—夏季饮水器应处在阴凉处 —冬季饮水器应处在温暖处 —饮水器高度不应低于30cm —适当的饮水器大小（以20头产奶牛为标准，宽3m, 长3m ，奶牛肩宽 —水槽内要干净，周围要尽量做到清洁。
60cm,每面5头）
饮水不足的症状

排出硬的粪便 尿量减少 饮水活动迟钝 饲料摄取量减少 奶量减少 摄取尿 脱水 体重减少
能量


通过上面对水的介绍我们知 道，水是奶牛利用各种物质 的基础，那么能量就是奶牛 利用各种物质的动力。 能量是指物质做功的能力。 对奶牛来说，能量是除水之 外需求最多的营养物质。没 有充足的能量供给，无法有 效地吸收其它营养物质。
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几个能量概念
卡

把1克水从16.5℃上升为17.5℃时，所 需的热量用cal 表示。 把1kg水从16.5℃上升为17.5℃时，所 需的热量用Kcal表示。 把1000kg水从16.5℃上升为17.5℃所 需要的热量用Mcal表示。
2、调节体温
因此：
使奶牛产奶量下降
3、体内引起化学反应的主要因素
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4水是体内能够消化、吸收、传递 营养素及排泄废物的重要的营养素
饮水量的影响因子
温度 饲料采食量 饲料特性(颗粒度大小、盐、水分) 奶牛生产及生理状态

不同温度下的饮水量
水摄取量* 环境温度 -12~4℃ 10℃ 16℃ 21℃ 27℃ 29℃ 水摄取量(kg)/干物质摄取量(kg) 3.1 3.3 3.9 4.4 5.1 5.9
*以上数据不包括妊娠和泌乳期需要摄取更多水的量。
产一公斤奶需要多少水？
1kg的奶=4kg的水 20kg的奶=80kg的水 单纯只增加饮水次数，可增加10-15%产量

1kg奶
奶和水的关系
4kg水
饮水限制损失多少奶？
稍微的饮水限制
降低0.5~1.0kg饲料摄取量
造成产奶量的下降1~2kg
一个泌乳期奶量下降200~500kg
奶 价 2.75 元
损失550~1375元
/
公 斤
消除饮水限制的方法

水质：
—水质差等于限制饮水（水脏、有异味、亚硝酸盐、细菌等） —检查水质: 2次/年(水质检查服务)

水温：
—夏季水温不能过高，凉水为宜
—冬季水温不能过高，温水为宜

饮水槽：
有条件的可用保 温水箱，无条件 的可采取增加饲 喂次数的办法
反刍动物能量的利用
100%
总能 30%
70%
通过粪便排泄损失的能量
消化能
通过尿和甲烷损失的能量 8%~10%
60~62%
代谢能
通过热损失的能量
15%
45~47%
净能 用于维持、生长、生产及繁殖



能量损失分以下3种： 基础代谢：适当的环境温度中，绝食的动物，在 休息状态中损失的能量。 活动代谢：有生命的动物不可能不动，所以通过 肌肉运动损失能量。 特异的动态运动(Specific Dynamic Action)：作为 消化作用中损失的能量，变异最严重，根据饲料 供给水准，饲料的均衡及饲料的种类而不同。通 过维持水准供给饲料时用于生产(生产、产奶等) 的净能就没有。
营养物质的需求量
奶牛服务队：刘承钧
五大营养素
能量
矿 物 质

水
维 生 素
蛋白质
水
水 是 最 廉 价 ， 为什么？ 最 重 要 的 营 养 素
1、水是体内组织的主要构成成分。 (育成动物体重中约70%是水)
降饮 ，水 膘不 情足 下引 降起 ，食 发欲 生减 代退 谢， 疾饲 病料 。利 用 率 下
能量的来源
碳水化合物： 糖 纤维素 脂肪 蛋白质

千卡

兆卡

几个能量概念
总能
消化能

指的是饲料在试验室完全燃烧时发出的总能量。 这是评价饲料能量的标准之一。但不能反映奶牛 的利用率（例如把玉米面和大麦秸秆在实验室完 全燃烧产生的能量相同，但不能说明这两种原料 的饲料价值相等） 指的是在吸收的总能中通过粪便排泄之后剩下的 能量。粪便中的能量（FE）是奶牛通过排泄消耗 的两种能量中的一种（另外一种是通过热损失的 能量），约占饲料总能摄取量的30%这根据饲料 的形态，供给指标，饲料加工方法不同。
几个能量概念
代谢能
净能

是指消化能除去在瘤胃内发酵过程中产生的能量 （通过甲烷和尿排泄的）。如果是育成牛，通过 尿损失的能量根据蛋白质吸收量而不同。在维持 水准的饲料中总能摄取量的约3%通过尿排泄， 约5~7%以甲烷形式损失。摄取粗饲料比谷物类 饲料对以甲烷形式损失多，以甲烷形式损失能量 是根据饲料的种类不同而不同。 是指把代谢能中通过热损失的能量（或热量增加） 除去之后剩余的能量。它是用于维持、生长、生 产及繁殖的能量。