家乐福市场调查报告范文目录一、问题的提出二、家乐福概况1、家乐福集团简介2 、家乐福店名、商标及选址3、家乐福经营的黄金定律三、家乐福在中国1、对家乐福的外部环境分析2 、对家乐福的内部环境分析3、综合(SWOT）分析4、财务能力分析四、企业发展战略五、战略的实施及建议一、问题的提出(1)家乐福对其产品是如何定位的呢？(2)家乐福已成为全球第二大零售企业，其能取得如此骄人成绩，其经营模式有哪些可取之处？(3)家乐福为使其产品能顺利进入中国市场，其在产品本土化方面做了哪些努力？(4)依据家乐福的经营现状与其对未来的发展战略，家乐福在不久的将来会赶超沃尔玛吗？二、家乐福概况（一）、家乐福简介家乐福（Carrefour）成立于1959年，是大卖场业态的首创者，是欧洲第一大零售商，世界第二大国际化零售连锁集团。

现拥有11,000多家营运零售单位，业务范围遍及世界30个国家和地区。

1963年家乐福第一家店于法国开幕，家乐福集团也是量贩店（Hypermarket）业态的首创者；1999 年与普美德斯（Promodes）合并后，成为欧洲第一、世界第二大的零售商。

目前在世界29个国家地区拥有超过11000多家营运零售店，目前主要以三种经营型态呈现，分别是：大型量贩店、量贩店以及折扣店。

此外，家乐福还在一些国家地区发展了便利商店和会员制量贩店。

以2004年为例，整个集团税后销售额726.68亿欧元，员工总数超过43万人，仅次于沃尔玛，于世界量贩集团排名第二。

家乐福集团以三种主要经营业态引领市场：大型超市，超市以及折扣店。

此外，家乐福还在一些国家发展了便利店和会员制量贩店。

2004年集团税后销售额增至726.68亿欧元，员工总数超过43万人。

（二）、家乐福店名、商标及选址1、carrefour含义：法文意为“十字路口”，中文含义，“家家快乐又幸福”标志含义：家乐福是法国的企业,红蓝白是法国国旗的颜色,也是西方国家用于庆典的颜色2、选址的科学性：1、开在十字路口，十字路口也是家乐福选址的第一准则2、西方选址，3—5公里商圈半径；中国标准，公共汽车8公里车程，不超过20分钟的心理承受力3、灵活适应当地特点。

（三）、家乐福经营的黄金定律家乐福的成功在于精细、科学的管理，主要表现在6个方面：选址的科学化，强大的商品管理机构，强大的电脑支持功能，简洁的组织结构、经营理念及高效现场管理，完整的企业文化和强烈的防损意识。

家乐福与普美德斯合并，1999年销售额达789.7多亿美元，居世界第二，欧洲第一。

到2000年底，家乐福在国外店铺数比沃尔玛国外店铺还多。

家乐福的成功在于精细、科学的管理，主要表现在6个方面：选址的科学化，强大的商品管理机构，强大的电脑支持功能，简洁的组织结构、经营理念及高效现场管理，完整的企业文化和强烈的防损意识。

