渔业和农业平潭以渔业、农业为主，据2008年统计，非农人口仅占全岛人口的11.7%，渔业，农业产值占全县生产总值的65.5%。

渔业平潭是海岛，自然地理条件决定了该岛渔业有重要的地位。

情绪年间，全岛渔课、海亩赋（水产税）共银三千余两，较之五石二斗的米课，差别甚大。

现在，仍旧是渔业、养殖水产的生产，远重于农耕。

全岛15个乡镇中，除城关镇以外，其余14个乡镇均从事渔业生产。

据2008年末统计，全岛渔业村119个，渔业户36601户，渔业人口135892人。

其中专业劳动力40471人，兼业劳动力13821人。

全岛有人工渔港60个，其中一级渔港1个，二级渔港6个，三级渔港18个。

一级的澳前东澳渔港筑有1350米的防坡堤。

目前，渔船以机动船为主，至2008年，全县共有渔船2030艘，总计50987吨。

其中机动渔船1950艘，总计50905吨，非机动80艘，总计82吨。

机动渔船中用于海洋捕捞的有1558艘、总计44137吨、总功率106956千瓦。

其余的机动渔船和非机动渔船，用于水产养殖。

2008年海水养殖面积为4192公顷，主要包括贝类养殖、藻类养殖、鱼虾养殖。

主要品种包括贝类的牡蛎、贻贝、花蛤、溢蛏、文蛤、鲍鱼、竹蛏，藻类的海带、紫菜、羊栖菜、鱼虾类的真鲷鱼、包公鱼、大黄鱼、美国红鱼、对虾等。

特别值得一提的是，平潭贻贝肉厚肥美，切开风干后制成“蝴蝶干”，为平潭特产。

农业平潭耕地以旱地为主，约占耕地总面积80%。

粮食作物以甘薯为主，水田甚少。

又由于砂质土壤面积较大，因此盛产油料作物花生。

岛内有多种花卉，以水仙花最为著名，产量颇丰。

至2008年，共种植234亩，产159万粒商品球。

岛内盛产瓜果和水果，西瓜种植普遍，有柑橘、番石榴、无花果等亚热带水果20余种。

20世纪80~90年代，又陆续引进白枣、龙眼、捺等新品种。

2008年全岛果树栽种面积为2022亩，采摘面积达1288亩，总产量为1761吨，其中柑橘类为1733吨，占总产量98%。

平潭蔬菜有5类30多种。

20世纪90年代以来，先后从我国的台湾地区及美国、日本等地引进优良蔬菜品种130多种。

至2008年，全岛蔬菜种植面积增加到5.02亩，产量7.20吨。

所有蔬菜，除销往福州等地外，随着岛内人民生活水平的提高，本地销量日增。

农业发展，不可避免走机械化道路。

1978年起设立农机管理与服务站。

至2008年全县机耕面积3.3万亩，占耕地总面积的30%。

据统计，全县拥有大中小型拖拉机1130台，农机修理网点106处，农村修理人员2122名。

今后仍应进一步提高农业机械化程度。

工业（一）公共事业的工业生产公共事业是民生的基础，主要包括电力、自来水、公共汽车交通。

其中，电力和自来水是工业，公共汽车交通是交通运输业。

平潭群岛有得天独厚的丰富风力资源。

1984年成立200千瓦风力发电试验站工程指挥部。

1988年起，曾就4套200千瓦风力发电机组的试验风力田，与比利时的公司探讨合作开发的问题。

1997年10月成立福建省平潭长江澳风电开发股份有限公司，装机容量为10套600千瓦的发电机组，投资总额为6072.3万元。

1999年10月1日破土动工。

2000年10月5日10套机组全部并网发电。

首次风力发电成功后，又于2005年5月，成立龙源平潭风力发电股份有限公司，总投资约8.6亿元。

