奶制品设计
碗装奶制品（带小勺）
开启及饮用方式：打开塑料盖，用勺子舀着吃。
开启方式分析： 优点：1.开启方便快捷，对用户 能力要求较低。 缺点：1.开启后无法闭合，只能 一次性喝完。
饮用方式分析：勺子的添加 使整个品尝的过程更加细致， 优雅，更能体会固体奶制品 的细滑口感，固体奶制品的 在勺子上抖动的过程更能加 强对消费者的视觉刺激，引 发消费者的食用欲望，将视 觉转化成综合感知。
奶制品设计
盒装奶制品（带吸管）
开启及饮用方式：用吸管插入锡纸口， 吮吸饮用。 开启方式分析： 优点：1.开启方便快捷，对用户 能力要求较低。 缺点：1.开启后无法闭合，只能 一次性喝完。 饮用方式分析：使用吸管饮用更具有趣味性，也更加休闲， 优雅更得小孩和年轻女性的喜欢。 袋装奶 开启及饮用方式：撕开，直接饮用。 消费需求：携带方便，即开即饮。 包装设计分析：优点1.简洁朴素2.方便 运输3.成本低廉 缺点：1.容易破损
啤酒
second
饮料类
奇特的饮料 设计
一。“奇”以为常的设计——易拉罐
简介： 1963 年，易拉罐在美国得以发明，它继承了以往罐形的造 型设计特点，在顶部设计了易拉环。这是一次开启方式的 革命，给人们带来了极大的方便和享受，因而很快得到普 遍应用。到了1980年，欧美市场基本上全都采用了这种铝罐 作为啤酒和碳酸饮料的包装形式。随着设计和生产技术的 进步，铝罐趋向轻量化，从最初的60克降到了1970年的21～ 15克左右。
奶制品设计
罐装牛奶 开启及饮用方式：撕开，直接饮用。 或使用吸管。 消费需求：能保证新鲜卫生，饮用 方便 包装设计分析： 优点1.简洁朴素 缺点：1.容易破损 厚玻璃的包装材质，显得酸奶更加 甘甜醇厚
forth
流质食品
流质食品 设计
吸吸果冻
开启及饮用方式：旋开塑料盖，挤压软袋或吸吮食用。 开启方式分析： 优点：1.开启方便快捷，对用 户能力要求较低。 2.可以闭合储存 缺点：1.盖部件小，且与本体 无连接，易丢失 消费需求：消费群体主要为 儿童和喜爱甜食的年轻女性。 要强调趣味性和丰富的色彩。 包装设计分析：颜色鲜艳， 增强对小孩子的吸引力。 使用吸管饮用更具有趣味 性，也更加休闲，优雅更 得小孩和年轻女性的喜欢。
3.小酒杯的设计是对用：“饮酒适度，酒多伤 身”和“白酒需细品”的心理暗示。
中国白酒
打开方式：标签上贴片插入小孔，翘起塑料 盖（有些是陶瓷壳），拉出内盖。
开启方式分析： 优点： 1.密封性能好。 2.防伪防换性能好。 缺点： 1.对用户要求能力过多，操作方式复杂且不 明确。 2.有些陶瓷外盖碎片安全系数低，让用户开 启时不敢用力。
啤酒
啤酒的包装： 1.瓶装：大多数酒瓶都是褐色或绿色的，玻璃中 的色泽可以挡住部分光波防止啤酒变异。 2.听装：材质一般为铝质，主要针对年轻人，携 带和饮用方便。 3.桶装：主要是鲜啤酒，没有经过巴氏杀菌，保 质期是最短的，主要是供饭店里消费。 4.玻璃质量较差，成本较低。
啤酒的饮用器具： 1.一般为较厚重的 大容量直筒玻璃杯 或中等容量的直壁 玻璃杯 2.也可易拉罐直接 饮用 3.阔口为小麦酒杯
洋酒 洋酒的开启方式：
1、将瓶口的封套撕开，并用擦布把瓶口擦拭干净。 2、注意将螺丝钻的尖端插入木塞的中间（如果插在 边上容易导致木塞断裂或者有木碎片掉到酒 里）， 再以顺时针方向钻入木塞 中。 3、钻进木塞后，将金属支点放在瓶口，一手握着瓶 肩，一手握起子把，提起来，木塞就提出来了。 开启方式分析： 优点： 1.密封性能好。 2.对用户能力要求较低， 操作简单。 缺点： 1.对工具条件要求高
