呈黄色或浅黄色粉状,色泽一致，有发酵固有气味，无发酵、霉变、结块、虫蛀及异味异嗅
水分：≤10.0%
粗蛋白：≥50.0%
粗灰分：≤6.0%
0.02≤脲酶≤0.3
75%≤蛋白溶解度≤85%
粗蛋白
粗灰分
尿酶
蛋白溶解度
水分
不符合基本要求
水分：＞12.0%
粗蛋白：＜50.0%
粗灰分：＞7.0%
脲酶：≥0.4或≤0.02
豆粕原料检验指标
去
皮
豆
粕
一级
二级
大豆去皮后经浸提或预压浸提所得
无豆皮或含量极少，呈黄色或浅黄色不规则碎片，色泽一致无发酵、霉变、结块、虫蛀及异味异嗅
水分：≤13.0%
粗蛋白：≥48%
粗灰分：≤5.0%
0.02≤脲酶活性≤0.3
70%≤蛋白溶解度≤85%
皮重：≤1.0%
水分：≤13.0%
粗蛋白：≥46%
蛋白溶解度：≤70
粗蛋白：≥43.0%
粗灰分：≤7.0%
0.02≤脲酶≤0.3
75%≤蛋白溶解度≤85%
粗蛋白
粗灰分
尿酶
蛋白溶解度
水分
不符合基本要求
水分：＞14.0%
粗蛋白：＜42.0%
粗灰分：＞8.0%
脲酶：≥0.4或≤0.02
蛋白溶解度：≤70.0%或≥85.0%
发酵豆粕
利用有益微生物发酵后的豆粕
粗灰分：≤5.0%
0.02≤脲酶活性≤0.3
70%≤蛋白溶解度≤85%
皮重：≤1.0%
粗蛋白
粗灰分
脲酶活性
蛋白溶解度
皮重
水分
不符合基本要求
水分：＞14.0%
粗蛋白：＜44.0%
粗灰分：＞7.0%
脲酶：≥0.4或≤0.02
蛋白溶解度：≤70%或≥85%
皮重：＞4.0%
带
皮
豆
粕
大豆经浸提或预压浸提所得
呈黄色或浅黄色不规则碎片，色泽一致无发酵，霉变，结块，虫蛀及异味异嗅