菜谱设计制作合同
甲方：乙方：
联系人：联系人：
电话：电话：
甲、乙双方就设计制作精装菜谱协商并同意订立合同如下 :
一、印品名称、数量、工艺
品名：规格：
内页材料：250g铜版纸覆光膜
页数：
封面材料工艺：皮号：
数量：本单价/本：
总价：元（大写）
二、图片拍摄
1.乙方提供免费拍片1次，超出每次按照￥800 元加收额外摄影服务费。
2.图片拍摄需甲方全力配合，总厨须在场配合指导。
3.在图片拍摄期内甲方需为乙方提供工作餐。
三、结算方式
合同签订乙方即收取甲方30%预付金：￥元，菜谱制作完成后，乙方送货至甲方指定地点验收，验收合格，即现付乙方合同余款。
余款合计人民币￥元（大写）
四、菜谱设计
1.甲方需提供详细的菜式文字资料及说明供乙方完成设计方案。（菜式图片、文字请以电子文档交付乙方）
2.乙方须尽责为甲方提供完善的设计方案。
3.甲方可提出修改意见，由乙方修改及完善菜谱设计。
4.甲方需同意乙方在菜谱尾页添加乙方制作信息。
五、校对及样本
设计方案通过电子邮件确定并核对无误后，乙方负责给甲方提供数码版样品供甲方审核，甲方核对无误后由负责人签字确认。一经确认，菜谱即进入批量生产阶段，此时菜谱内容及版式再不可更改。
六、制作时间
样本确定后,乙方须在10个工作日内完成全部印刷生产。
七、合同生效：
本合同一式两份，甲乙双方各持对方签字（盖章）合同一份，均具有同等法律效力。以双方最后签字日期为生效日。
甲方：乙方:
负责人：负责人：
日期：日期：
盖章：盖章：
( 合同范本 ) 甲方： 乙方： 日期：年月日 精品合同 / Word文档 / 文字可改 菜谱设计制作合同书(合同示范 文本) The contract concluded after the parties reached a consensus through equal consultations stipulates the mutual obligations and the rights they should enjoy.
菜谱设计制作合同书(合同示范文本) 甲方：___________________________合同编号：___________________ 法定代表人：_____________________签订地址：___________________ 乙方：___________________________签订日期：______年____月___日 身份证号码：_____________________ 甲乙双方本着互惠互利、共同受益的原则，经过友好协商，根据《中华人民共和国合同法》的有关规定，就菜谱设计制作事宜，在互惠互利的基础上达成以下合同，并承诺共同遵守。 第一条印品基本情况 1．品名：____________________。 2．规格：
（1）长：________cm； （2）宽：________cm； （3）页数：________页(全书)。 3．材料： （1）内页用________纸，过________胶； （2）封皮：________灰板纸裱________(材质)，过________胶。 3．工艺：________________。 4．装订：________________。 第二条印品数量 印品数量共计：____________。 第三条价格 印品单价：人民币元整（大写：）； 印品总价：人民币元整（大写：）。 第四条图片拍摄 甲方可提供免费拍片____天，超出该天数的，按照每天____人民币元整（大写：）加收额外服务费。乙方享有该图片版权，甲方如
