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酒店绩效考核指标

5%
率考核期内提技能升工下属员工作达%以上
本次考核总得分
考核
指标
说明
客人稳定率
考核期内固定客人(会员)总数客人稳定率=%?100考核期内客人总数
被考核人
考核人
复核人
日期:签字:
日期:签字:
日期:签字:
7大堂副理绩效考核指标量表
被考核人姓名
职位
大堂副理
部门
前厅部
考核人姓名职位前厅部经理部门前厅部
序号
KPI指标
权重
绩效目标值
考核得分
1
酒店GOP值
5%
考核期内酒店GOP值达到万元以上
2
客房营业额
20%
考核期内客房营业额达到万元以上
3
客人对前厅服务的满意度评价
20%
分以上考核期内满意度评价达到
被考核人
考核人
复核人
日期:签字:
签字:日期:
签字:日期:
5工程部经理绩效考核指标量表
被考核人姓名
职位
工程部经理
部门
工程部
考核人姓名
职位
总经理
部门
序号
KPI指标
权重
绩效目标值
考核得分
1
工程计划目标完成率
15%
100%考核期内工程部各项工作计划目标实现
2
设备设施完好率
15%
考核期内酒店宾馆内各系统设备设施完好率达到%以上
酒店各部门(KPI)绩效考核指标
1前厅部关键绩效考核指标
序号
指标KPI
考核周期
公式指标定义/
资料来源
1
客房营业额
年月/季/度
考核期内酒店宾馆中客房营业额总计
财务部
2
对客结账差错率
年季/月/度
对客结账出现差错次数%?100当期所有结帐次数
财务部
3
预订信息差错率
年月季//度
预订信息出现差错次数%100?当期所有预订次数
财务部
3
GOP部门率
月/年度
财务部
4
经营成本节约率
季度/年度
财务部
5
对客服务设备设施完好率
季度/年度
完好设备设施总数%100?设备设施总数
工程部
6
客人满意度
/季度年度
接受随机调查的客人对服务满意度评分的算术平均值
客房部
7
投诉解决率
//月度季度年度.
客房部
8
卫生服务达标率
季度/年度
当期检查中存在卫生死角的次数%?100对客房卫生检查的总次数
9
成本节约率
年季月//度
财务部
10
设备设施完好率
年//月季度
完好设备设施总数%?100设备设施总数
工程部
4餐饮部经理绩效考核指标量表
被考核人姓名
职位
餐饮部经理
部门
餐饮部
考核人姓名
职位
总经理
部门
序号
指标KPI
权重
绩效目标值
考核得分
1
餐饮营业额
15%
考核期内餐饮营业额达到万元
2
GOP值部门
15%
考核期内餐饮部GOP值达到万元
8
部门管理费用节省率
10%
%考核期内工程部管理费用节省率达以上
9
部门员工技能提升率
5%
以%考核期内下属员工技能提升率达上
本次考核总得分
考核指标说明
工程计划目标完成率实际完成的工程项目数工程计划目标完成率=%100?工程计划项目总数
被考核人
考核人
复核人
日期:签字:
日期:签字:
日期:签字:
6康乐部经理绩效考核指标量表
3
设备设施正常运转天数
15%
考核期内各系统设备设施正常运转天以上
4
系统运行成本节约率
15%
考核期内各系统运行成本有效控制,成本%以上节约率达
5
设备设施维修及时率
10%
考核期内各系统设备设施维修及时率达Байду номын сангаас00%
6
平均故障间隔时间
10%
考核期内各系统设备设施平均故障间隔天时间不超过
7
故障停机率
5%
考核期内故障停机率低于%
前厅部
4
分房准确率
年度/季
准确分房数%100?分房总数
前厅部
5
行李运送与保管差错率
年月/季/度
现差错次数客人行李运送与保管出%?100次数当期行李运送与保管总
前厅部
6
客人有效投诉数
年月/季/度
考核期内客人对前厅工作有效投诉数量
前厅部
7
紧急事件处理速度
年/季月/度
总时间考核期内紧急事件处理%?100件总数考核期内解决的紧急事
被考核人姓名
职位
康乐部经理
部门
康乐部
考核人姓名职位总经理部门
序号
KPI指标
权重
绩效目标值
考核得分
1
康体娱乐业务营业额
15%
考核期内康体娱乐业务项目营业额达到万元以上
2
部门GOP值
15%
考核期内康乐部GOP值达到万元以上
3
部门GOP率
15%
考核期内康乐部GOP率达%以上
4
经营成本节约率
10%
考核期内经营费用成本有效控制,成本节%
前厅部
8
部门协作满意度
/季年度
对各业务部门之间的协作、配合程度通过发放“部门满意度评分表”进行考核,计算满意度评分的算术平均值
总经办
2客房部关键绩效考核指标
序号
KPI指标
考核周期
公式指标定义/
资料来源
1
客房营业额
月/季/年度
考核期内客房营业额总计
财务部
2
部门GOP值
年度月/
考核期内部门营业额总计-部门营业支出额
设备设施完好率
5%
考核期内设备设施完好率达%以上
9
卫生清洁达标率
5%
考核期内卫生清洁达标率为100%
10
部门员工技能提升率
5%
考核期内下属员工工作技能提升率达%以上
本次考核总得分
考核指标说明
1.餐饮销售计划达成率实际完成的餐饮营业额餐饮销售计划达成率=%?100计划完成的餐饮营业额2.部门员工技能提升率分年末员工绩效考核得分-上一年度绩效考核得部门员工技能提升率=%?100上一年度绩效考核得分
管家部
5
洗涤合格率
年/月/季度
、损坏件数应洗涤总件数-未洗净%?100应洗涤总件数
管家部
6
叫醒服务准确率
年/月/季度
正确叫醒次数%?100总叫醒次数
管家部
7
布草收发准确率
年季//月度
定额收发量-遗漏量%?100定额收发量
管家部
8
废旧布草利用率
年度季/
废旧布草再利用价值%?100领用废旧布草价值
管家部
3
餐饮销售计划达成率
15%
考核期内餐饮销售计划实现率达100%
4
餐饮经营成本节省率
10%
考核期内餐饮经营成本得到有效控制,费用节省率达%以上
5
菜品出新率
10%
考核期内菜品出新率达%以上
6
客人投诉解决率
10%
考核期内客人投诉解决率达100%
7
客人满意度
10%
考核期内客人对餐饮服务满意度评价达到分以上
8
约率达到
5
卫生清洁达标率
10%
考核期内卫生清洁达标率为100%
6
客人满意度
10%
考核期内客人对康乐服务满意度评价达到分以上
7
客人稳定率
10%
考核期内客人稳定率达%以上
8
客人有效投诉件数
5%
不超过数效核期内客人有投诉件考件
9
健身娱乐设备设施完好率
5%
考核期内各健身、娱乐设备设施完好率以上达%
10
部门员工技能提升率
总经办
3管家部关键绩效考核指标
序号
KPI指标
考核周期
指标定义/公式
资料来源
1
部门GOP值
年季/月/度
部门营业收入-部门营业支出
财务部
2
部门GOP率
年月/季/度
财务部
3
卫生合格率
年季/月/度
不合格区域量卫生打扫区域量-检查%?100卫生区域总量
管家部
4
衣物收发准确率
年/季月/度
损未发现件数应收发件数-遗漏及破%?100应收发衣物总件数
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