日式火锅
• 牛肉火锅： • 先用平铁锅烧牛肉，再加入大葱、魔芋丝 等，然后放入砂糖、酱油调味，稍等片刻， 然后沾着生鸡蛋吃。关东地方酱油味重， 关西地方甜味重。寒冷的冬天，一家人围 坐在一起吃火锅热热闹闹，只具有代表性 的火锅料理
お節料理
和 菓 子
明太子
是用辣椒和香料腌制过的明太鱼的鱼籽，是日本 料理中的重要特色原料。 黄线狭鳕在朝鲜语和中国东北官话中被称为“明 太鱼”，是朝鲜族人最喜爱食用的鱼类之一，在 清明节，家家户户都吃明太鱼。其鱼籽经辣椒等 香料腌制后，就称为“明太子”。
茶的起源中国
“和、敬、清、寂”被称之为日本“茶道四规
和、敬是处理人际关系的准则，通过饮茶做到和睦 相处、互相，以调节人际关系；
我回来了
ただいま
（ta da yi ma）
欢迎回来
おかえり
（ao ka ai li）
好，我们一起复习一下：
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你好 晚上好 再见 谢谢 对不起
6 我要开动了 7 我吃饱了 8 我走了 9 你走好 10 我回来了 11 欢迎回来
ありがとうございます
寿司(SUSI)
大家可能知道的日本料理
• • • • • • • • 寿司 便当 生鱼片 乌冬面 荞麦面 天妇罗 日式火锅 日式拉面
卷寿司
散寿司
手 卷
稻 荷 寿 司
生鱼片
幕内盒饭
• 江户时代,剧场幕间(休息时间)吃的盒饭,所 以称为幕内盒饭.它是将四季的 食物材料做成量小而丰富多样的菜,然后拼 在饭盒里,让人看起来悦目,吃起来味美.这种 日本特有的盒饭,在日本料理店、还是在盒 饭屋、车站盒饭 屋，都是最受欢迎的。
（qia dao--）
和服（着物KIMONO）
什么场合 穿和服？
什么时候穿和服
• • • • • • • お正月 成人式 結婚式 お葬式 卒業式 夏のお祭り 茶道、生け花
和服的种类
• 振袖和服 又称长袖礼服，是未婚女性们 的第一礼服，主要用于成人仪式、 毕业典礼、宴会、晚会、访友等场 合。
• 和服裙裤 明治時代至昭和初期期间，作为女学生的 制服被使用。現在，经常在参加毕业仪 式时穿着。
掛 物
花 と 花 入 床 客 畳
Step 1
Step 2
Step 3
Step 4
Step 5
Step 6
茶道具
茶道具
抹茶
我们来一起学习
几句简单的日语吧
你 好
こんにちは
（kong ni qi wa）
晚上 好
こんばんは
（kong bang wa）
再见さようなら（saFra bibliotekyo na la）
谢谢
ありがとう
（a li ga to --）
对不起
すみません
（su mi ma sen）
我要开动了
いただきます
（yi da da ki ma su）
我吃饱了
ごちそうさま
（gao qi sao sa ma）
我走了
いってきます
（yi dai ki ma su）
你走好
いってらしゃい
（yi dai la xia yi）
一期一会 • 一期一会是日本茶道用语。 • 一期一会，字面上的意思已经非常明白。 融会到茶道的仪式里，就是通过一系列的茶道 活动，包括水、饭、谈、茶四大步，最后完成 时使亭主和主客、从客静心清志，由内到外自 然涌现出一种“一期一会、难得一面、世当珍 惜”之感，苍凉而略带寂寥。进而思考人生的 离合、相聚的欢娱，使参与者的精神境界接受 一次洗礼，达到更高的状态——冥想中的涅盘。 这，是一期一会的道理，也是茶中的道理。
“和、敬、清、寂”被称之为日本 “茶道四规
和、敬是处理人际关系的准则，通过饮茶 做到和睦相处、互相，以调节人际关系； 清、寂是指环境气氛，要以幽雅清静的环境和古朴 清、寂是指环境气氛，要以幽雅清静的环 境和古朴的陈设，造成一种空灵静寂的意境， 给人以熏陶。
的陈设，造成一种空灵静寂的意境，给人以熏陶。
日本与中国不同 的一些怪事
冬天露大腿
和尚可以谈恋爱
抢过马路跑得快
服务下跪来接待
自杀，过劳死经常发生
水果，蔬菜，比肉贵
姓氏十几万 堂堂天皇 居然有名无姓
严格的垃圾制度
乱倒垃圾最多可罚款1000万日元
日本的传统文化
和服 着物 きもの
(ki mao nao ) 寿司 お寿司 おすし
（ao su xi） 茶道 茶道 ちゃどう