VI设计合同书 甲方： 乙方： 依据《中华人民共和国合同法》和有关法规的规定，乙方接受甲方的委托，就委托设计事项，双方经协商一致，签订本合同，信守执行： 一、合同内容和要求： 1、公司公司标志设计 2、公司VI导入及VI手册的整理 (本次VI合同中的应用部分，主要涉及马场会所、马场指示的应用，不包含今后扩展项目的设计内容，以及每次商业活动所需的平面设计工作，企业画册等。) 二、费用（服务业发票） VI设计及VI手册的整理：费用共计人民币￥5 万元( 大写：伍万元整)（RMB） （以上费用含设计费和VI手册打印装订费，装订VI手册共计 2 份） 三、付款方式 1、合同签订后，甲方支付乙方定金为合同总费用的30%，即人民币壹万伍仟元整；乙方收到甲方支付的定金后即开始设计工作，在规定的时间内交付第一批作品经甲方到乙方公司审阅后认可的，甲方再支付乙方合同总费用的40%，即人民币贰万元整。 2、VI手册初稿完成后，乙方交甲方初审，获签字认可后由乙方负责根据甲方认可初稿进行VI手册整理，打印装订后，甲方即向乙方支付合同余款，即人民币￥1.5万元整（￥壹万伍仟元整）。再由乙方将所完成的公司标志及VI手册交给甲方。 四、双方的责任与义务 1、甲方有权对乙方所设计的作品提出修改意见 2、甲方有责任全力配合乙方开展本合同所规定的工作，并有义务根据乙方需要提供相关资 料；由于甲方原因耽误的时间，完稿时间应顺延。 3、乙方应按甲方要求按质按量完成合同附件内相关设计工作（不含策划文案及制作）。 4、乙方需在规定时间二○一____年____月__ 日至二○一______年____月____日内完成甲 方公司VI手册的整理工作，并报予甲方签字认可。(如在签字认可后甲方再提出修改的，顺延时间由甲方负责，乙方有权追加相应修改费用) 5、甲方提供相关资料因版权、文责所引发的法律责任，经济纠纷由甲方承担。
[空气炸锅食谱]空气炸锅电子食谱[空气炸锅食谱]空气炸锅电子食谱篇一 : 空气炸锅电子食谱 主题: 空气炸锅食谱 一、台湾盐酥鸡 主料:鸡腿肉200g 辅料:油、盐、白砂糖、椒盐、五香粉、料酒、生抽、香葱 步骤 1.鸡腿肉去皮去骨，洗净，切成条状。[) 2.将鸡腿肉里放入适量的葱段，姜片。 3.盐、生抽、料酒、五香粉、椒盐、少量的白糖搅拌均匀。腌制半小时。 4.将面包糠和颗粒状的红薯粉混合均匀。再放入少量盐。 5.将鸡柳均匀的裹上混合粉。 6.将裹好粉的鸡柳均匀的码在炸栏上。 7.预热好空气炸锅，200度炸6分钟即可。 二、蒜蓉鸡翅 食材:鸡翅200g 大蒜1头、盐、鸡蛋1个、葱半根、生抽适量 步骤:1.鸡翅洗干净。 2.在表面用刀划两个口。 3.大蒜拍碎。 4.将拍碎的蒜放入鸡翅里。 5.放入葱段。 6.加入适量盐。 7.生抽。 8.鸡蛋。 9.用手将鸡翅和所有调料不停的抓匀，时间稍微长一些。腌制30分钟。 10.将鸡翅摆在空气炸锅的栅栏里。 11.调200度空炸10分钟即可。 三、炸鸡 主料:鸡腿500g，奥尔良腌料、水适量 步骤:1.鸡腿用冷水浸泡一晚上，去去血水。 2.将鸡腿表面剪些小口，便于入味。 3.倒入奥尔良腌料。 4.加入少许水，将调料粉和开，腌上一晚上。 5.第二天将腌好的鸡腿放入空气炸锅的炸篮内，180度烤15分钟左右。 6.期间可以拉出
炸篮查看烤制情况，将剩余的腌料水，用刷子抹在鸡腿上，经常翻面。 7.注意看炸的情况，小心炸久了会糊哦。 四、奶香黄金球 食材:鸡蛋2个、牛奶100ml、小麦面粉400g、白糖3匙、盐适量、酵母粉、蜂蜜、食用油1匙 步骤:1.鸡蛋两个，打散到盆里，加入纯牛奶。 2.加酵母粉，白糖，盐。 3.加食用油。 4.筛入面粉。 5.和成面团。开始醒发，约2小时后醒发好。 6.接着揉面，排气。 7.揉好的面团，切成差不多大小的小剂子。 8.揉成圆球状接着二次醒发。 9.二次醒发好。比原来大1.5倍左右。 10.空气炸锅插电，180度预热4分钟。11.拉出炸篮，篮底先刷上一层食用油。放入醒好的面团，挨个刷上蜂蜜水。 12.推进炸篮，180度10分钟，就做好了。 五、脆甜香蕉饼 主料:香蕉2根、小麦面粉100g、油、鸡蛋、蜂蜜水、芝麻 步骤:1.和好面。2.香蕉去皮，放到保鲜袋里，只需轻轻压碎就行，做好的香蕉馅盛碗备用。 3.面团压成面片，切成10cm长宽的 面片。厚度比饺子皮稍厚一些。 4.入馅，在面片四面稍沾点水，对折开始包。 5.空气炸锅180度预热4分钟。拉出炸篮，铺上锡纸。放入香蕉饼，挨个刷上少量油。 6.挨个刷上蛋液。 7.撒上芝麻。推进炸篮，170度10分钟。 13.在六分钟时，刷上蜂蜜水。 14.时间到，香蕉饼出锅。 六、孜然炸大虾 食材:青大虾200g、红油1茶勺、盐2g、孜然粉10g、辣椒粉5g、料酒2g、葱5g、姜5g
