《旅游美学》课程标准
课程名称：《旅游美学》
课号：091D74D
所属学院：旅游学院
适用专业：旅游管理专业
课程类型：选修
1．前言
1．1课程性质与任务
本课程是旅游管理专业的专业必修课程。

本课程的功能是通过对实际旅游景观、文化艺术、饮食文化等的分析，培养学生的审美能力，培养学生对实际景点景区的景观的美学分析能力，最终提高学生旅游审美素质。

前修课程为：无，后续课程是“景观设计与鉴赏”
1.2设计思路
课程开设依据：通过对本专业工作岗位分析，导游、景区助理管理员、酒店服务管理员是本专业学生的重要岗位，也是学生在专业能力得益继续发展的重要途径。

课程主要是培养学生的审美能力和素质，严格来讲，在旅游的各个环节都存在着美，对游客来讲外出旅游就是来寻找美和感受美，因此作为工作人员应首先懂得感悟美，因此本课程在旅游管理专业中处于非常重要的地位，应当作为核心课程和必修课程。

内容选择标准：导游和景区助理管理员工作涉及审美分析及审美能力发挥，通过对这些岗位进一步调研，并经过行业专家深入、细致、系统地分析，根据学生实际在岗位中要完成的任务，我们将教学内容分为五大块：自然景观美、人文景观美、旅游餐饮住宿美、导游服务美、景区建设美，因此，本课程主要围绕这五块内容开展教学和训练。

项目载体设计思路：情境学习理论认为，在真实的职业活动情境中学生才能更好地获得职业能力，并获得理论认知水平的发展。

因此，本课程打破了传统的纯理论的教学方式，而是整合工作任务中涉及的专业知识与审美技能，以真实的审美对象为项目载体来开展教学与训练，彻底改变了学与教的行为，同时通过实际工作岗位模拟，让学生在具体岗位上，感受到审美能力的重要性。

内容编排顺序：本课程注重实际应用能力的培养，以岗位职业能力为依据，同时结合学生的认知特点和教学规律，采用递进与并列相互结合展现教学内容，例如：在景区审美分析时候，先从单一的景观开始，然后是复杂的综合性旅游景区规划审美。

由此顺序渐近，所选分析对象具有典型性和覆盖型，通过这些审美对象分析，使学生具备一般的审美能力，并学会对典型景观鉴赏，为使学生具有更广的审美能力，课外展开审美能力训练，以实现能力的灵活应用。

本课程所涉及的程度用语主要有“熟练”、“准确”、“基本”。

“熟练”指能在所规定的
较短时间内无错误的完成任务，“准确”指没有任何错误，“基本”指在没有时间要求的情况下，不经过旁人提示，能无错误的完成任务。

本课程总学时为34，学分为２
２．课程培养目标
通过本课程的学习，使本专业的学生具备从事旅游审美的专业知识、专业技能及相关的职业能力，培养学生实际岗位的适应能力，提高学生的审美职业素质。

具体如下：
2.1 知识目标
•能熟练地说出常用审美原理。

•能正确阐述审美对象的审美结果。

•能熟练地说出导游服务审美原理。

•能基本说出与课程相关的常用的术语。

2.2 能力目标
•能运用基本的审美原理熟练地分析典型、常见审美对象。

•能用熟练的审美语言对常见和典型景观进行审美表达。

•能协助景观规划者，使景观设计更趋于完美。

2.3 素质目标
•提高学生的审美素养。

•培养良好的审美习惯。

•培养认真的和严肃的审美态度。

•培养表述、回答等语言表达能力。

3．课程内容、要求及教学设计。