硝基呋喃代 谢物（AOZ 、AMOZ、 AHD、SEM）
甲鱼/肌肉 Chinese soft Shell turtle/Muscle 硝基呋喃代 鲤鱼/肌肉 谢物（AOZ Carp/Muscle 、AMOZ、 鳊鲂/肌肉 AHD、SEM） Parabramis pekinensis /Muscle 鲶鱼/肌肉 Chinese catfish /Muscle 鲈鱼/肌肉 Bass/Muscle 鲆鲽类/肌肉 Flounder/Muscle 乌鳢/肌肉 Ophicephalus argus/Muscle 草鱼/肌肉 Grass carp/Muscle 罗非鱼/肌肉 Tilapia/Muscle 三疣梭子蟹/肌肉 Swimming crab/Muscle 河肌肉 Catfish/Muscle 大黄鱼/肌肉 Big yellow croaker/Muscle 淡水小龙虾/肌肉 Crawfish/Muscle 鳜鱼/肌肉 Mandarin fish/Muscle 虹鳟/肌肉 Rainbow trout/Muscle 鲫鱼/肌肉 Crucian carp/Muscle 甲鱼/肌肉 Chinese soft Shell turtle/Muscle 鲤鱼/肌肉 Carp/Muscle 鳊鲂/肌肉 氯霉素 Parabramis pekinensis Chloramphe /Muscle nicol 鲶鱼/肌肉 Chinese catfish/Muscle 鲈鱼/肌肉 Bass/Muscle 乌鳢/肌肉 Ophicephalus argus/Muscle 草鱼/肌肉 Grass carp/Muscle 鲆鲽类/肌肉 Flounder/Muscle
表3 水产品兽药残留检测方法及残留限量
化合物 Compound 样品名称 Species/Matrix 检测方法 Laboratory Methods 酶联免疫试剂盒ELISA+气相色谱仪确证GC或气相色谱-质谱法 酶联免疫试剂盒ELISA+气相色谱仪确证GC或气相色谱-质谱法 酶联免疫试剂盒ELISA+气相色谱仪确证GC或气相色谱-质谱法 酶联免疫试剂盒ELISA+气相色谱仪确证GC或气相色谱-质谱法 酶联免疫试剂盒ELISA+气相色谱仪确证GC或气相色谱-质谱法 酶联免疫试剂盒ELISA+气相色谱仪确证GC或气相色谱-质谱法 酶联免疫试剂盒ELISA+气相色谱仪确证GC或气相色谱-质谱法 酶联免疫试剂盒ELISA+气相色谱仪确证GC或气相色谱-质谱法 酶联免疫试剂盒ELISA+气相色谱仪确证GC或气相色谱-质谱法 酶联免疫试剂盒ELISA+气相色谱仪确证GC或气相色谱-质谱法 酶联免疫试剂盒ELISA+气相色谱仪确证GC或气相色谱-质谱法 酶联免疫试剂盒ELISA+气相色谱仪确证GC或气相色谱-质谱法 酶联免疫试剂盒ELISA+气相色谱仪确证GC或气相色谱-质谱法 酶联免疫试剂盒ELISA+气相色谱仪确证GC或气相色谱-质谱法 检测限量 Detection Limit （µg/kg） 0.3 0.3 0.3 0.3 0.3 0.3 0.3 0.3 0.3 0.3 0.3 0.3 0.3 0.3 残留限量 MRL（µg/kg） 不得检出 不得检出 不得检出 不得检出 不得检出 不得检出 不得检出 不得检出 不得检出 不得检出 不得检出 不得检出 不得检出 不得检出
0.3 0.3 0.3 0.3 0.5 0.5 0.5 0.5 0.5 0.5 0.5 0.5 0.5 0.5 0.5 0.5
不得检出 不得检出 不得检出 不得检出 不得检出 不得检出 不得检出 不得检出 不得检出 不得检出 不得检出 不得检出 不得检出 不得检出 不得检出 不得检出
草鱼/肌肉 Grass carp/Muscle 罗非鱼/肌肉 Tilapia/Muscle 对虾/肌肉 Prawn/Muscle 喹乙醇 Olaquindox 草鱼/肌肉 Grass carp/Muscle 淡水小龙虾/肌肉 Crawfish/Muscle 三疣梭子蟹/肌肉 Swimming crab/Muscle 河蟹/肌肉 Crab/Muscle 罗非鱼/肌肉 Tilapia/Muscle 对虾/肌肉 Prawn/Muscle 鮰鱼/肌肉 Catfish/Muscle 大黄鱼/肌肉 Big yellow croaker/Muscle 淡水小龙虾/肌肉 Crawfish/Muscle 对虾/肌肉 Prawn/Muscle 鳜鱼/肌肉 Mandarin fish/Muscle 虹鳟/肌肉 Rainbow trout/Muscle 鲫鱼/肌肉 Crucian carp/Muscle
0.5 0.5 0.5 50 0.6 0.6 0.6 10 10 0.5 0.5 0.5 0.5 0.5 0.5 0.5