1、选址科学化1.1开在十字路口。

Carrefour（法文意为十字路口）第一家店是1963年开在巴黎南效一个小镇的十字路口，一火爆，大家都说去十字路口，把店名给忘了。

十字路口成为家乐福选址的第一准则。

1.2、3－5公里商圈半径。

这是家乐福在西方选址的标准。

在中国一般标准是公共汽车8公里车程，不超过20分钟的心理承受力。

1.3、外聘公司进行市调。

一般需要分别选两家公司进行销售额测算，两家公司是集团之外的独立公司。

1.4、灵活适应当地特点。

家乐福店可开在地下室，也可开在四五层，但最佳为地面一、二层或地下一层和地上一层。

家乐福一般占两层空间，不开三层。

这比沃尔玛、麦德龙灵活。

2、强大的商品管理机构2.1、在全球采购商品。

一个商品进入家乐福，厂商首先要与总部谈判取得认可，各分店通过系统订货，不进系统，无法结算。

家乐福设有国际商品部，负责在全球寻找资源，介绍给各国家乐福店的采购部门，采购部门向他们订货。

家乐福通常是一种商品全球销售。

家乐福对全球供应商素质要求是：拥有出口权厂商或出口公司价格具有竞争力良好品质保证（不是品牌）大批量生产与供货能力有乐意学习新知识的欲望1999年家乐福在亚洲采购3.92亿美元商品，其中中国商品占52%（2.04亿美元），包括日用品、鞋和纺织品等。

2.2、建立强大的商品管理机构。

商品是店铺运营的中心，家乐福十分重视商品管理。

公司设立商品部总监，管理5个商品部。

即快速消费品、生鲜、日用百货、家电用品、纺织品每个商品部设有总监，管理7个职能部门，即销售发展部、全国谈判部、业务发展部、物价3、强大的电脑支持功能中外零售企业最大的差距是系统管理，主要表现为信息系统的完整性、指导现场管理的方式。

现场管理以电脑为主，人绕着电脑转。

3.1、电脑功能。

家乐福电脑发挥着11大功能，即订单管理、自动补货、收货、退还厂商、价格变动、店间移库、课部门间移库、库存调整、盘点、查询、报告。

3.2、查询与报举功能。

发挥电脑查询和报告功能，进行相应的分析，对提高业绩大有帮助。

（1）销售查询（即时性）：销售额、销售量（从而算出平均价）、顾客数。

（2）商品流动报告：某种产品从生到死的报告（单品记录），这些商品的具体走向。

它是寻找损耗原因的工具。

（3）自动补货报告：提供建议定单，供货商编码、定件数量、进价、售价、毛利率、赠品量件数、订到货天数、目前存货、在途商品量、每天每月平均销售、现月销售量、建议采购量。

（4）促销分析报告：促销商品、价格、当天销售量、销售额、前四周平均销售额。

（5）最大销售额分析报告（20%A类商品如何管理）：单品、售价、排名、前四周占全店的百分比（前500名商品要占店营业额的50－52%占不到，品种有问题）。

（6）每日变价报告：商品、销售量、旧价格、新价格、减价损失钱数、促销名称、时间。

（四）、简洁的组织结构开店前有三件事要做：选址、选址、选址；开店后有三件事要做：建立机构、树立经营理念、进行现场管理。

1、建立简洁的机构。

家乐福店铺由店长负责管理，店长指定一个处长负责。

另外有值班经理（处长或服务部门课长）。

2、树立家乐福特有的经营理念：一次购足、超低售价、免费停车、自助服务、新鲜品质。

具备这5条就是超市，想成功就把这5条做细。

超低售价不是每种商品都是超低售价，有的零毛利，有的可达15%。

超市不是百货店、不是五星宾馆，但必须提供自助服务条件，让顾客便利找到，不开口说话，就能找到商品和价格。

促销品至少有两个价格牌。

如果顾客或员工60%的人问商品，40%问价格，这就表明商品陈列有问题。

超市没有服务员，只有理货员。

3、现场管理。

家乐福店铺的现场管理主要表现为巡查管理。

（1）巡视管理。

用巡检表控制，可分为好、差和有待改进两个标准。

具体项目包括：高价品店房是否上锁、有无开箱、卖场是否缺货、仓板谁好、无条形码商品是否放在待加工区、照明浪费否、卫生安全否。

（2）商品部经理每日必做：详细巡查货架；条形码与价格相符；商品是否缺货；检查系统报告；促销商品单独订货；依每月报告制订促销、定货；检查价签和说明书；根据总部电脑指导改变陈列面，销售额大的加大陈列面。

