厅设备设施的完好情况,时刻处于准备状态;
2.每天维护行政接待餐厅的卫生工作,包括桌、椅、沙发、电器、照明、墙壁、天花、地面和餐饮器皿碗筷等,一切处于准备状态;