陕北窑洞的发展历史与特点
陕北窑洞的发展历史与特点!!!(2009-03-24 20:17:42)
标签:杂谈
提及窑洞，能让人们在第一时间想起这个常常被我们遗忘掉的地方——陕北。

窑洞是陕北的一张响亮的名片。

陕北，通常是指长城以南、黄河以西、子午岭以东、桥山以北的广大地区。

总面积约,,,,,平方公里。

包括延安、榆林两个地区，二十六个县市。

这一带居民的主要居住形式是窑洞。

时至今日，虽然面对着楼房的巨大的冲击，但是就整个陕北地区而言，窑洞仍是居民最主要的居所，特别是在广大的农村地区，居住率几乎达到了100,。

陕北窑洞历史悠久。

2004年，考古工作者在陕北的吴堡县相继发现了两座原始社会龙山文化时期(属新石器时代晚期)的石头城，其中就有窑洞式房址近70座。

古人在黄土层为壁体的土穴上, 用木架和草泥建造简单的穴居和浅穴居, 并逐渐形成聚落。

这种窑洞的雏形的产生距今已有4500年的时间了。

陕北窑洞发展到周代还是半地穴式，到秦汉后发展为全地穴式，就是现在的土窑。

明朝中叶，开始用石块做窑面墙。

清末民初，当地人仿土窑模式建起了石砌窑洞。

现在也有用彩色瓷砖添窑面和分割厅室及上下两层楼房式的新窑洞，住着更加舒适宜人。

为什么从几千年前到现在人们一直钟情于窑洞这种居所形式呢, 原因有三点:
其一、这里深厚的黄土和丰富的砂石，具有很强的直立性，为建造窑洞提供了得天独厚的自然条件。

其二，陕北历史上是汉族与北方少数民族杂居的地方，烽火连连，百姓经常要迁徙避难，因此少有人家建设豪宅大院，多数百姓只掘三丈土窑，就可安家立舍，战乱一起，弃之而去。

而且土窑洞挖掘简便、成本低廉、省工省力、冬暖夏凉。

其三、黄土高原地区缺乏高大的乔木，盖瓦屋也存在实际的困难，因而窑居是非常合适的选择。

正是由此，窑洞在陕北代代传承。

陕北窑洞在各地样式略有差别，体现了不同的风格。

但就用料而言，大体分四种:土窑、石窑、砖窑、接口窑。

土窑是靠山挖的黄土窑洞。

石窑和砖窑是在平地上用石块和砖块砌成的窑洞。

接口窑是在土窑洞口从底到顶用一层石块或砖箍窑面的窑洞，这种窑洞看起来整洁，结实。

在陕北，许多农户住的就是这种窑洞。

而像米脂的姜氏庄园、马氏庄园、常氏庄园等地主庄园的设计更是独具匠心别出心裁，把其他建筑风格和窑洞建筑结合在一起，美观大方而又气势恢宏，集陕北窑洞几乎所有的优点和其他建筑风格的优点于一体，是陕北窑洞的精华和典范。

一般窑洞修三孔或五孔，大多中间为正窑，四孔、六孔较少，意在回避四六不成材的俗语。

窑腿上一般有小窑，用以祭祀天地神衹。

窑洞都接窑檐或用砖砌花栏来防止雨水冲刷窑面。

有的人家用木料石料在窑前形成走廊，称之为穿厦。

窑洞的门窗多用柳、杨、榆、椿之木。

窗棂格式多样，曲直交错，长短相间，构图古朴典雅或新颖别致，有八角楼、十二莲灯等雕刻花卉图案，十分考究，经彩绘油漆，显得美观大方。

窑洞的门多为双扇，开在中间，如在一侧则为单扇。

有的地方的门是镂空的，称为棂子门，但大多数地方的都是实心门。

窑洞的门窗都是木质框架做成，并装架在窑洞正面。

上部为两扇天窗，下部左侧为两扇木板合对而成的门。

用麻纸裱糊木质窗格，显得明亮干净而又保暖散气。

窑洞上面叫脑畔，用以打晒粮食。

窑洞前面叫硷畔，多用来种植蔬菜。

窑洞内主要有两大构件，一是火炕，有的把火炕设在窑洞最后与窑掌相连，叫掌炕，有的把它设在最前紧靠窗台的位置，叫前炕或窗前炕;另一个就是灶台。

一般而言，锅灶相连，用上好的石料打做方形炉台，石板旋口盖面。

其下为炉灶，上置锅，其面称为锅台，用于切菜等用。

炉灶之火曲折经过炕底后从烟囱而出。

陕北窑洞的装饰是别具一格的。

窑洞内部装饰包括窑洞别致的设计，如窑洞内部形状、过洞(即在两孔窑洞中间的小门)及掩饰过洞的门帘等。

此外还有装饰画，家具、家电及其外套或遮掩物，炕上被子的叠放方式等。

这些基本上都是当地人特别是家庭主妇的手工作品，而窑洞的内部装饰也在很大程度上决定了当地人对这家家庭主妇的评价。

窑洞的外部装饰指除了窑洞窗子的手艺、窑洞窗子的材料和花样及其工艺、窑洞门帘的样式和花色、窑顶花栏的样式等这些与窑洞直接相关的东西，还有门前院子的样式和干净程度、石碾子、石磨、庭前花卉树木的品种和繁茂程度、燕子窝、大小门和石墙、晾晒的粮食和辣椒等。

