库还包括防止物品
损伤而进行作业
的地面和水面。
仓库的分类
1.仓库功能
储调中心
物流中心 仓储
配送中心 仓储
转运中心
加工中心
2．仓库对象
普通物品仓库
特殊物品仓库
保湿、冷藏、 恒温恒湿仓库
气调仓库
3．仓库经营主体
第一章:采购与仓储管理概述
第一节：采购与采购管理
一、采购的含义与作用
（一）采购的含义
广义
狭义
社会采购包括政府采购、 教育采购、军事采购、 医疗采购、消费采购等
企业采购以营利为目的 而购买生产资料的活动
企业采购 以营利为目的 计划性、针对性 企业的采购部门承担
社会采购 以消费为目的 随机性、不稳定性 采购职能不独立
分析物资 市场行情
联系洽谈 获取资料
报价和议价
办理采购手续
处理积压 报废物资
建立采购档案
采购成本 的分析
验收
( 二 ) 采购的作用
经办作用 到货的及时性和准确性
协调作用 提供商务谈判技巧及不同厂家原始资料信息
领导作用 这是最为重要的作用
三、采购与物流
及时性、准确性、经济性和安全性
频繁和复杂 发生在企业外部 受企业决策和物料供应市场变化的影响 间断性 业务外包是一个重要趋势
采购研究、长远计划 评估供应能力
制定政策
跟催、做纪录、处理付 款、处理物料申请、处
理报价单、比较价格
采购方法、谈判、 预算、训练员工、
減少成本
采购作业流程
资料分析
请购单
寻找时机 收集资料 询/比/议价
现场辅导 评估/跟进 退货管理 按期按量 签订合约
采购作业內容
搜集信息
询价
比价/议价
货比三家
整理付款
非政府采购
非政府采购以盈利为目的
3．价格
招标采购
订价采购
比价采购
议价采购
公开市场 采购
4．按采购时间 分类
可分为长期固定性采购与非固定性采购， 计划性采购与紧急采购，预购与现购。
5．按采购订约 方式分类
可分为订约采购，口头或电话采购，书 信或电报采购以及试探性订单采购。
二、采购在企业中的作用
（一）采购活动的内容
获取企业所需数量和质量的产品和服务
以尽可能低的成本获取这些产品和服务 确保供应商按要求供货，同时提供其他相关服务
巩固与供应商之间良好的供需关系，寻求替补供应商
（三）采购的类别
1.采购方法
订货点采购 MRP采购 JIT采购 供应链采购 电子商务采购
2．采购主体
政府采购
政府采购不以盈利为目的 它行使着管理人的职能
四、 采购管理
采购管理
工作职能和职责就是分析行 情,汇报決策层,制定年度策略，寻找来源和 供货渠道以及供应商管理和辅导。 首先要建立良好及长远的供应商伙伴关系
其次，重视更积极及策略性关系，重视长远目 标及关系,重视減少总成本
第三，符合五项“适当”的要求
采购控制系统
采购策略事项
策略层次
工作层次
管理层次
交收
订购/协调
索样/请购
未来采购管理所面临的挑战
（一）电子商务 利用简单、快捷、低成本的电子通讯方式，交易双方 不谋面地进行各种商贸活动。电子商务可以通过多种 电子方式来完成
例1:国石油应用电子商务解决方案，大大降低了成本。 如一笔6亿多元的网上采购，仅用7个小时完成，节约 资金1.2亿元。
例2：世界上最大的零售商美国沃尔玛连锁公司正在尝试 用电子邮件、视频会议来精简采购程序,缩短采购大会 的会期,不见面做生意。
案例二、通用电器公司的采购模式
采购模式：全球化采购
采购程序：(1)建立明确的货币需求 (2)供应商的选择和认可
(3)网上竞标
(4)进行采购。
对供应商的选择依据：把各种信息（供应商的能力、发展趋势、 合作倾向）进行打分，客观的来评断供应商是否适合作为GE长 期发展的供应商。
基本要求：——价格1、GE的全球采购保证了价格较低 2、和GE合 作开始之后， GE 要求供应商第二年、第三年，每年都要往 下降5－10％的价格，这就要求供应商改革自己的采购程序、改 革自己的供应效应、改革自己的成本等等，如果供应商连续三 年不怎么降低价格,GE就要考虑选择新的供应商。在这一过程 当中，GE公司会派人去与供应商合作，帮助供应商的供应水平 提高，以保证GE以后最有效的价位。
例3：非典期间，提供网络视频等产品的神州网讯日子 特别舒心,以前是自己到处求人,推销产品,还没有多少 人愿意过问,而在非常时期,每天都有客户主动找上门, 要求进行网上会议、采购等商务活动 。
（二）供应链管理 供应链是指产品生产和流通过程所涉及的原材料
供应商、生产商、批发商、零售商以及最终消费者 组成的供需网络。 案例一、克莱斯勒善待供应商 克莱斯勒汽车零部件供应商：1140个，品种：6万多种 措施： 1、让供应商尽早参与新型汽车的设计——尽早发现新 材料、新技术和新部件 2、实施供应商成本降低计划：不是挤占供应商利润， 而是与供应商一起研究如何降低零部件的成本 3、与供应商更密切的合作：如指定某供应商为组长 “……最终驱动力是情感，我们十分关注别人对公 司的感受”
采购物流的 特征
采购中心和 采购基地建设
验货和保养
物流装备管理
物料拆卸、 分包和组装
物料运输 物料装卸
形式
例1：家乐福在北京、天津、大连、青岛、武汉、宁波、 厦门、广州和深圳开设了区域性的全球采购中心， 总部设在上海，进行集中采购。
例2：跨部门跨企业的采购组织的运用。日产汽车： “3-3-3推进活动” ，采购、研发和零部件厂商三位 一体一家汽车制造厂：把采购与供应管理人员合并 到其产品开发队伍中去，削减部件数量的30%、减 少一半的装配程序和原料规格数、把开发时间由数 年缩减为数月。
原始意义 流通过程 经济效益
是对社会资源进行分配和再分配的渠道之一 是商流、物流、信息流相结合的过程 是一个经济活动，要讲求经济效益 采购的过程也是一个信息交换的过程
（二）采购的目标
采购目标
寻找企业物料供应的源头，跟踪、 评估所选供应商，监督实物供给活动，避免 由于供给中断或质量不稳定给生产、运作带 来灾难性的影响。
——质量要求：质量保持稳定
——交货准时
——诚信禁止对GE的人行贿受贿
节约采购成本的方法：网上竞标、电子商务
第二节：仓储管理要点
仓储 的简介
仓库是保管、存储物品的建筑物和场所的
总称。仓库的概念可以理解为用来存放货物，
包括商品、生产资料、
工具或其他财产，
及对其数量和价值
进行保管的场所或
建筑物等设施，仓