选址长江澳风电场，总装机容量为10千瓦，由50台2000千瓦变速、变浆、恒频风力发电机组组成。

2005年11月30日开始动工，2007年12月31日所有机组全部并网发电。

平潭自来水出现得很迟，直到1975年，才以三十六脚湖水为城关供水水源，建成平潭县自来水厂，负责城关地区居民的生活用水、工业用水和1.5万亩的农田灌溉用水。

随着城区的逐年扩大和人口增加，用水供需矛盾日益突出，1999年开始利用龙王头地下水兴建城区第二水厂。

2000年水厂建成投产。

为满足不断增长的用水需要，2008年决定在城关地区投资2.3亿元，兴建日产2万吨淡水的海水淡化厂，目前正在建设中。

平潭各地还建成数十座人饮供水站，以抽水或引水的方式为农村供应饮用水。

2004年，平潭已经在城关西区建成污水处理厂，并在城关东区建一座污水提升泵站。

2009年又开始筹办新的污水处理厂，并已投资6000多万元，对城区13.4公里的雨污混水流管网进行改造，建设5.9公里的主干道雨污水管网。

（二）机械工业目前，平潭的机械工业主要有船舶修造业和机电修造业。

船舶修造业平潭船舶修造业历史悠久，古代即有木船修造业。

20世纪90年代中期，修造钢质货轮、渔轮已渐成造船厂的主营业务。

平潭县海运公司造船厂于1995年建成一艘2000吨级钢质货轮。

进入世纪之交，海上运输和远洋渔业的蓬勃发展，平潭一些民营企业家在海运业、隧道工程业和养殖业完成投资初始积累后，转而投资船舶修造业，其中，福州利亚船舶工程公司、福建省平潭雄鹰船厂、福建省平潭县看澳船舶修造股份有限公司、福建省平潭县长泰船舶修造股份有限公司这4家企业拥有万吨级以上干船坞5座、1000~5000吨级滑道5条和万吨级舾装码头、5000~15000吨级造船平台，以及船体分段建造综合车间等现代大型设施，年修造能力150多万吨。

2004年，长泰船舶修造股份有限公司建造5600吨闽长盛号集散两用货轮，改装4700吨闽长泰号货轮；2005年，福州利亚船舶工程公司建造泰顺号6500号集装箱货轮；2007年，福建省平潭雄鹰船厂建造14300吨散货船松鑫5号和鑫海城号。

2007年，福州利亚船舶工程公司与福建马尾造船股份有限公司开展技术协作，成批量承造高精度中型集装箱船液压舱口盖、70米海洋平台供应船等产品，并开工建造3.2万吨散货船和880箱集装箱货船。

2008年1月，选址在北厝镇吉钓村建厂的福建远大船业股份有限公司一期项目5万吨、10万吨干船坞工程破土动工；7月，福建省平潭县鑫达船舶修造股份有限公司注册成立，在苏澳镇芹山边村建厂。

平潭船舶修造骨干企业名录机电修造业为适应市场需要，出现了民营小型机电修配制造企业。

至2008年末，群岛内主要机电修配制造企业12家，其中国有企业2家、乡镇集体企业4家、民营股份制企业1家、个体私营企业5家，年产值1.03亿元。

比较突出的是福州市耀鑫内燃机配件股份有限公司和平潭县新万顺机电股份有限公司。

（三）资源开发和加工业平潭的资源开发和加工业包括石英砂采矿业、水产品冷藏加工业、制盐业等。

平潭石英砂储量丰富。

1955年成立福建省平潭标准砂厂，1984年该厂更名为中国标准砂厂，于1998年实行改制。

截至2008年末，群岛共有登记注册的各类石英砂采选企业32家，其中国有企业1家（标准砂厂）、县属集体企业1家（精选硅砂厂）、乡镇集体企业9家、民营有限责任公司12家、普通合伙企业2家、个人独资企业7家。

