西南交通大学本科毕业设计（论文）第I页榆林职业技术学院神木校区2011级毕业论文钙片中钙含量的测定摘要钙离子是人体中必不可少的微量元素，无论男女老少都需要合理补充钙离子，而补充钙离子的方法多种多样，可以通过食物补充，也可以通过服用钙片或液体钙来进行补充。
但是补钙过量又会对身体造成一定危害，因此本文主要介绍了利用铬黑T 作指示剂的EDTA络合滴定法测定钙片中的钙含量，得出具体结论，并与钙片说明书中所给的钙含量进行比较，以便人们合理更科学的补钙。
关键词：钙片；钙含量；EDTA络合滴定法；试剂；仪器AbstractCalcium is an essential trace element in human body, both men and women, old and young, need reasonable calcium ion and calcium ion methods varied, can pass food supplement, also can through to take calcium tablet or liquid calcium supplement. But calcium overload will cause certain harm to the body, so this article mainly introduced the chrome black T is used as the indicator of EDTA complexometric titration method for determination of calcium in calcium content, specific conclusions, and calcium tablet instructions given in the calcium content of comparison, so that people are more reasonable scientific calcium supplements.Keywords:Calcium tablet; The calcium content; EDTA complexometric titration; The reagent；The instrument目录摘要 (I)Abstract (II)第1章绪论 (1)1.1 课题研究的背景和意义 (1)1.1.1 课题研究的背景 (1)1.1.2 课题研究的目的和意义 (1)1.2 研究对象的性质和作用 (1)1.2.1 物理性质 (1)1.2.2 化学性质 (1)1.2.3 钙离子在人体中的作用 (3)1.3 理论基础和处理技术 (5)1.3.1 原子吸收光谱法 (5)1.3.2 高锰酸钾法 (5)1.3.3 酸碱滴定法 (6)1.4 本课题研究的内容和方法 (7)第2章试验仪器和试剂 (8)2.1 主要试剂 (8)2.2 主要仪器 (8)第3章试验原理 (9)4.1 EDTA浓度的标定 (10)4.2 钙制剂中钙含量的测定 (10)第5章数据分析与讨论 (11)5.1 EDTA的标定实验数据记录 (11)5.1.1 数据记录 (11)5.1.2 数据处理 (11)5.2 钙含量的测定数据记录 (12)5.2.1 数据记录 (12)5.2.2 数据处理 (13)5.3 钙含量计算 (13)结论 (14)致谢 (15)参考文献 (16)榆林职业技术学院神木校区毕业论文第1章绪论1.1 课题研究的背景和意义1.1.1 课题研究的背景目前，市场上的补钙制剂中大量有效成分为碳酸钙和葡萄糖酸钙。
因此需要一种方便快捷能批量检测钙离子的分析方法，对其质量进行检评。
1.1.2 课题研究的目的和意义钙离子是人体必不可少的离子，为了测定钙片说明书中所写的钙含量是否与实际含量相一致，需要对钙片中的钙离子进行检测，以便人们更好更准确的根据自身情况科学补钙。
1.2 研究对象的性质和作用1.2.1 物理性质钙（Calcium）是一种化学元素，它的化学符号是Ca，位于第四周期第ⅡA族，它的原子序数是20，相对原子质量为40.087，是一种银白色的碱土金属，具有中等程度的软性。
虽然在地壳的含量也很高，为地壳中第五丰富的元素，占地壳总质量3.5%，因为它的化学活动性颇为活泼，可以和水或酸反应放出氢气，或是在空气中便可氧化形成致密氧化层（氧化钙），因此在自然界多以离子状态或化合物形式存在，而没有单质存在。
在工业上的主要矿物来源如石灰岩，大理石，石膏等，在建筑（水泥原料）、肥料、制碱、和医疗上用途佷广，如可用于用于油脱水，铁及合金的脱碳和脱硫，合金添加剂，是骨、牙齿、植物结构的基本组份[1]。
1.2.2 化学性质加热时与大多数非金属直接反应，如与硫、氮、碳、氢反应生成硫化钙CaS、氮化钙Ca3N2、碳化钙CaC2和氢化钙CaH2。
加热时与二氧化碳反应。
化学性质活泼，在空气中表面上能形成一层氧化物或氮化物薄膜，可减缓进一步腐蚀。
可跟氧化合生成氧化钙，跟氮化合生成氮化钙Ca3N2，跟氟、氯、溴、碘等化合生成相应卤化物，跟氢气在400℃催化剂作用下生成氢化钙。
常温下跟水反应生成氢氧化钙并放出氢气，跟盐酸稀硫酸等反应生成盐和氢气，跟碳在高温下反应生成碳化钙CaC2。
加热时几乎能还原所有金属氧化物，在熔融时也能还原许多金属氯化物。