编号：QJ-HT-0705 菜谱设计制作合同书(官方 版) Both parties shall perform their obligations as agreed in the contract or in accordance with the law within the term of the contract. 甲方：_____________________ 乙方：_____________________ 日期：_____________________ --- 专业合同范本系列下载即可用---
菜谱设计制作合同书(官方版) 说明：该合同书适用于甲乙双方为明确各自的权利和义务，经友好协商双方同意签署合同，在合同期限内按照合同约定或者依照法律规定履行义务，可下载收藏或打印使用（使用时请先阅读条款是否适用）。 甲方：___________________________合同编号：___________________ 法定代表人：_____________________签订地址：___________________ 乙方：___________________________签订日期：______年____月___日 身份证号码：_____________________ 甲乙双方本着互惠互利、共同受益的原则，经过友好协商，根据《中华人民共和国合同法》的有关规定，就菜谱设计制作事宜，在互惠互利的基础上达成以下合同，并承诺共同遵守。 第一条印品基本情况 1．品名：____________________。 2．规格： （1）长：________cm； （2）宽：________cm；
工作行为规范系列 餐厅菜单设计制作原则（标准、完整、实用、可修改）
编号：FS-QG-27715餐厅菜单设计制作原则 Restaurant menu design and production principles 说明：为规范化、制度化和统一化作业行为，使人员管理工作有章可循，提高工作效率和责任感、归属感，特此编写。 餐厅菜单设计和制作的原则 因为菜单对餐厅的经营管理具有重要的意义和作用，所以餐厅在设计和制定菜单时不能马虎了事，而应精心设计，制作出一份精美、科学合理的菜单。 一、菜单设计和制作的原则 其设计和制作原则主要有六点: 1、以顾客需求为导向 餐厅要以顾客需求为导向，顾客喜欢吃什么菜，吃什么档次的菜必须清楚。因为满足顾客需求是餐厅经营致胜的根本，所以菜单设计也必须体现顾客的需求，如是大众化菜还是风味菜，是川菜还是粤菜。顾客的需求不同，菜单的设计是完全不同的。 2、体现出自己的特色
餐厅首先要根据自己的经营方针来决定提供什么样的菜单。菜单设计要尽量选择反映本店特色的菜肴列于菜单上，进行重点推销。即使大众化的餐厅，往往也有几道拿手菜、看家菜。因为如果你没有几道稳得住、立得牢的看家菜，便很难吸引老主顾、新客源。因此，设计菜单一定要突出你的特色，突出你的“拿手好菜”和“拳头产品”，把它们放在菜单的醒目位置，单列介绍，只有体现了自己的特色，才能给顾客留下深刻的印象。 3、不断创新以适应新形势 变是世间万物存在的根本，循规蹈矩只会走向失败。社会不断发展，顾客的口味和餐饮的形势也在不断变化，所以菜单也要推陈出新。最好是一个季度或半年更换一次，如果菜单长期不换，会缺乏吸引力，从而失去顾客;菜单长期不换，会影响菜肴的正常供应，因为有些原料受季节的影响，季节过后，会出现菜单上有菜，而实际上无货供应的局面，从而影响餐厅的信誉;长期不换菜单也不利于厨师烹调技艺的提高。菜单变更除了考虑季节因素以外，还要注意顾客饮食习惯的变化，例如在营养、健康和健美等方面的饮食要求。