１００个品种不超过３次补货；检查安全和清洁。

（3）细致巡查：清洁、缺货与订货、重要商品、促销区、陈列标准，扫描测试，安全等。

（五）、家乐福的企业文化我们的顾客在每一个国家、每一种业态，在最好的商品选择中提供最优的价格。

我们的员工提供一份有前景的工作和激励性的报酬，并以此使员工在相互信任的氛围中充分发挥自我能力，并提升自我。

我们的股东提供持续的投资回报，并保证我们多元化及全球化的成长前景。

我们的合作伙伴、特许经营店或分公司拥有领先的业态和品牌，专业的市场和销售知识，采购能力和不断进步的技术。

我们的供应商提供市场、顾客信息，及在平等与互惠的关系中为完善产品进行的合作全国性和当地社区作为有责任感的经济成员和企业公民，积极参与社区的活动。

《家乐福承诺》·引进国外先进的营业设备和全新的零售经营理念（一站式购物）·改善和提高中国市民的生活水准·增加国家财政收入，促进社会经济发展·为中国提供大量的就业机会和更多的发展事业的机会·建立供货商的合作伙伴关系，帮助他们了解市场需求，改进和优化生产，为中国制造业的发展做出应有的贡献·积极参与各类社区公益活动·吸引外资制造商来华投资·本土化经营策略·家乐福尽可能从中国采购本土产品，出口到其全球分店销售2、1979年家乐福总结出四大政策：资产政策人力资源政策商品政策财务政策经营理念组织种类预算关注顾客培训质量投资企业形象晋升价格成本专业技能薪酬排面设计管理营业额、市场分额管理采购程序卖场互相交流流程流程沟通（六）、强烈的防损意识1、日常损失防范（保安）队伍。

（1）三米原则：每个员工在你三米之内就问候顾客，非贼会认为有礼貌，贼会担心而放弃偷窃。

（2）后仓管理：不许有开箱、不许有代用箱，否则财码；高于商品平均价，高单价商品锁上，有保安见证。

（3）条码管理：条码掉换是损失重要的原因。

供货商买条码同去购，很危险。

（4）收银钱管理：每月允许40元以内长短额，长的免寄大于缺款。

每次查看箱底、管底，漏扫每天超过1000元，还有没查的；整箱的要开箱。

（5）磁码原则：纺织品、鞋、CD/VCD，烟，酒都贴，每家商场用2－2.5万元。

（6）提包控制原则：采取存包制度。

提供防盗包，女士随便。

2、周期盘点/大盘点。

做出不流动商品报告（或条形码错、或丢等）、负库存报告（一查到底，找到原因）和进行免费赠品控制（单独控制）。

3、审计制度。

定期对商场日常营运主要环节进行核查。

不向店长汇报，向总裁汇报。

以保持商场营运标准，提供现场培训指导。

实际上最大损耗是商场制度没有被执行。

因此，家乐福每天把空箱登记，进入系统作为当日损耗；每天顾客打翻的瓶子，进入系统作为当日损耗；生鲜食品1.5－2%损耗，进入系统作为当日损耗。

三、家乐福在中国（一)、对家乐福的外部环境分析1.1、对中国的政治环境分析随着改革开放以来，中国加入了WTO世贸组织以后，我国大幅度放宽对外资进入中国的限制，在中国的批发、零售业中，已于2004年12月11日取消了对外资取消了外资出资比例、设店数量和设店地区的限制，这为家乐福进一步发展扩张提供了良好的外部环璄。

加上中国经济的飞速发展，因此我国的零售行业发展势头很好，从已公布的年报数据来看，2010年行业营业务收入和净利润同比分别增长了21.59%和30.43%，较2009年营业务收入(同比增10.61%)和净利润(同比增23.97%)增速明显加快，主要是因为宏观经济在经过2009年恢复之后保持较快增长。

在一系列促消费政策陆续落实以及温和通胀的背景下，消费呈现强劲增长势头。

净利润增速相对较慢的原因是租金及人力等成本有了一定幅度的上涨。