第七章蛋白质分解代谢第七章蛋白质分解代谢一、选择题【单选题】1．有关氮平衡的正确叙述是A．每日摄入的氮量少于排出的氮量，为负氮平衡B．氮平衡是反映体内物质代谢情况的一种表示方法C．氮平衡实质上是表示每日氨基酸进出人体的量D．总氮平衡常见于儿童E．氮正平衡、氮负平衡均见于正常成人2．下列那个是必需氨基酸A．甘氨酸 B．蛋氨酸 C．谷氨酸 D．组氨酸 E．酪氨酸3．下列哪组氨基酸是成人必需氨基酸A．蛋氨酸、赖氨酸、色氨酸、缬氨酸 B．苯丙氨酸、赖氨酸、甘氨酸、组氨酸C．苏氨酸、蛋氨酸、丝氨酸、色氨酸 D．亮氨酸、脯氨酸、半胱氨酸、酪氨酸E．缬氨酸、谷氨酸、苏氨酸、异亮氨酸4．关于必需氨基酸的错误叙述是A．必需氨基酸是人体不能合成，必须由食物供给的氨基酸B．动物的种类不同，其所需要的必需氨基酸也有所不同C．必需氨基酸的必需性可因生理状态而改变D．人体所需要的有8种，其中包括半胱氨酸和酪氨酸E．食物蛋白的营养价值取决于其中所含必需氨基酸的有无和多少5．食物蛋白质的互补作用是指A．供给足够的热卡，可节约食物蛋白质的摄入量B．供应各种维生素，可节约食物蛋白质的摄入量C．供应充足的必需脂肪酸，可提高蛋白质的生理价值D．供应适量的无机盐，可提高食物蛋白质的利用率E．混合食用两种以上营养价值较低的蛋白质时，其营养价值比单独食用一种要高些6．人体营养必需氨基酸是指A．在体内可由糖转变生成 B．在体内能由其他氨基酸转变生成C．在体内不能合成，必须从食物获得 D．在体内可由脂肪酸转变生成E．在体内可由固醇类物质转变生成7．对儿童是必需而对成人则为非必需的氨基酸是A．异亮氨酸、亮氨酸 B．赖氨酸、蛋氨酸 C．苯丙氨酸、苏氨酸D．精氨酸、组氨酸 E．色氨酸、缬氨酸8．生成尸胺的氨基酸是A．半胱氨酸 B．酪氨酸 C．色氨酸 D．鸟氨酸 E．赖氨酸9．体内氨基酸脱氨基的主要方式是A．转氨基作用 B．嘌呤核苷酸循环 C．联合脱氨基作用D．还原脱氨基作用 E．氧化脱氨基作用10．肌肉中氨基酸脱氨基的主要方式是A．转氨基作用 B．嘌呤核苷酸循环 C．联合脱氨基作用D．还原脱氨基作用 E．氧化脱氨基作用11．α-酮戊二酸可经下列哪种氨基酸脱氨基作用直接生成A．谷氨酸 B．甘氨酸 C．丝氨酸 D．苏氨酸 E．天冬氨酸12．下列哪种氨基酸能直接进行氧化脱氨基作用A．谷氨酸 B．缬氨酸 C．丝氨酸 D．丙氨酸 E．天冬氨酸13．催化α-酮戊二酸和NH3生成相应含氮化合物的酶是A．谷丙转氨酶 B．谷草转氨酶 C．谷氨酰胺酶D．谷氨酰胺合成酶 E．谷氨酸脱氢酶14．ALT活性最高的组织是A．心肌 B．脑 C．骨骼肌 D．肝 E．肾15．AST活性最高的组织是A．心肌 B．脑 C．骨骼肌 D．肝 E．肾16．联合脱氨基作用是指以下酶催化反应的联合A．氨基酸氧化酶与谷氨酸脱氢酶联合 B．氨基酸氧化酶与谷氨酸脱羧酶联合C．ALT与谷氨酸脱氢酶联合 D．腺苷酸脱氨酶与谷氨酸脱羧酶联合E．转氨酶与谷氨酸脱氢酶联合17．体内氨的主要来源是A．氨基酸脱氨基作用 B．肠道细菌产生并加以吸收C．