Quality is a matter of tutoring, and it has nothing to do with minors.精品模板助您成功！（页眉可删）关于设计合同合集六篇 设计合同篇1 发包方(甲方) 承包方(乙方) 姓名：单位名称：住所：注册工作单位：联系电话：联系电话： 甲、乙双方在平等、自愿的基础上，就乙方承包甲方发包的家庭装修工程，经协商达成以下协议： 1. 工程概况： 1.1 工程地点： 1.2 工程内容： 1.3 工程承包方式： 1.4 工程期限：天。 开工日期：20 年月日 竣工日期：20 年月日
因甲方未履行合同或因工程变更、停水、停电以及其它不可抗为因素影响工期的，工期顺延。 因乙方未履行合同或由于乙方原因造成工程返工的，返工费由乙方承担，工期不延期。 2. 甲方工作范围 2.1 在工程开工前，甲方需对乙方的施工图纸进行签认，在图纸签认后，施工过程中如发生变更，按工程变更处理。 2.2 负责提供水源、电源。 2.3 负责协调与邻居的关系。 2.4 对需拆改原建筑物结构或设备、管线，负责向有关单位办理相应手结。 2.5 施工期间甲方如需使用部分居室的，负责施工现场的保卫及消防。 2.6 负责工程质量和进度的监督及验收。 3. 乙方工作范围 3.1 严格按照合同及报价约定的项目认真施工，按期优质完成工程。 3.2 施工中严格执行有关的安全操作规程及质量标准。
3.3 严格执行有关施工现场的管理规定，不得干扰居民正常休息及污染环境。 3.4 负责保护好室内家具和陈设。 3.5 保证居室上、下水管道畅通和卫生间的清洁。 3.6 因进行装饰装修施工造成相邻居民住房的管道堵塞、渗漏、停水、停电等，由乙方承担修理和损失赔偿的责任。 3.7 保证施工现场的整洁，每日完工后清扫施工现场。 4. 工程变更 工程内容及做法如需变更，甲、乙双方必须协商一致，相关费用的调整需双方同意，签订书面变更协议，同时调整相关工程费及工期。 5. 材料供应 5.1 按乙方编制的本合同装修《工程材料、设备明细表》所约定的供料方式和内容进行提供。 5.2 乙方提供的材料、设备，乙方在材料、设备到施工现场前通知甲方并提供材料、设备产品的质量、环保合格证明及对所购材料设备质量负责。 6. 工程验收
菜谱设计制作合同书 菜谱设计制作合同书 甲方：___________________________ 合同编号：___________________ 法定代表人：_____________________ 签订地址：___________________ 乙方：___________________________ 签订日期：______年____月___日 身份证号码：_____________________ 甲乙双方本着互惠互利、共同受益的原则，经过友好协商，根据《中华人民共和国合同法》的有关规定，就菜谱设计制作事宜，在互惠互利的基础上达成以下合同，并承诺共同遵守。 第一条印品基本情况 1．品名： ____________________。 2．规格： （1）长：________cm； （2）宽：________cm；
（3）页数：________页(全书)。 3．材料： （1）内页用________纸，过________胶； （2）封皮：________灰板纸裱________(材质)，过________胶。 3．工艺：________________。 4．装订：________________。 第二条印品数量 印品数量共计：____________。 第三条价格 印品单价：人民币元整（大写：）； 印品总价：人民币元整（大写：）。 第四条图片拍摄 甲方可提供免费拍片____天，超出该天数的，按照每天____人民币元整（大写：）加收额外服务费。乙方享有该图片版权，甲方如需存档图片在其他地方使用图片，应按照每张____人民币元整（大写：）的价格向乙方购买。 第五条货款结算方式
