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与其它课程的关系
经济学 管理学 生产运作管理 政府采购实务 物流学 供应链管理 商品学 经济法
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课程主要内容
1. 采购管理简介 2. 企业采购管理组织 3. 采购申请与需求分析 4. 供应商选择与管理 5. 定货点采购与库存控
制 6. MRP采购 7. 供应链采购 8. JIT采购
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成绩考核
考核成绩由三部分构成： 平时作业（20%） 课程实践论文（20%） 期末笔试（60%）
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教材及参考书目
教材：熊伟《采购与仓储管理》2011.06 高等教育出版社 张玉斌《采购与仓储管理》2008.04，对外经济贸易大学出版社 王槐林《采购管理与库存控制(第三版)》2009.03 中国物资出
课程性质
《采购与仓储管理》是物流管理专业的专业必修课。 本课程的教学，旨在让学生理解和掌握采购供应管理 的基本概念、基本理论和现代供应管理的模式，正确 运用定性和定量相结合的分析方法，对企业内采购、 储存、供料过程以及外部供应商进行管理。
通过学习《采购与仓储管理》，使学生对企业采购供 应与仓储管理形成一个清晰和系统的认识，提高学生 发现问题、分析问题、解决问题的能力。
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问题
你对采购工作是如何理解的？ 你认为采购学应该学习哪些内容？ 假如你是一个企业的采购管理人员，你应该懂
得哪些知识？ 假如你是一个企业的一般采购人员，你应该负
责做好哪些工作？
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一个小故事
甲和乙是大学同学，毕业后加入一家服装企业做采 购。两年后，甲被提拔成采购主管，乙还是普通采 购职员。
采购（Purchasing or procurement）：从多个对象中 选择购买物品的行为过程。它一般包含以下一些基本 的含义： 1) 所有采购，都是从资源市场取得资源的过程。 2) 采购，既是一个商流过程，也是一个物流过程。 3) 采购，是一种经济活动。它是企业经济活动的主 要组成部分。
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采购的定义（4）——狭义定义
商品采购，是指在市场经济条件下，在 商品流通过程中，各企事业单位及个人， 为获取商品，对获取商品的渠道、方式、 质量、价格、时间等进行预测、决择， 把货币资金转化为商品的交易过程。
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采购的定义（5）
版社 吴清一，《物流管理》（物流师培训），中国物资出版社 《货物采购与检验》中国物资出版社 2004，1 (英)彼得·贝利等，《采购原理与管理》，电子工业出版社，
2009.06 （美）罗伯特.M.蒙兹卡等《采购与供应链管理》（第二版）
中信出版社 2004，1 沈小静、谭广魁、唐长虹《采购管理》中国物资出版社2003.3 魏国辰《采购实际操作技巧》 中国物资出版社 2003.3 甘华鸣主编《采购》中国国际广播出版社，2002.06 谢勤龙主编《企业采购业务运作精要》机械工业出版社
乙认为自己很努力，完成了经理交给的所有任务， 为什么不提拔自己？于是找到经理沟通此事。
经理给了一项新的任务：公司正在推出一种新的服 装产品，请乙向面料厂寻价。
很快，乙就拿来了报价单、样品，而且拿到了不错 的面料折扣报价。
甲是： 与设计人员沟通具体的面料要求 原来的面料厂不适合新的产品 根据平时的积累，向其它供应商寻求更加适合的 产品 拿到样品、报价，得到供应商的服务承诺
8. 电子采购 9. 招标采购 10. 采购谈判 11. 采购合同 12. 采购质量控制 13. 仓储管理概述 14. 仓库与仓储规划 15. 仓储业务管理
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学习要求
综合利用所学知识，构建采购供应管理的基本思路， 掌握采购与仓储管理的基本技能。
较为全面、正确地理解采购与仓储管理的地位、作用、 基本理论、基本规律及发展趋势；熟悉采购与仓储管 理的基本流程与业务内容；掌握采购与仓储管理的方 法与技术；能够理论联系实际，具有对综合案例及企 业实际进行分析研究的能力
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思考
某通信设备企业的一位年青的采购员被问及：“你负 责采购什么？”
答曰：“我负责购买设备，有生产设备、生产辅助设 备、软件、文具、电脑、打印机……”
再问：“你花时间最多的买的是什么？” 答曰：“文具！”
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国内采购的盲点？
1. 自己做！ 2. 采购就是买东西！ 3. 对通用型采购属于管理！（总务开支、市场宣传、
1、采购的定义
“采”和“购”字面的含义（1） 采：摘取、挖取、选取、收集 购：货币转化为商品的交易过程
选择是采购的本质属性
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采购的定义（2）
广义：从环境获取所需的有形或无形物质，这 种行为称之为采购。
（不必支付货款的采购方式：租赁、借贷、交 换、征收）
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采购的定义（3）
（世界银行贷款项目中的特定含义） 以不同方式通过努力从系统外部获得货 物、土建工程和服务的整个采办过程。
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第一节 采购的概念和作用
一、几个基本概念 二、采购的地位与作用 三、采购的分类
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一、几个基本概念
在日常生活中，我们经常听到“购买、采购、 供应、供应链、租赁、获取”等概念，请讨论 这几个概念之间的区别。
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一、基本概念（P3）
购买（Buying）：用货币换取商品的交易过程。包括 了解需求、找寻供应商、处理订单、价格谈判、货物 交运。
要点：采购全局思考与技能
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一个问题
作为一名采购人员，请你说出英国每年要买几个高尔 夫球？
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思考
西门子公司员工的班车都是租来的，国内某位官员感 概：“想不到西门子这样有钱的公司，班车竟然是租 来的！……”
而我国很多公司采购时，几乎都尽可能使用自有运输 车队，不能保证出勤率、油耗高，司机调度困难……
印刷品、礼品、保安、清洁、出差、计算机设备 等） 4. 采购经常受到质疑！ 5. 对招标采购不了解，期望过高！ 6. ……
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第一章 采购概述
第一节 采购的概念和作用 第二节 采购的原则和程序 第三节 采购的进化与发展 第四节 采购与供应市场分析 第五节 采购商品细分 第六节 采购管理 第七节 战略采购 第八节 采购管理与库存控制