第2课时分散系及其分类[学习目标定位] 1.了解分散系的分类方法。
2.会制备氢氧化铁胶体。
3.了解胶体的性质。
一、分散系及其分类1．分散系的概念与组成(1)概念：把一种(或多种)物质分散在另一种(或多种)物质中所得到的体系。
(2)组成：分散系中被分散的物质称作分散质，起容纳分散质作用的物质称为分散剂。
(3)常见分散系及其组成2.分散系的分类及其依据(1)按分散质和分散系的状态不同，共有9种分散系。
(2)当分散剂是水或者其他液体时，根据分散质粒子直径的大小，分散系可分为三类：①分散质粒子直径小于1 nm的分散系是溶液；②分散质粒子直径大于100 nm的分散系是浊液；③分散质粒子直径在1～100 nm之间的分散系是胶体。
(1)溶液、浊液、胶体三种分散系本质的区别是分散质粒子的大小不同。
(2)分散系都是混合物而不是纯净物。
例1下列分散系中，分散质微粒直径最大的是()A．新制氢氧化铜悬浊液B．淀粉溶液C．溴的四氯化碳溶液D．豆浆答案 A解析A为浊液，B、D为胶体，C为溶液，答案选A。
例2根据气象台报道，近年来每到春季，沿海一些城市经常出现大雾天气，致使高速公路关闭，航班停飞。
雾属于下列分散系中的() A．溶液B．悬浊液C．乳浊液D．胶体答案 D解析雾是由悬浮在大气中的小液滴构成的，小液滴的直径在1～100 nm之间，所以雾属于胶体。
二、胶体的制备和性质 1．氢氧化铁胶体的制备(1)制备实验：在小烧杯中加入25 mL 蒸馏水，加热至沸腾，向沸水中慢慢滴入5～6滴氯化铁饱和溶液，继续煮沸至溶液呈红褐色，停止加热。
即可得到氢氧化铁胶体。
(2)反应的化学方程式为FeCl 3＋3H 2O=====△Fe(OH)3(胶体)＋3HCl 。
例3下列关于氢氧化铁胶体制备的说法正确的是( )A ．将氯化铁稀溶液慢慢滴入沸腾的自来水中，继续加热煮沸B ．将氯化铁饱和溶液慢慢滴入沸腾的蒸馏水中，并用玻璃棒搅拌C ．将氢氧化钠溶液慢慢滴入饱和的氯化铁溶液中D ．在沸腾的蒸馏水中慢慢滴入氯化铁饱和溶液，继续煮沸至溶液呈红褐色 答案 D解析制备氢氧化铁胶体时，若选用自来水、氢氧化钠溶液，或用玻璃棒搅拌、长时间加热等，都会容易产生氢氧化铁沉淀，而不能得到氢氧化铁胶体。
特别提示——制备氢氧化铁胶体时的注意事项(1)要选用蒸馏水、饱和氯化铁溶液；(2)不能用玻璃棒搅拌、不能长时间加热。
2．胶体的性质3．胶体粒子的带电规律(1)胶体粒子表面积大，具有很强的吸附作用，可吸附阴离子或阳离子而带电。
(2)金属氢氧化物、金属氧化物的胶粒吸附阳离子，胶粒带正电荷。
(3)非金属氧化物、金属硫化物、硅酸、土壤的胶粒吸附阴离子，胶粒带负电荷。
(4)固体胶粒、蛋白质胶粒、淀粉胶粒等不吸附离子，不带有电荷。
4．溶液、胶体、浊液三类分散系的比较例4我国科学家在世界上第一次为一种名为“钴酞菁”的分子(直径为1.3×10－9 m)恢复了磁性。
“钴酞菁”分子结构和性质与人体内的血红素及植物体内的叶绿素非常相似。
下列说法中正确的是()A．其分子直径比氯离子小B．在水中形成的分散系属于悬浊液C．在水中形成的分散系具有丁达尔效应D．“钴酞菁”分子不能透过滤纸答案 C解析分散质“钴酞菁”分子的直径(1.3×10－9 m)介于1～100 nm之间(大于氯离子的直径)，为胶体粒子，其分散系为胶体，能透过滤纸，具有丁达尔效应。