餐饮顾问服务合同模板2021版 Catering consultancy service contract template 2021 甲方：___________________________ 乙方：___________________________ 签订日期：____ 年 ____ 月 ____ 日 合同编号：XX-2020-01
餐饮顾问服务合同模板2021版 前言：合同是民事主体之间设立、变更、终止民事法律关系的协议。依法成立的合同，受法律保护。本文档根据服务合同内容要求和特点展开说明，具有实践指导意义，便于学习和使用，本文档下载后内容可按需编辑修改及打印。 甲方（业主方）： 联系方式： 法定地址： 乙方（提供咨询顾问服务方）： 联系方式： 法定地址： 经甲乙双方协商，就乙方为甲方的“______________”的筹建提供咨询顾问服务事宜，依据合同法的相关规定，达成如下协议： 第一条乙方提供顾问服务的内容 1、“______________”筹备开业前的顾问服务负责： （1）餐厅管理系统、服务流程设计。 （2）负责制订餐厅各项规章制度。
（3）负责提供菜牌、菜谱内容的制作方案及设计。 （4）负责员工工装选样的建议。 （5）负责提供后厨菜品的设计及制作方法的传授。 （6）负责为餐厅的装饰装修提供咨询意见。 （7）负责为餐厅的后厨设备的采购提供咨询意见及建议。 （8）负责为餐厅各功能区的设置提出设计方案。 （9）协助甲方进行员工招聘工作。 （10）负责确定餐厅各岗位的设置及岗位职责的制订。 （11）负责为甲方制定营业方案及营销措施。 （12）提供菜品原材料的采购渠道供甲方选择。 （13）为其他与“______________”开业有关的`事宜提供咨询意见。 2、开业后一年内的顾问服务 （1）在“______________”开业后一年内，由乙方负责为甲方经营提供经营管理咨询顾问服务。
菜谱设计制作合同书完整 版 In the legal cooperation, the legitimate rights and obligations of all parties can be guaranteed. In case of disputes, we can protect our own rights and interests through legal channels to achieve the effect of stopping the loss or minimizing the loss. 【适用合作签约/约束责任/违约追究/维护权益等场景】 甲方：________________________ 乙方：________________________ 签订时间：________________________ 签订地点：________________________
菜谱设计制作合同书完整版 下载说明：本合同资料适合用于合法的合作里保障合作多方的合法权利和指明责任义务，一旦发生纠纷，可以通过法律途径来保护自己的权益，实现停止损失或把损失降到最低的效果。可直接应用日常文档制作，也可以根据实际需要对其进行修改。 甲方：_____________合同编号：____________ 法定代表人：______________签订地址：____________ 乙方：_____________签订日期：______年____月___日 身份证号码：______________ 甲乙双方本着互惠互利、共同受益的原则，经过友好协商，根据《中华人民共和国合同法》的有关规定，就菜谱设计制作事宜，在互惠互利的基础上达