窑洞的外部装饰显示了这家主人是否勤劳以及该家庭的富裕程度。

陕北黄土高原天高地厚，日照充足，昼夜温差大，生长期长，出产丰富多样的农副土特产品。

它们不仅品质和营养明显优于全国其他产地，而且无污染、纯天然，完全符合现代绿色食品的要求。

由于这种环境的影响，陕北古老的土窑洞里从几千年前就开始产生了独具陕北特色而又丰富多彩的饮食文化和饮食风俗。

如;清明节前后，家家户户都要吃摊黄:冬季要喝黄稠米酒;寒食节要吃燕燕:喜好羊肉、揪面片等饮食习惯。

民间历来就有不吃狗肉风俗。

这些产生于窑洞的陕北饮食具有自然性、保健性、食疗性等特点，有清热解毒、去火降暑、健脾开胃、保健美容等功效。

陕北窑洞
简介
陕北窑洞介绍
窑洞，是中国北方黄土高原上特有的民居形式，中华民族的祖先就是在窑洞中生存、繁衍和壮大起来的。

窑洞分土窑洞、石窑洞、砖窑洞、土基子窑洞、柳椽柳巴子窑洞和接口子窑洞多种。

窑洞是黄土高原的产物，陕北农民的象征。

在这里，沉积了古老的黄土地深层文化人民创造了陕北的窑洞艺术(民间艺术)。

过去，一位农民辛勤劳作一生，最基本的愿望就是修建几孔窑洞。

有了窑娶了妻才算成了家立了业。

男人在黄土地上刨挖，女人则在土窑洞里操持家务、生儿育女。

小小窑洞浓缩了黄土地的别样风情。

深达一二百米、极难渗水、直立性很强的黄土，为窑洞提供了很好的发展前提。

同时，气候干燥少雨、冬季寒冷、木材较少等自然状况，也为冬暖夏凉、十分
经济、不需木材的窑洞，创造了发展和延续的契机。

由于自然环境、地貌特征和地方风土的影响，窑洞形成各式各样的形式。

但从建筑的布局结构形式上划分可归纳为靠崖式、下沉式和独立式三种形式。

陕北延安窑洞，其中夹杂着窑洞式平顶房。

窑洞是自然图景和生活图景的有机结合，渗透着人们对黄土地的热爱和眷恋之情。

窑洞防火，防噪音，冬暖夏凉，既节省土地，又经济省工，确是因地制宜的完美建筑形式。

人们利用黄土的特性，挖洞造室修成的窑洞叫土窑洞，一般深7—8米，高3
米多，宽3米左右，最深的可达20米。

窗户有两种，一种是1平方米左右的小方窗;另一种是约3—4平方米的圆窗。

其特点是冬暖夏凉。

用石头作建筑材料，深7—9米，宽、高皆为3米左右的石拱洞，叫石窑洞。

砖窑的式样、建筑方法和石窑洞一样，外表美观。

一院窑洞一般修3孔或5孔，中窑为正窑，有的分前后窑，有的1进3开。

窑洞一般修在山腰或山脚下的向阳之处，窑洞上面的脑畔多栽树木和花草。

靠崖式窑洞(崖窑)
靠崖式窑洞有靠山式和沿沟式，窑洞常呈现曲线或折线型排列，有和谐美观的建筑艺术效果。

在山坡高度允许的情况下，有时布置几层台梯式窑洞，类似楼房。

下沉式窑洞(地窑)
下沉式窑洞就是地下窑洞，主要分布在黄土塬区-没有山坡、沟壁可利用的地区。

这种窑洞的作法是:先就地挖下一个方形地坑，然后再向四壁窑洞，形成一个四合院。

人在平地，只能看见地院树梢，不见房屋。

独立式窑洞(箍窑)
独立式窑洞是一种掩土的拱形房屋，有土墼土坯拱窑洞，也有砖拱石拱窑洞。

这种窑洞无需靠山依崖，能自身独立，又不失窑洞的优点。

可为单层，也可建成为楼。

若上层也是箍窑即称“窑上窑”;若上层是木结构房屋则称“窑上房”。

窑洞防火，防噪音，冬暖夏凉，既节省土地，又经济省工，确是因地制宜的完美建筑形式。

陕北窑洞建造技术和结构特点
陕北的窑洞是依山势开凿出来的这样一个拱顶的窑洞。

由于黄土本身具有直立不塌的性质，而拱顶的承重能力又比平顶要好，所以窑洞一般都是采取拱顶的方式来保证了它的稳固性。

陕北取黄土高原土层厚实、地下水位低的特点，挖窑洞作民居，有冬暖夏凉的优点。

窑洞民居可分为地坑式、沿崖式和土坯式三种。

地坑式窑洞在地面挖坑，内三面或四面开凿洞穴居住，有斜坡道出入。

沿崖式窑洞是沿山边及沟边一层一层开凿窑洞。

土坯拱式窑洞以土坯砌拱后覆土保温。

此外还有砖石砌的窑洞式民居。

地坑式窑洞也见于黄土层厚的豫西平原地区，如河南巩县的地坑式窑洞，常常是整个村庄和街道建在地坪以下，远远望去，只见村庄的树冠和地面的林木。

地坑式窑洞顶上的土地，仍然可以种植庄稼。

甘肃东部也有这种地下街道。

从西方环境建筑学家的观点看来，这种地坑式窑洞建筑是完美的不破坏自然的文明建筑。

地下窑洞的组合，
仍然保持北方传统四合院的格局，有厨房和贮存粮食的仓库、饮水井和渗水井，以及
饲养牲畜的棚栏，形成一个舒适的地下庭院。

在地段的利用、院落的划分、上下层的
交通关系、采光通风和排水都有很巧妙的处理方法。