例5下列事实与胶体性质无关的是() A．水泥厂和冶金厂常用高压直流电除去大量烟尘，减少对空气的污染B．向饱和氯化铁溶液中加入氢氧化钠溶液，会出现红褐色沉淀C．一束平行光线射入氢氧化铁胶体里，从侧面可以看到一条光亮的通路D．氢氧化铁胶体中滴入稀硫酸，先看到有红褐色沉淀生成而后溶解答案 B解析A项是胶体的电泳；C项是胶体的丁达尔效应；D项是胶体的聚沉。
胶体性质的应用(1)丁达尔效应常用于鉴别溶液和胶体。
(2)胶体的介稳性常用于涂料、颜料、墨水的生产等领域。
(3)电泳现象可用于静电除尘、电泳电镀、分离蛋白质与氨基酸、血清电泳用于诊断疾病等。
(4)胶体聚沉可用于明矾净水、制肥皂、制豆腐和果冻等。
1．判断正误(正确的打“√”，错误的打“×”)(1)蔗糖溶液、淀粉溶液属于溶液，云、雾、烟属于胶体()(2)直径介于1～100 nm之间的粒子称为胶体()(3)氢氧化铁胶体为无色透明的液体，能产生丁达尔效应()(4)丁达尔效应可用来鉴定溶液与胶体()(5)可用过滤的方法除去氢氧化铁胶体中的氯化钠()(6)胶体久置会聚沉产生沉淀，属于化学变化()(7)胶体都带电，通电时可以作定向移动()(8)用石膏或盐卤点制豆腐与胶体的性质无关()(9)水泥厂、冶金厂等常用高压电除去烟尘，是因为烟尘微粒带电荷()(10)清晨的阳光穿过茂密的树木枝叶时会观察到丁达尔效应()答案(1)×(2)×(3)×(4)√(5)×(6)×(7)×(8)×(9)√(10)√2．下列分散系中，分散质微粒直径介于10－9～10－7 m之间的是()A．溶液B．胶体C．悬浊液D．乳浊液答案 B解析溶液中分散质微粒直径小于10－9 m，胶体分散质微粒直径介于10－9～10－7 m之间，悬浊液分散质微粒直径大于10－7 m，乳浊液分散质微粒直径大于10－7 m。
3．下列分散系最不稳定的是()A．向硫酸铜溶液中加入氢氧化钠溶液得到的分散系B．向水中加入食盐得到的分散系C．向沸水中滴入饱和的氯化铁溶液得到的红褐色液体D．向氢氧化钠溶液中通入二氧化碳得到的无色溶液答案 A解析分散系中最不稳定的是浊液。
A项，硫酸铜溶液与氢氧化钠溶液反应得到氢氧化铜浊液；B项，得到氯化钠溶液；C项，得到氢氧化铁胶体；D项，得到碳酸钠溶液。
4．下列分散系不属于胶体的是()A．淀粉溶液B．有色玻璃C．烟D．碘酒答案 D解析碘酒属于溶液，淀粉溶液属于胶体。
5．氯化铁溶液与氢氧化铁胶体具有的共同性质是()A．分散质粒子直径在1～100 nm之间B．都是混合物C．都是无色、透明的溶液D．都呈红褐色答案 B解析氯化铁溶液与氢氧化铁胶体两种分散系，都属于混合物；氯化铁溶液为棕黄色，其分散质粒子直径小于1 nm；氢氧化铁胶体为红褐色，其分散质粒子直径在1～100 nm之间。
6．回答下列问题：(1)“纳米材料”是当今材料科学研究的前沿，其研究成果广泛应用于催化剂及军事科学中。
所谓“纳米材料”是指研究、开发出的微粒直径从几纳米到几十纳米的材料，如将纳米材料分散到分散剂中，所得混合物可能具有的性质是________。
A．能全部透过滤纸B．具有丁达尔效应C．所得液体呈胶状D．所得物质一定是悬浊液(2)把淀粉溶液溶于沸水中，制成淀粉胶体，鉴别水溶液和淀粉胶体可以利用的方法是____。
答案(1)AB(2)用一束可见光分别照射两种无色液体，从侧面可以看到有一条光亮通路的为淀粉胶体[对点训练]题组一分散系及其类别1．下列关于硫酸铜溶液和泥水的说法中不正确的是()A．都是混合物B．都是分散系C．分散剂相同D．分散质粒子相同答案 D解析硫酸铜溶液和泥水两种分散系都是混合物，它们的分散剂都是水，但分散质粒子不同，硫酸铜溶液的分散质粒子是铜离子和硫酸根离子，泥水(悬浊液)的分散质粒子是固体小颗粒。