谷氨酰胺在肾分解产生 D．胺类分解 E．血中尿素水解18．下列何种氨基酸是氨的运输形式A．天冬氨酸 B．鸟氨酸 C．游离氨 D．谷氨酰胺 E．天冬酰胺19．丙氨酸-葡萄糖循环的作用是A．促进氨基酸转变成糖 B．促进非必需氨基酸的合成 C．促进鸟氨酸循环 D．促进氨基酸转变为脂肪 E．促进氨基酸氧化供能20．体内氨的主要去路是A．生成非必需氨基酸 B．随尿排出 C．合成谷氨酰胺D．参与合成核苷酸 E．合成尿素21．脑中氨的主要去路是A．合成谷氨酰胺 B．合成尿素 C．合成非必需氨基酸D．合成铵盐 E．合成必需氨基酸22．体内解除氨毒的主要方式是A．生成谷氨酰胺 B．生成其他氨基酸 C．生成嘧啶D．生成尿素 E．生成含氮激素23．下列何种氨基酸直接为合成尿素提供了氨基A．天冬氨酸 B．鸟氨酸 C．瓜氨酸 D．谷氨酸 E．谷氨酰胺24．直接参与鸟氨酸循环的氨基酸是A．鸟氨酸 B．组氨酸 C．丙氨酸 D．天冬酰胺 E．谷氨酰胺25．尿素合成的部位是A．脑 B．肾 C．心 D．肝 E．肠26．鸟氨酸循环的意义主要在于A．合成瓜氨酸 B．合成鸟氨酸 C．运输氨D．解除氨毒性 E．贮存氨27．下列哪种物质是尿素合成过程中的中间产物A．琥珀酰CoA B．腺苷酸代琥珀酸 C．精氨酸代琥珀酸D．赖氨酸代琥珀酸 E．精氨酸代琥珀酰CoA28．γ-氨基丁酸来自哪个氨基酸A．谷氨酸 B．组氨酸 C．天冬氨酸 D．酪氨酸 E．色氨酸29．下列不是一碳单位的是A．-CH3 B．-CH2- C．CO2 D．=CH- E．-CHO30．一碳单位的载体是A．叶酸 B．四氢叶酸 C．S-腺苷蛋氨酸D．生物素 E．甲基钴氨素31．体内甲基的直接供应体是A．四氢叶酸 B．S-腺苷蛋氨酸 C．蛋氨酸D．N5-甲基四氢叶酸 E．甲基钴氨素32．活性硫酸根是指A．NAD+ B．FAD C．PAPS D．SAM E．FH433．白化病的根本病因之一是由于先天性缺乏：A．酪氨酸转氨酶 B．苯丙氨酸羟化酶 C．对羟苯丙氨酸氧化酶D．尿黑酸氧化酶 E．酪氨酸酶34．脑中生成的γ-氨基丁酸是A．一种氨基酸衍生物激素 B．一种兴奋性神经递质C．一种抑制性神经递质 D．天冬氨酸脱羧生成的产物E．可作为间接供能物质35．糖类、脂类、氨基酸氧化分解时，进入三羧酸循环的主要物质是A．异柠檬酸 B．丙酮酸 C．α-酮酸D．α-酮戊二酸 E．乙酰CoA36．磷酸二羟丙酮是哪两种代谢途径之间的交叉点A．糖-脂肪酸 B．糖-氨基酸 C．糖-甘油D．糖-胆固醇 E．糖-核酸37．饥饿可使肝内哪一种代谢途径加强A．糖酵解途径 B．脂肪合成 C．糖原合成D．糖异生 E．磷酸戊糖途径38．短期饥饿时，血糖浓度的维持主要靠A．肌糖原分解 B．组织蛋白质分解 C．组织中葡萄糖的利用降低D．肝中糖异生作用 E．肾中的糖异生作用39．血液中ALT显著升高最可能的原因是A．肝脏疾病 B．肾脏疾病 C．中枢神经系统疾病D．心脏疾病 E．骨骼肌损伤40．血液中AST显著升高最可能的原因是A．肝脏疾病 B．肾脏疾病 C．中枢神经系统疾病D．