《现代交际礼仪》课程标准
课程编码：X1201012 课程类别：选修课
适用专业：高职高专酒店管理授课单位：外语与旅游系
学时： 20学时编写执笔人及编写日期：丁玉平 2013年7月学分：1.5 审定负责人及审定日期：
1、课程定位和课程设计
1.1课程性质与作用
《现代交际礼仪》是企业管理专业的一门必修公共基础课程，也是国际贸易专业、市场营销专业、酒店管理专业的一门选修课程，具有较强的普遍应用性。

1.2课程设计理念
本课程在课程设计和教学实施过程中坚持贯彻终身学习的教育观，多元智力的学生观，建构主义的学习观和教学观、能力本位的质量关。

1.3课程设计思路
本课程系统、全面地介绍了社会活动中的服饰妆容礼仪、语言行为礼仪、往来礼仪、交际礼仪、办公室礼仪、通讯礼仪、会议礼仪、谈判礼仪、求职礼仪、涉外礼仪等方面的知识。

通过学习，能使学生掌握社交活动礼仪的基本知识和操作方法。

2、课程目标
使学生掌握现代社交礼仪的基本知识和操作方法，并有意识地运用礼仪，以便今后在职业生涯中更好的发挥自己。

3、课程内容与教学要求
第一章绪论
第一节礼仪概述
第二节现代社交礼仪概述
了解礼仪的特征、发展及起源；掌握礼仪的功能与原则；熟悉现代社交礼仪的特点；理解现代社交礼仪的作用；掌握现代社交礼仪修养。

本章的重点是熟悉现代社交礼仪特征；难点是掌握现代社交礼仪的作用及修养。

第二章现代社交仪容礼仪
第一节仪容
第二节仪姿仪态
了解仪容的修饰、掌握仪姿仪态的基本标准。

本章的重点、难点是掌握仪姿仪态的基本要求。

第三章现代社交服饰礼仪
第一节服饰
第二节服饰的运用
第三节饰物的佩带
了解服饰的功能，掌握服饰着装的原则、配饰的基本原则。

本章的重点是了解服饰的功能；难点是掌握服饰着装及饰物佩带的原则。

第四章社交见面礼仪
第一节称呼语介绍
第二节握手与致意
第三节名片
熟悉见面的基本礼仪形式，掌握名片的用途及使用。

本章的重点是掌握见面礼仪的形式；难点是掌握名片的用途及使用。

第五章社交往来礼仪
第一节商务接访
第二节商务送礼
熟悉商务接待、拜访的礼仪，了解送礼的原则，掌握送礼的艺术。

本章的重点是熟悉商务接待、拜访、送礼的礼仪；难点掌握送礼的艺术。

第六章社交语言礼仪
第一节交谈礼仪
第二节谈判礼仪
了解交谈的礼仪，掌握交谈的技巧；熟悉谈判的礼仪，掌握谈判的技巧。

本章的重点是熟悉交谈、谈判的礼仪；难点掌握交谈及谈判的技巧。

第七章社交宴请礼仪
第一节宴请
第二节宴请者礼仪
第三节赴宴者礼仪
了解宴请的形式、宴请的准备；掌握宴请的礼仪、赴宴者的礼仪。

本章的重点、难点是掌握商务宴请及赴宴者的礼仪。

第八章社交通讯礼仪
第一节商务电信礼仪
第二节商务文书礼仪
熟悉商务电信礼仪的形式，掌握商务信函礼仪的要求。

本章的重点是掌握按商务通讯礼仪的形式；难点是掌握商务信函的书写要求。

第九章应聘礼仪
第一节应聘前的礼仪
第二节面试礼仪
第三节求职礼仪
熟悉应聘前、面试、求职的礼仪；掌握应聘礼仪的规范、要求。

本章的重点熟悉应聘前、面试、求职的礼仪；难点是掌握应聘礼仪的规范、要求。

第十章宗教与礼俗
第一节宗教
第二节涉外礼仪
了解三大宗教的基本内容；掌握世界主要国家的礼俗与禁忌。

本章的重点是熟悉三大宗教的基本内容；难点是掌握世界主要国家的礼俗、禁忌。

课时分配表
4、教学模式、教学方法与手段
本课程在教学中应多采用课堂讲授、教师示范和学生操作并重的方式进行，以便提高学生的实际操作能力和技巧。

本课程考核由过程性考核和总结性考核相结合。

即课程总成绩=过程性考核成绩（40%）+总结性考核成绩（60%）。

过程性考核包括：作业、笔记、考勤、课堂讨论等内容。

总结性考核是指本学期的理论考试（开卷考试）。

5、课程实施条件
5.1教学团队要求
本课程应建立具有双师结构素质的教学团队。

具有高等学校教师资格证，能够独立完成课程理论教学工作；具有较强的课程组织、指导、协调能力；具有较扎实的专业理论知识，能够用高职高专教学理念指导教学工作。

5.2教学条件要求
本课程要求具有多媒体教学功能的教室，以及完善的校内实训室。

5.3课程资源的利用、教材的选用与编写
推荐教材：徐美萍.《现代礼仪》.上海大学出版社.2010
教学参考书: 王慧敏.《商务礼仪教程》.中国发展出版社.2008
张丽娟.《现代社交礼仪》.清华大学出版社.北京交通大学出版社。

2009
向多佳.《商务礼仪》.上海交通大学出版社.2011。