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五种常用B族维生素的功效点、适用人群及注意事项
维生素B有12种以上，其中9种被公认为人体必需的维生素。
每种维生素B都有自己的特点。
今天我们就系统的看一下常用的五种B族维生素的区别。
一、维生素B1
维生素B1是一种合成维生素，可以随意添加到很多食物中。
很多人吃维生素B1片或者几种复合维生素B，以为能补充全部营养，其实不然。
维生素B组的功能是相辅相成的。
单独摄入其中任何一种或几种，只会增加其他维生素B补充剂的需求，反而会弄巧成拙。
维生素B1作用
1.帮助消化。
2.调节糖代谢和全身各系统的功能。
3.预防神经炎和脚气。
4.促进成长。
5.帮助消化，尤其是碳水化合物的消化。
6.改善精神状态。
7.维持神经组织、肌肉和心脏的正常活动。
8.帮助治疗带状疱疹。
需要补充B1的人群
1.抽烟喝酒经常吃糖的人。
2.怀孕、哺乳或服用避孕药的妇女。
3.饭后服用胃酸抑制剂者。
4.经常处于压力下的人。
注意
生病、长期焦虑或精神休克、手术后等的人。
不仅需要B1，还需要服用复合维生素B.
二、维生素B2
膳食调查发现，维生素B2缺乏症很常见。
特别是，儿童更容易缺乏维生素B2，因为他们生长迅速，新陈代谢旺盛。
维生素B2的作用
1.促进发育和细胞再生。
2.促进皮肤、指甲、头发的正常生长。
3.帮助预防和消除口腔、嘴唇、舌头和皮肤的炎症反应。
4.保护视力，减少眼疲劳。
需要补充B2的人群
1.孕期和哺乳期服用避孕药的妇女。
2.不常吃瘦肉和奶制品的人。
3.长期处于精神紧张状态的人需要补充适量的维生素B2复合物。
4.因溃疡或糖尿病而长期控制饮食的人。
注意
1.过量摄入B2可能导致瘙痒、瘫痪、流鼻血、烧灼感、刺痛和其他不良反应。
2.过量的B2会降低抗癌药物的疗效，如甲氨蝶呤。
3.在新陈代谢过程中，人体只储存了少量的B2，因此需要每天补充。
三、维生素B3
缺乏维生素B3的通症
1.消化问题：厌食、疲劳、体重减轻、腹痛和消化不良。
2.兴奋、注意力不集中、失眠等非特异性疾病。
3.舌红，口臭，口腔溃疡，部分患者可能有精神障碍。
维生素B3的作用
可扩张外周血管，用于治疗头痛、偏头痛、耳鸣、内耳眩晕等。
注意
1.糖尿病、青光眼、痛风、高尿酸血症、肝病等患者慎用。
2患有溃疡疾病的患者禁止入内。
3.儿童必须在成人监督下使用。
用法用量请咨询医生或药师。
四、维生素B6
维生素B6主要作用于人的血液、肌肉、神经、皮肤等。
参与抗体合成、消化系统胃酸生成、脂肪和蛋白质利用(尤其是减肥时)，维持钠/钾平衡(稳定神经
系统)。
缺乏维生素B6的通症
1.食欲不振、食物利用率低、失重、呕吐、腹泻等。
2.严重缺乏可导致痤疮、贫血、关节炎、痉挛、抑郁、头痛、脱发、炎症、学习障碍和虚弱。
需要补充B6的人群
1.动脉硬化患者
2.光秃
3.胆固醇高的人
4.膀胱炎患者
5.油腻的人
6.低血糖患者
7.精神障碍患者
8.妊娠初期和手术后出现呕吐的患者
9.对阳光敏感的人
使维生素B6功能增大的营养素
1.维生素B1和B2
2.维生素c
3.镁
4.钾
5.钠
6.亚油酸
拮抗物质及影响维生素B6功效的物质
1.酒
2.避孕药
3.烟草
4.咖啡
5.辐射暴露
五、维生素B12
维生素B12，又称钴胺素，是唯一含有金属元素的维生素，也是目前为止在B族维生素中发的最新一种。
自然界中的维生素B12是由微生物合成的，高等动植物不能产生维生素B12，而植物性食物中基本没有维生素12。
维生素B12是唯一需要肠道分泌(内源性因子)帮助吸收的维生素。
在肠内停留时间较长，需要3小时左右吸收。
缺乏维生素B12的通症
1.食欲不振、消化不良、舌炎、味觉丧失等症状。
2.儿童早期缺乏维生素B12，表现为精神情绪异常、表情呆滞、哭闹少、噪音少、反应钝、爱睡觉等症状，最会导致贫血。
维生素B12的作用
1.参与生产骨髓红细胞，防止恶性贫血。
2.防止脑神经受损。
3.月经不调。
4.眼睛和皮肤发黄，皮肤局部发红伴蜕皮。
5.恶心，食欲不振，体重减轻。
6.嘴唇发白，舌头牙龈出血等。
需要补充B12的人群
1.维生素B12缺乏。
2.胃切除术或吸收不良综合征。
3.有消耗性疾病的人，如甲亢、妊娠、哺乳。
4.营养性和妊娠贫血。
5.肝性贫血患者。
6.神经痛，肌肉痛，关节痛。
7.周围神经炎，周围神经麻痹。
8.脊髓炎，脊髓变性。
不良反应
1.会引起过敏反应，甚至过敏性休克。
2.促进恶性肿瘤的生长。
3.维生素C和重金属盐的故障。
【素材积累】
海明威和他的“硬汉形象” 美国作家海明威是一个极具进取精神的硬汉子。
他曾尝试吃过蚯蚓、蜥蜴，在墨西哥斗牛场亮过相，闯荡过非洲的原始森林，两次世界大战都上了战场。
第一次世界大战时，19岁的他见一意大利士兵负伤，便冒着奥军的炮火上去抢救，结果自己也被炸伤了腿，但他仍背着伤员顽强前进。
突然间，炮击停止，探照灯大亮，海明威终于回到阵地。
原来是他的英勇行为感动了奥军将领，下令放他过去。