菜谱设计制作合同书 甲方：___________________________ 合同编号：___________________ 法定代表人：_____________________ 签订地址：___________________ 乙方：___________________________ 签订日期：______年____月___日 身份证号码：_____________________ 甲乙双方本着互惠互利、共同受益的原则，经过友好协商，根据《中华人民共和国合同法》的有关规定，就菜谱设计制作事宜，在互惠互利的基础上达成以下合同，并承诺共同遵守。 第一条印品基本情况 1．品名： ____________________。 2．规格： （1）长：________cm； （2）宽：________cm； （3）页数：________页(全书)。 3．材料： （1）内页用________纸，过________胶；
（2）封皮：________灰板纸裱________(材质)，过________胶。3．工艺：________________。 4．装订：________________。 第二条印品数量 印品数量共计：____________。 第三条价格 印品单价：人民币元整（大写：）； 印品总价：人民币元整（大写：）。 第四条图片拍摄 甲方可提供免费拍片____天，超出该天数的，按照每天____人民币元整（大写：）加收额外服务费。乙方享有该图片版权，甲方如需存档图片在其他地方使用图片，应按照每张____人民币元整（大写：）的价格向乙方购买。 第五条货款结算方式 签订合同当天，乙方收取甲方货款总额的____％作为预付金，款到合同即生效；交货时，甲方必须一次性支付乙方剩余____％的款项。
餐厅开业前的策划——菜单设计和制作 因为菜单对餐厅的经营管理具有重要的意义和作用，所以餐厅在设计和制定菜单时不能马虎了事，而应精心设计，制作出一份精美、科学合理的菜单。 一、菜单设计和制作的原则?其设计和制作原则主要有六点： 1、以顾客需求为导向?餐厅要以顾客需求为导向，顾客喜欢吃什么菜，吃什么档次的菜必须清楚。因为满足顾客需求是餐厅经营致胜的根本,所以菜单设计也必须体现顾客的需求,如是大众化菜还是风味菜,是川菜还是粤菜。顾客的需求不同，菜单的设计是完全不同的。 2、体现出自己的特色 餐厅首先要根据自己的经营方针来决定提供什么样的菜单。菜单设计要尽量选择反映本店特色的菜肴列于菜单上,进行重点推销。即使大众化的餐厅,往往也有几道拿手菜、看家菜。因为如果你没有几道稳得住、立得牢的看家菜，便很难吸引老主顾、新客源。因此,设计菜单一定要突出你的特色，突出你的“拿手好菜”和“拳头产品”,把它们放在菜单的醒目位置,单列介绍,只有体现了自己的特色,才能给顾客留下深刻的印象。
3、不断创新以适应新形势 变是世间万物存在的根本，循规蹈矩只会走向失败。社会不断发展，顾客的口味和餐饮的形势也在不断变化，所以菜单也要推陈出新。最好是一个季度或半年更换一次,如果菜单长期不换,会缺乏吸引力，从而失去顾客；菜单长期不换,会影响菜肴的正常供应，因为有些原料受季节的影响,季节过后,会出现菜单上有菜，而实际上无货供应的局面，从而影响餐厅的信誉;长期不换菜单也不利于厨师烹调技艺的提高。菜单变更除了考虑季节因素以外，还要注意顾客饮食习惯的变化， 4、形式美例如在营养、健康和健美等方面的饮食要求。? 观大方 菜单不仅是餐厅的宣传工具,它也是艺术品。所以菜单的式样、大小、颜色、字体、纸质、版面安排需要与餐厅的等级和气氛相协调,要与餐厅的陈设、布置、餐具、服务人员的服装相适应。大众化的餐厅尽管无需装饰精美的菜单，但美观大方的菜单,对增加菜品的销售是有帮助的。?５、能创造经济效益?餐厅经营的最终目的是为了赚钱盈利,所以设计菜单时不仅要考虑到菜品的销售情况，更要考虑其赢利能力。如果菜的价格过高，顾客就可能接受不了；如果菜的价格过低,又会影响毛利，甚至可能出现亏损。因此,设计菜单时，应