心脏疾病 E．骨骼肌损伤41．肝功能严重损伤时，血氨升高的原因是A．氨基酸脱氨基作用增强 B．氨基酸脱羧基作用增强 C．尿素合成障碍D．尿素合成增多 E．一碳单位的生成增多42．引起某患者智力低下，尿液中有大量苯丙酮酸的最可能原因是A．酪氨酸羟化酶缺乏 B．苯丙氨酸羟化酶先天缺乏 C．尿黑酸氧化酶缺乏D．葡萄糖-6-磷酸脱氢酶缺乏 E．磷酸化酶缺乏43．叶酸缺乏，引起巨幼红细胞性贫血的原因是A．某些氨基酸脱氨基障碍 B．某些氨基酸脱羧基障碍 C．一碳单位生成过多D．一碳单位不能用于合成核苷酸 E．一碳单位合成障碍，导致核苷酸合成障碍44．转氨基作用是A．丙氨酸→丙酮酸 B．多巴→多巴胺 C．苯丙氨酸→酪氨酸D．去甲肾上腺素→肾上腺素 E．二氢叶酸→四氢叶酸45．羟化作用是A．蛋氨酸→SAM B．苯丙氨酸→酪氨酸 C．酪氨酸→羟苯丙氨酸D．二氢叶酸→四氢叶酸 E．多巴胺→去甲肾上腺素46．脱羧作用是A．苯丙氨酸→苯丙酮酸 B．苯丙氨酸→酪氨酸 C．多巴→多巴胺D．去甲肾上腺素→肾上腺素 E．四氢叶酸→二氢叶酸47．甲基化作用是A．多巴→多巴胺 B．二氢叶酸→四氢叶酸C．苯丙氨酸→苯丙酮酸 D．去甲肾上腺素→肾上腺素E．苯丙氨酸→酪氨酸48．还原作用是A．苯丙氨酸→苯丙酮酸 B．去甲肾上腺素→肾上腺素 C．多巴→多巴胺D．酪氨酸→羟苯丙氨酸 E．二氢叶酸→四氢叶酸49．在胞液中进行的是A．糖酵解 B．脂肪酸β-氧化 C．氧化磷酸化D．蛋白质合成 E．尿素合成50．在线粒体进行的是A．蛋白质合成 B．脂肪酸β-氧化 C．核酸合成D．糖酵解 E．尿素合成51．在胞液和线粒体进行的是A．糖酵解 B．核酸合成 C．脂肪酸β-氧化D．蛋白质合成 E．尿素合成52．在细胞核进行的是A．糖有氧氧化 B．脂肪酸β-氧化 C．尿素合成D．蛋白质合成 E．核酸合成53．在内质网进行的是A．核酸合成 B．尿素合成 C．糖酵解D．蛋白质合成 E．脂肪酸β-氧化54．可在体内转变成胆碱的是A．甘氨酸 B．谷氨酸 C．酪氨酸 D．丝氨酸 E．蛋氨酸55．可在尿素合成过程中生成的是A．组氨酸 B．甘氨酸 C．酪氨酸 D．半胱氨酸 E．精氨酸56．参与血红素合成的是A．甘氨酸 B．苯丙氨酸 C．酪氨酸 D．丝氨酸 E．苏氨酸57．可在体内合成黑色素的是A．丙氨酸 B．谷氨酸 C．酪氨酸 D．天冬氨酸 E．精氨酸58．分解代谢生成α-酮戊二酸进入三羧酸循环的是A．甘氨酸 B．谷氨酸 C．苯丙氨酸 D．丝氨酸 E．精氨酸【多选题】59．氨的运输形式是A．天冬氨酸 B．鸟氨酸 C．游离氨 D．谷氨酰胺 E．丙氨酸60．谷氨酰胺是A．必需氨基酸 B．氨的解毒形式 C．氨的运输形式D．氨的储存形式 E．非必需氨基酸61．合成尿素时氨基的主要来源是A．天冬氨酸 B．鸟氨酸 C．谷氨酸 D．游离氨 E．瓜氨酸62．直接参与鸟氨酸循环的氨基酸是A．鸟氨酸 B．精氨酸 C．丙氨酸 D．天冬氨酸 E．谷氨酰胺63．尿素合成的亚细胞质部位是A．线粒体 B．胞液 C．内质网 D．微粒体 E．细胞核64．