不得检出 不得检出 不得检出 不得检出 不得检出 不得检出 不得检出 不得检出 不得检出 不得检出 不得检出 不得检出 不得检出 不得检出 不得检出 不得检出
己烯雌酚 DES
甲基睾酮 methyltest osteron
高效液相色谱质谱联用HPLC/MS/MS或高效液相色谱荧光法HPLC/FLD 高效液相色谱质谱联用HPLC/MS/MS或高效液相色谱荧光法HPLC/FLD 高效液相色谱质谱联用HPLC/MS/MS或高效液相色谱荧光法HPLC/FLD 高效液相色谱HPLC 酶联免疫试剂盒ELISA或气相色谱法-质谱法 酶联免疫试剂盒ELISA或气相色谱法-质谱法 酶联免疫试剂盒ELISA或气相色谱法-质谱法 高效液相色谱HPLC 高效液相色谱HPLC 高效液相色谱法HPLC或液相色谱质谱联用HPLC/MS/MS 高效液相色谱法HPLC或液相色谱质谱联用HPLC/MS/MS 高效液相色谱法HPLC或液相色谱质谱联用HPLC/MS/MS 高效液相色谱法HPLC或液相色谱质谱联用HPLC/MS/MS 高效液相色谱法HPLC或液相色谱质谱联用HPLC/MS/MS 高效液相色谱法HPLC或液相色谱质谱联用HPLC/MS/MS 高效液相色谱法HPLC或液相色谱质谱联用HPLC/MS/MS
0.5 0.5 0.5 0.5 0.5 0.5 0.5 0.5 0.5 0.5 0.5
不得检出 不得检出 不得检出 不得检出 不得检出 不得检出 不得检出 不得检出 不得检出 不得检出 不得检出
高效液相色谱法HPLC或液相色谱质谱联用HPLC/MS/MS 高效液相色谱法HPLC或液相色谱质谱联用HPLC/MS/MS 高效液相色谱法HPLC或液相色谱质谱联用HPLC/MS/MS 高效液相色谱法HPLC或液相色谱质谱联用HPLC/MS/MS 高效液相色谱法HPLC或液相色谱质谱联用HPLC/MS/MS 高效液相色谱法HPLC或液相色谱质谱联用HPLC/MS/MS 高效液相色谱法HPLC或液相色谱质谱联用HPLC/MS/MS 高效液相色谱法HPLC或液相色谱质谱联用HPLC/MS/MS 高效液相色谱法HPLC或液相色谱质谱联用HPLC/MS/MS 高效液相色谱法HPLC或液相色谱质谱联用HPLC/MS/MS 高效液相色谱法HPLC或液相色谱质谱联用HPLC/MS/MS
酶联免疫试剂盒ELISA+气相色谱仪确证GC或气相色谱-质谱法 酶联免疫试剂盒ELISA+气相色谱仪确证GC或气相色谱-质谱法 酶联免疫试剂盒ELISA+气相色谱仪确证GC或气相色谱-质谱法 酶联免疫试剂盒ELISA+气相色谱仪确证GC或气相色谱-质谱法 高效液相色谱质谱联用HPLC/MS/MS或高效液相色谱荧光法HPLC/FLD 高效液相色谱质谱联用HPLC/MS/MS或高效液相色谱荧光法HPLC/FLD 高效液相色谱质谱联用HPLC/MS/MS或高效液相色谱荧光法HPLC/FLD 高效液相色谱质谱联用HPLC/MS/MS或高效液相色谱荧光法HPLC/FLD 高效液相色谱质谱联用HPLC/MS/MS或高效液相色谱荧光法HPLC/FLD 高效液相色谱质谱联用HPLC/MS/MS或高效液相色谱荧光法HPLC/FLD 高效液相色谱质谱联用HPLC/MS/MS或高效液相色谱荧光法HPLC/FLD 高效液相色谱质谱联用HPLC/MS/MS或高效液相色谱荧光法HPLC/FLD 高效液相色谱质谱联用HPLC/MS/MS或高效液相色谱荧光法HPLC/FLD 高效液相色谱质谱联用HPLC/MS/MS或高效液相色谱荧光法HPLC/FLD 高效液相色谱质谱联用HPLC/MS/MS或高效液相色谱荧光法HPLC/FLD 高效液相色谱质谱联用HPLC/MS/MS或高效液相色谱荧光法HPLC/FLD
三疣梭子蟹/肌肉 Swimming crab/Muscle 河蟹/肌肉 Crab/Muscle 罗非鱼/肌肉 Tilapia/Muscle 对虾/肌肉 Prawn/Muscle 鮰鱼/肌肉 Catfish/Muscle 大黄鱼/肌肉 Big yellow croaker/Muscle 鳜鱼/肌肉 Mandarin fish/Muscle 虹鳟/肌肉 Rainbow trout/Muscle 鲫鱼/肌肉 Crucian carp/Muscle 甲鱼/肌肉 Chinese soft Shell turtle/Muscle 鲤鱼/肌肉 Carp/Muscle 孔雀石绿 鳊鲂/肌肉 Malachite Parabramis pekinensis Green /Muscle 鲶鱼/肌肉 Chinese catfish /Muscle 鲈鱼/肌肉 Bass/Muscle 鲆鲽类/肌肉 Flounder/Muscle 乌鳢/肌肉 Ophicephalus argus/Muscle