饮用方式分析：更加适应广泛的 消费人群，饮用方式中规中矩， 并不标新立异，更为大多数人接 受。
奇特的饮料 设计
三。以设计取胜——运动性饮料尖叫硅胶阀饮料瓶口
打开方式：撕开内瓶口锡膜，打开外盖即可饮用 开启方式分析： 优点：1.开启方便快捷， 对用户能力要求较低 2.开启后可以再 拧紧储存 3.锡膜压紧，安 全卫生，用户更放心 缺点：1.塑料外盖薄， 易摔裂 消费人群：小孩，年轻人，运动员
啤酒用具的用户心理分析： 啤酒的消费群体主要为年轻人和中年人，大 多出现在热闹的聚会场合。厚重的玻璃质感给 人结实稳固的感觉，大容量的设计更能衬托热 闹，豪爽的氛围。透明的杯体更能映衬出啤酒 金黄透明的色泽，更能引起人们的饮用欲望。 啤酒的开启方式：酒起子辅助开启 开启方式分析： 优点： 1.密封性较好。 2.使用工具时，对用户能 力要求较低，操作简单。 缺点： 1.对工具条件要求高 针对其开启的局限性，设计师设计了更 简易的拉环开启方式。对用户操作要求
中国白酒
白酒用具的用户心理分析：
1.陶瓷杯：视觉方面，一般以干净简洁的白瓷青 瓷为主，映衬白酒清澈澄明，给人以古朴大气典 雅之感，同时，白酒中的谷物沉淀也能很好的隐 藏。触觉方面，陶瓷给人温润的感觉，能衬托诗 意文雅饮用环境。 2.玻璃杯：给人现代感。而且更易看到挂杯现象， 更能带给人们白酒厚重香醇的视觉感觉。
饮用方式：在瓶嘴内设有阀座，阀座 上镶嵌有硅胶阀，硅胶阀为中部开有 十字口的垫片，没有外力作用时，十 字口不开，瓶内饮料不能外泄，喝饮 料时通过允吸瓶盖上的饮嘴，十字口 饮用方式分析： 吸开打开，饮料吸出。采用硅胶阀结 1.尖叫为运动型饮料，这种胶构，瓶盖开启后不经吸允，瓶中液体 阀的设计可以让运动员单手 不会流出，防止了饮料瓶在运动状态 就可完成饮用操作，方便快 或倒伏时液体外漏现象发生，同时也 捷，且饮用完不用合上外盖 避免了外部脏物进入到瓶内，既卫生 也不会漏水。 又方便。 2.这种瓶口设计可以完成吸出、 喷出两种动作，更有运动感 和趣味性，吸引年轻群体， 尤其是小孩子的注意。类似 奶嘴的形状和吮吸动作也让 小孩子有潜在的心理向往。 3.再配上棱角旋转的瓶身，衬
洋酒
洋酒的饮用器具：
从左往右：甜酒杯、 大波尔多酒杯、小 波尔多酒杯、大勃 洋酒用具的用户心理分析： 酒杯都是无色透明玻璃高脚杯，映衬洋酒晶 艮第酒杯、小勃艮 莹剔透的感觉，给人以视觉上的享受，例如在 第酒杯、霞多丽葡 萄酒杯、标准白葡 灯光下的葡萄酒的紫红色透着一种诱惑、优雅， 高贵，浪漫的气息，突出饮品的优势，及用户 萄酒杯、大香槟酒 杯、小香槟酒杯 的身份定位。
4.色彩和材质设计可以影响消费者对于产品的评价 和心理感受。如奶制品的色彩和材质设计，相对 于袋装，纸盒装的牛奶给消费者的感觉更加高质 醇厚。
总结
5.同样的产品，不同的饮用器具及方式，会产生不同的 心理效果。如红酒一般使用高脚杯，营造浪漫典雅的 氛围，而如果使用啤酒杯，就不伦不类了。
6.设计趋势逐渐趋向于人性化，个性化，操作简易 化
总结