化合物：钙的重要化合物有氢化钙、氧化钙、过氧化钙、氯化钙、氟化钙、碳化钙、氢氧化钙、氰氨化钙、碳酸钙、次氯酸钙、硫酸钙等。
钙与液氨反应生成Ca(NH3)6，是一种具金属光泽的导电固体；钙离子可以生成螯合物[CaEDTA]2-（EDTA为乙二胺四乙酸），钙离子与含有N、O配原子的化合物可生成配合物，与冠醚、穴醚生成大环配合物。
氟化钙CaF2为白色晶体或粉末，密度 3.18g/cm3，熔点1418℃，沸点2533.4℃，难溶于水，溶于强浓无机酸放出氟化氢。
自然界的氟化钙矿物为萤石或氟石，常呈灰、黄、绿、紫等色。
工业上常用氢氧化钙与氢氟酸中和制备氟化钙；用水吸收生产钙镁磷肥时的废气再用石灰乳中和，亦可制得氟化钙。
过氧化钙CaO2为黄白色晶体，属四方晶系，密度2.9g/cm3，加热至275℃爆炸分解；易潮解，微溶于水，与稀硫酸反应生成过氧化氢。
向氯化钙水溶液加入过氧化氢和氨水，或将氢氧化钙、氯化铵溶于水，再加入过氧化氢，两反应皆在0℃左右进行，并析出CaO2·8H2O晶体；在150～200℃脱水干燥，可得到无水过氧化钙[2]。
常温下与水发生剧烈反应，生成氢氧化钙（石灰）、氢气水。
Ca+2H2O====Ca(OH)2+H2↑溶于酸，能分解水而放出氢。
电子排布式：1s22s22p63s23p64s2钙的有关化学方程式：Ca+2HCl====CaCl2+H2↑N2+3Ca====Ca3N23C+CaO====CaC2+CO↑CO2+Ca(OH)2(过量)====CaCO3↓+H2O2CO2(过量)+Ca(OH)2====Ca(HCO3)2SO2+Ca(OH)2====CaSO3+H2OSO3+Ca(OH)2====CaSO4↓+H2O2HNO3+CaCO3====Ca(NO3)2+H2O+CO2↑2Cl2+2Ca(OH)2====CaCl2+Ca(ClO)2+2H2OCaH2+2H2O====Ca(OH)2+2H2↑2HF+CaCl2====CaF2+2HClSiO2+CaO====CaSiO3SiO2+CaCO3====CaSiO3+CO2↑Ca(HCO3)2====CaCO3+H2O+CO2↑CaCO3====CaO+CO2↑1.2.3 钙离子在人体中的作用钙离子是维持机体细胞正常功能的非常重要的离子，它对于维持细胞膜两侧的生物电位，维持正常的神经传导功能。
维持正常的肌肉伸缩与舒张功能以及神经－肌肉传导功能，还有一些激素的作用机制均通过钙离子表现出来。
维持正常的肌细胞功能，保证肌肉的收缩与舒张功能正常[3]。
对于心血管系统，钙离子通过细胞膜上的钙离子通道，进入胞内，通过一系列生化反应，主要是有加强心肌收缩力，加快心率，加快传导的作用。
因而，细胞外钙离子浓度高则会升高血压，使心收缩力加强，每博输出量增大，因而血压也会相应增高。
重要的抗高血压药物有一种便是钙离子拮抗剂，它使得钙离子通过细胞膜上的钙通道的数量减少，使得心肌收缩力减弱，心率降低，血压下降。
其他心血管系统疾病还有充血性心力衰竭、心律失常等，病因均与钙离子关系密切[4]。
钙离子对与骨骼的生长发育有着重要的作用，在年轻时，这主要受激素（降钙素、甲状旁腺素等）的调节。
老年人骨骼钙易流失，因此骨骼变脆，变得容易骨折。
1.2.3.1 科学补钙据全国营养调查，我国31个省、市、自治区平均每人每天摄入钙为406mg。
儿童、幼儿钙摄入量为平均每天322mg，低于全国人平均钙摄入量，仅为国家推荐量的40%。
（我国钙日标准推荐量：6个月以下的婴儿为400mg，6个月～3岁为600mg，3～11岁为800mg，11～13岁为1000mg，13～16岁为1200mg）。
1.2.3.2 新生儿新生儿的体重和身高增长速度较快，需要补钙。
0～2岁的宝宝户外活动时间少，饮食还不够丰富，对钙的吸收就会缺乏，此阶段因缺钙而发生佝偻病或佝偻病症状的可能性特别高，因此也需要服用补钙产品。
1.2.3.3 女性女性缺钙从30岁开始，到了40岁以后，每年丧失骨质约1%，在更年期后，骨质丧失进一步加重，导致骨质疏松。
目前我国孕妇和哺乳妇女平均每日钙摄入量仅为国家钙日推荐量的50%（我国钙日推荐量孕妇早期为1000mg、晚期及乳母为1500mg）。
女性在妊娠期，摄取的钙除满足自身代谢所需还要通过胎盘供给胎儿生长发育。
哺乳期则满足自身需要外还要通过母乳供给婴儿。
1.2.3.4 中老年人缺钙是造成老年人变矮、或者掉牙的直接原因之一。
缺钙则引起骨质疏松、老年人椎骨及椎间盘组织逐步退化，椎骨出现骨质疏松，而椎间盘则失去弹性、受压而变薄，体重的压力使椎骨上下受压而变扁，身高变矮，出现驼背。
同时，牙龈萎缩，牙根暴露，牙骨质减少，小颌骨及下颌骨骨质疏松，使牙槽窝变浅变大，导致牙齿松动，以至脱落。
老年人由于骨中的钙质疏松，因此很容易骨折[5]。
1.2.3.5 补钙须知①补钙必须要加维生素D②不要服用含磷钙剂磷的摄入量过多，就会结成不溶于水的磷酸钙排出体外。
必然导致钙的流失。
③镁影响钙的吸收镁过量不仅能够影响钙的吸收利用，还会引起运动机能障碍。
④食物少盐，有利钙的吸收钠摄入量高时，人体就会减少对钙的吸收。
⑤食物中的植酸、草酸影响钙的吸收像菠菜、竹笋、苋菜、毛豆、茭白、洋葱等食物中含草酸或植酸过多，不仅食品本身所含钙不易被吸收，而且还会影响钙剂的吸收。