上述企业中，年销售收入500万元以上者有7家，从业人员585人。

产品不但运销国内各地，而且出口日本、韩国及东南亚等多个国家、地区。

2008年，石英砂工业总产值5.9亿元。

水产冷冻和加工业产生较早，主要产品有鳗片、章鱼块、带鱼片、刺鲳、虾仁、蟹、丁香鱼和紫菜、海带等，产品除运销国内各地外，还出口到日本、韩国和东南亚各国。

至2008年末，平潭共有水产品冷藏、加工企业23家，其中国有企业3家、乡镇集体企业2家、中外合资企业4家、民营企业5家、普通合伙企业和个人独资企业9家。

销售收入500万元以上的企业有4家：福州锦荣食品加工股份有限公司、福州金富琳食品股份有限公司、福建省建隆水产股份有限公司和福州海源水产食品股份有限公司。

以上4家企业2008年共完成工业产值13509万元、出口交货值1217.7万元，主营业务收入15578.2万元。

海坛岛西侧海域滩涂面积宽广，地势平坦，土质坚实，卤水浓度高，是晒制海盐的理想场所。

清季、民国，均以食盐作为特殊的专卖商品。

平潭盐业由平潭县盐场开发生产。

大颗粒工业盐，氯化钠含量达96%，曾获全国海盐质量第一名，荣获全国轻工业优秀产品称号。

该产品曾投入香港市场并转销售东南亚各地，获全国轻工业优秀出口产品博览会银质奖，盐场获得全国轻工业出口创汇先进企业称号。

平潭盐场生产自然盐等各个品种的海盐，2008年生产原盐25634吨，销量29322吨，销售收入827万元。

（四）其他工业平潭的其他工业包括食品加工制作业、化工塑料业、建材制造业、手工艺品生产业等。

食品加工制作业多以渔业、农业产品为原料，加工生产，以适应城乡居民的需求。

2008年，群岛内有两家酒厂：北厝酒厂和福利酒厂。

前者所产海坛牌福建老酒有一定销路。

粮食加工企业，主要生产大米、面粉和花生油等，供应城乡粮油市场。

2005年全县粮油加工企业剩下11家，从业人员46人，年产值仅240万左右。

糕饼生产近20年来发生显著变化。

私营企业从20世纪90年代起，不断引进港式、台式、西式的糕饼加工工艺及加工设备，糕点新品种、新口味层出不穷，以满足不断增长的城乡居民的消费需求，占领了群岛内的糕饼市场。

平潭的矿泉水生产企业，均为私营。

最初是平潭君山天然泉水饮料公司，创办于1998年，投资180万元，生产君山矿泉水。

2000年产矿泉水129万桶，产值为980万元。

目前，鑫山厂利用君山优质天然矿泉水生产正鑫山牌矿泉水，经卫生检疫、质量检验，产品质量符合国家饮用水标准，成为平潭地方唯一的矿泉水品牌。

目前，平潭的塑料工业企业，主要有私营企业平潭华盛绳网厂和福州永鑫塑料包装用品股份有限公司。

平潭的建材生产，包括采石和石料加工、机砖生产、、门窗生产等。

由于品种单一，缺乏市场竞争，至2008年，仅剩下一家石材加工工厂和若干个体采石场。

机砖生产企业，一直维持六七家。

其中，韩厝机砖厂、永金机砖厂、凤楼机砖厂等，除生产机砖外，同时还从事水泥预制件生产。

2004年1月在北厝镇北港头创建的平潭隆鑫建材制品股份有限公司，专业生产水泥预制件，供应群岛建筑市场。

门窗生产企业近年来迅速兴起，目前平潭地界内有：西航建筑装饰材料股份有限公司、新族木业股份有限公司、冠顺门窗加工厂、吉利豪门业股份有限公司、福州金坛康娱橡胶工程材料公司等。

建筑业（一）隧道业隧道业在平潭有特殊地位。

平潭长期是海防前线，出于战备需要，20世纪50~70年代，持续挖战壕、挖地道、掏防空洞，锻炼出大批井巷工程能手。

1978年，成立隧道工程专业公司平潭隧道总公司。

至80年代后期，北厝、平原、苏澳等建筑工程公司已在省内外多个隧道和井巷工程中大展身手。

平潭人打的隧道，是优质工程，其中许多获得部优、省优工程称号，因此深得业主和发包单位的信任。

目前，。