1.产品饮用及开启方式和包装的设计主要以消费群体 为依据，从而创造出不同的感受和产品氛围。例如， 酒类的消费群体主要为成年人，所以设计更为成熟， 简洁大方，创造出大方，典雅，高档的产品氛围， 开启方式也比较复杂。而果冻及饮料之类的则设计 的更加活泼，新颖，开启方式也比较简单。 2.新颖是产品占有市场的重要筹码。成功案例为尖 叫运动饮料，这种饮料曾成为潮流性的饮料。 3.成本及盈利是衡量设计材质的重要因素。产品的 盈利越高，设计所用的包装材质就越高档
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奶制品
奶制品设计
盒装奶制品
材质：纸质 打开方式：拉开直角口，到处牛奶。 消费群体：一般为家庭装牛奶，容量大，家庭共享。 开启方式分析： 优点：1.开启方便快捷，对用户 能力要求较低，无工具要求 缺点：1.开启后无法闭合，只能 一次性喝完。 包装分析：1.纸质包装更加环保。 2.颜色多以冷色调为主，更加凸显 牛奶的柔和纯净，给消费者良好的 心理感受。 3.上面多绘制卡通奶牛图案，增强 对小孩子的吸引力，提高小孩子的 喝奶的欲望。
THANK YOU!
打开方式：采用杠杆原理，翘起后面拉环， 前方压下。 开启方式分析： 优点：1.开启方便快捷，对用户能力要 求较低 缺点：1.开启后无法闭合，只能一次性 喝完。
奇特的饮料
设计
饮用方式： 1.直接饮用 2.倒入杯中饮用 3.使用吸管饮用 饮用方式分析： 1.饮用方式与消费群体存在关系，年轻人喜欢直 接饮用或使用吸管，尤其小孩更侧重于使用吸管， 中年人一般直接饮用或倒入杯中，老年消费人群 较少，则一般选用倒入杯中。 2.使用吸管饮用更具有趣味性，也更加休闲，优 雅更得小孩和年轻女性的喜欢。 设计师考虑到吸管质地较轻，在饮料 中易漂浮，不稳定，所以改良了拉环 的设计，加了一个小口，可以固定吸 管。更加方便，更加人性化。
饮品中的设计
——各种饮品的饮用方式及开启方式
目录
Catalogue
1.酒类 2.
饮料类
3. 奶制品 4. 流质食品
first
酒类
中国白酒 白酒的特点：
1.易挥发（俗称跑酒） 2.要保证酒的温度变化不大，以保证口感。 白酒的包装：1.以陶瓷瓶坛为主，保证瓶内酒温 差 2.瓶口设计复杂，一般是密封的。 3.成本较高。 白酒的饮用器具：小型酒杯较为普及。这种酒杯主要用于 饮用白酒。酒杯制作材料主要是玻璃、瓷器等，近年也有 用玉，不锈钢等材料制成。 现代的一些酒杯也有以透明 的玻璃为材质的。
奇特的饮料 设计
消费人群：游客，小孩子，年轻人群 体。 饮用方式：开启后直接饮用
饮用方式分析： 1.这种休闲式设计，让游客单 手就可完成饮用操作，方便 快捷。 2.这种瓶口设计更有运动感和 趣味性，吸引年轻群体，尤 其是小孩子的注意。类似奶 嘴的形状和吮吸动作也让小 孩子有潜在的心理向往。 3.形状本身的新颖个性化和开 启方式的改变本身也满足了 消费群体对个性化的需求。
奇特的饮料 设计
奇特的饮料 设计
四。以设计取胜——农夫山泉拔盖口
打开方式：拔出透明外盖，将内部的红色部分向 上拔起一定高度，水即可流出。喝完后，按下红 色部分，开口关闭。 开启方式分析： 优点：1.开启操作简单。 2.开启后可以再下压关闭储 存，无需立刻喝完 3.单手即可完成全部操作 缺点：1.塑料外盖与红色盖 无连接，容易丢失，丢失后， 红色部分（与口直接接触） 容易受到污染 2.操作简单但操作方法不易 想到