2．溶液、胶体和浊液这三种分散系的根本区别是()A．是否是大量分子或离子的集合体B．是否能通过滤纸C．分散质粒子直径的大小D．是否均一、透明、稳定答案 C解析溶液、胶体和浊液这三种分散系的本质区别在于分散质粒子直径大小。
3．下列对溶液、胶体和浊液的认识不正确的是()A．三种分散系的分散质粒子直径大小顺序：浊液>胶体>溶液B．胶体在一定的条件下也能稳定存在C．溶液和胶体都是无色透明的液体，而浊液不透明D．胶体能透过滤纸答案 C解析溶液和胶体不都是无色的，如硫酸铜溶液为蓝色，氢氧化铁胶体为红褐色。
4．下列物质不属于分散系的是()A．食盐水B．酒精C．盐酸D．泥浆答案 B解析酒精是乙醇的俗名，是纯净物。
5．用特殊方法把固体物质加工到纳米级的超细粉末粒子，然后制得纳米材料。
下列分散系中分散质的微粒直径和这种粒子具有相同数量级的是()A．溶液B．悬浊液C．胶体D．乳浊液答案 C解析胶体微粒的直径在1～100 nm之间。
题组二胶体的制备与性质6．若将饱和氯化铁溶液分别滴入下列物质中，能形成胶体的是()A．冷水B．沸水C．氢氧化钠浓溶液D．氯化钠浓溶液答案 B解析将饱和氯化铁溶液滴入沸水中，继续煮沸至溶液呈红褐色，得到氢氧化铁胶体。
7．(2017·大同高一检测)下列关于氢氧化铁胶体的叙述不正确的是()A．鉴别氢氧化铁胶体和氯化钠溶液用丁达尔效应B．向氢氧化铁胶体中加入硫酸溶液现象是先形成沉淀后沉淀消失C．氢氧化铁胶体电泳实验中其胶体粒子移向阴极D．制备氢氧化铁胶体用氯化铁溶液和氢氧化钠溶液混合制取答案 D解析氢氧化铁胶体粒子因吸附阳离子带正电荷，选项C正确；氯化铁溶液和氢氧化钠溶液混合生成氢氧化铁沉淀，选项D不正确。
8．下列有关胶体的性质说法中正确的是()A．溶液澄清透明，胶体浑浊不透明B．加热和搅拌不可能引起胶体聚沉C．将一束强光通过淀粉溶液时，能产生丁达尔效应D．大气中PM2.5(直径≤2.5×10－6m的可吸入颗粒)，一定属于胶体答案 C9．(2017·唐山高一检测)有一胶体，在电泳实验中其胶粒向阴极移动，对这种胶体进行下列处理，不发生聚沉的是()A．加硫酸钠溶液B．加热C．加硅酸胶体D．加氢氧化铁胶体答案 D解析由题意可知胶体粒子带有正电荷，加热、加电解质溶液、加胶粒带负电荷的胶体(硅酸胶体)都能使其聚沉。
题组三胶体的相关综合与应用10．(2017·广州高一检测)将饱和氯化铁溶液滴入沸水并煮沸一段时间，可得到红褐色液体，此液体不具有的性质是()A．光束通过该液体时形成光亮的“通路”B．插入石墨电极通直流电后，有一极附近液体颜色加深C．向该液体中加入硝酸银溶液，无沉淀产生D．将该溶液加热、蒸干、灼烧后，有氧化物生成答案 C解析将氯化铁饱和溶液滴入沸水中，继续煮沸至溶液呈红褐色，得到的氢氧化铁胶体属于混合物，因含有氯离子可与硝酸银溶液反应生成氯化银沉淀。
11．下列鉴别方法不可行的是()A．用光照的方法鉴别硫酸铜溶液和氢氧化铁胶体B．用稀硫酸来鉴别氯化钡、氯化钠、碳酸钠三种溶液C．用氯化钡溶液和稀硝酸来鉴别硫酸钠和硝酸银两种溶液D．用四氯化碳来鉴别氯化铁溶液和溴水答案 C解析硫酸钡和氯化银均为不溶于稀硝酸的白色沉淀。
12．下列有关叙述不正确的是()A．稀豆浆、硅酸、氯化铁溶液都为胶体B．用可见光束照射以区别溶液和胶体C．用石膏或盐卤点制豆腐与胶体的性质有关D．明矾能生成氢氧化铝胶体，可用作净水剂答案 A解析硅酸和氯化铁溶液不属于胶体，选项A错误。