消除血氨的方式有：A．合成氨基酸 B．合成尿素 C．合成谷氨酰胺D．合成含氮化合物 E．肾脏排氨65．血氨来自A．氨基酸氧化脱下的氨 B．肠道细菌代谢产生的氨C．含氮化合物分解产生的氨 D．转氨基作用产生的氨E．肾脏生成的氨66．α-酮酸的代谢去路是A．氧化成CO2和H2 O B．转变为酮体 C．生成必需氨基酸D．转变成胆固醇 E．转变为糖和脂肪67．下列酶中辅酶含VitB6的是A．转氨酶 B．ALA合酶 C．氨基酸脱羧酶D．谷氨酸脱氢酶 E．一碳单位转移酶68．通过转氨基作用直接生成相应氨基酸的酮酸有A．丙酮酸 B．草酰乙酸 C．α-酮戊二酸 D．乙酰乙酸 E．琥珀酸69．一碳单位主要来自哪些氨基酸A．丝氨酸 B．甘氨酸 C．组氨酸 D．天冬氨酸 E．色氨酸70．一碳单位是合成下列哪些物质的原料A．腺嘌呤 B．胸腺嘧啶 C．胆碱 D．肌酸 E．尿嘧啶71．谷氨酸在蛋白质代谢中具有重要的作用，因为A．参与转氨基作用 B．参与氨的贮存和利用 C．参与尿素合成D．参与一碳单位的代谢 E．参与嘌呤的合成72．关于苯丙氨酸和酪氨酸的叙述，下列哪项是正确的A．二者都是非必需氨基酸 B．二者都是必需氨基酸C．苯丙氨酸羟化生成酪氨酸 D．苯丙氨酸是必需氨基酸E．苯丙氨酸为非必需氨基酸，酪氨酸为必需氨基酸73．由S-腺苷蛋氨酸提供甲基而生成的物质是A．肾上腺素 B．肌酸 C．胆碱 D．甲基-FH4 E．胸腺嘧啶74．氨基酸脱氨基作用方式有A．转氨基作用 B．氧化脱氨基作用 C．联合脱氨基作用D．嘌呤核苷酸循环 E．水解脱氨基作用75．早期饥饿体内代谢变化的主要特点是A．糖原储备显著减少，血糖逐渐下降 B．胰岛素分泌减少，胰高血糖素分泌增加C．肌肉蛋白质渐趋分解 D．糖异生增强 E．脂肪利用增加76．下列那些是必需氨基酸A．色氨酸 B．苏氨酸 C．谷氨酸 D．组氨酸 E．赖氨酸77．氮平衡试验A．是反映体内蛋白质代谢情况的一种表示方法B．表明人体氮的进食量与排出量相等C．是指蛋白质的摄入量与排出量的对比关系D．表明每100g蛋白质含氮约16gE．表明每克氮相当于6.25g蛋白质78．下列关于蛋白质营养价值的叙述，正确的是A．只要从食物中得到所需要的足够氨基酸就可维持氮的总平衡B．混合食物营养价值更高C．食物蛋白质的营养价值取决于所含必需氨基酸的种类和数量D．按人体排出氮量折算成蛋白质的量即为蛋白质的需要量E．氧化分解释放能量79．所有非必需氨基酸A．均可在体内合成 B．均可氧化供能 C．均可生成糖D．均可参与蛋白质合成 E．均可参与激素合成80．关于氨基酸代谢的论述正确的是A．通过氨基酸脱羧，可以形成一些重要的胺类化合物B．大多数氨基酸的合成与分解的逆反应完全不同C．转氨基作用是体内氨基酸的一般代谢途径D．个别氨基酸代谢时可产生一碳基团E．一种氨基酸脱羧可转变为另一种氨基酸二、名词解释1．必需氨基酸 2．蛋白质的互补作用 3．氮平衡4．蛋白质的腐败作用 5．氧化脱氨基作用 6．转氨基作用7．联合脱氨基作用 8．一碳单位三、填空题1．人体氮平衡种类有、、。