主题:空气炸锅食谱 一、台湾盐酥鸡 主料：鸡腿肉200g 辅料：油、盐、白砂糖、椒盐、五香粉、料酒、生抽、香葱 步骤 1.鸡腿肉去皮去骨，洗净，切成条状。 2.将鸡腿肉里放入适量的葱段，姜片。 3.盐、生抽、料酒、五香粉、椒盐、少量的白糖搅拌均匀。腌制半小时。 4.将面包糠和颗粒状的红薯粉混合均匀。再放入少量盐。 5.将鸡柳均匀的裹上混合粉。 6.将裹好粉的鸡柳均匀的码在炸栏上。 7.预热好空气炸锅，200度炸6分钟即可。 二、蒜蓉鸡翅 食材：鸡翅200g 大蒜1头、盐、鸡蛋1个、葱半根、生抽适量 步骤：1.鸡翅洗干净。 2.在表面用刀划两个口。 3.大蒜拍碎。 4.将拍碎的蒜放入鸡翅里。 5.放入葱段。 6.加入适量盐。 7.生抽。 8.鸡蛋。 9.用手将鸡翅和所有调料不停的抓匀，时间稍微长一些。腌制30分钟。 10.将鸡翅摆在空气炸锅的栅栏里。 11.调200度空炸10分钟即可。 三、炸鸡 主料：鸡腿500g，奥尔良腌料、水适量 步骤：1.鸡腿用冷水浸泡一晚上，去去血水。 2.将鸡腿表面剪些小口，便于入味。 3.倒入奥尔良腌料。 4.加入少许水，将调料粉和开，腌上一晚上。 5.第二天将腌好的鸡腿放入空气炸锅的炸篮内，180度烤15分钟左右。 6.期间可以拉出炸篮查看烤制情况，将剩余的腌料水，用刷子抹在鸡腿上，经常翻面。 7.注意看炸的情况，小心炸久了会糊哦。 四、奶香黄金球 食材：鸡蛋2个、牛奶100ml、小麦面粉400g、白糖3匙、盐适量、酵母粉、蜂蜜、食用油1匙 步骤：1.鸡蛋两个，打散到盆里，加入纯牛奶。 2.加酵母粉，白糖，盐。 3.加食用油。 4.筛入面粉。 5.和成面团。开始醒发，约2小时后醒发好。 6.接着揉面，排气。 7.揉好的面团，切成差不多大小的小剂子。 8.揉成圆球状接着
YF-ED-J8451 可按资料类型定义编号 菜谱设计制作合同书实用 版 An Agreement Between Civil Subjects To Establish, Change And Terminate Civil Legal Relations. Please Sign After Consensus, So As To Solve And Prevent Disputes And Realize Common Interests. （示范文稿） 二零XX年XX月XX日
菜谱设计制作合同书实用版 提示：该合同文档适合使用于民事主体之间建立、变更和终止民事法律关系的协议。请经过一致协商再签订，从而达到解决和预防纠纷实现共同利益的效果。下载后可以对文件进行定制修改，请根据实际需要调整使用。 甲方：_____________合同编号： ____________ 法定代表人：______________签订地址： ____________ 乙方：_____________签订日期：______年 ____月___日 身份证号码：______________ 甲乙双方本着互惠互利、共同受益的原 则，经过友好协商，根据《中华人民共和国合 同法》的有关规定，就菜谱设计制作事宜，在 互惠互利的基础上达成以下合同，并承诺共同
遵守。 第一条印品基本情况 1．品名：_____________。 2．规格： （1）长：________cm； （2）宽：________cm； （3）页数：________页(全书)。 3．材料： （1）内页用________纸，过________胶； （2）封皮：________灰板纸裱 ________(材质)，过________胶。 3．工艺：_________。 4．装订：_________。 第二条印品数量 印品数量共计：____________。
菜单设计黄金法则 第一节、菜单设计 —、菜单的分类 根据餐饮形式和内容对菜单的分类，酒店所使用的菜单通常分为以下几种： 1、早餐菜单 2、正餐菜单（包括午餐、晚餐菜单） 3、宴会菜单（包括中式宴会、西式宴会菜单） 4、团体菜单 5、自助菜单 6、风味菜单 7、客房送餐菜单 8、夜宵点心菜单 9、泳池茶座菜单 10、特种菜单（如儿童菜单、减肥食品菜单） 二、菜单的设计原则 酒店菜单的制定除了要根据市场需求，目标市场来设计外，还要注意以下几点： 1、考虑菜式的成本率和获利能力，分析菜式可能的销售量和对同一菜单上其它菜式的影响；
2、考虑菜式的营养成分及各菜式之间的数量比例，讲究饮食的科学； 3、考虑各菜式间的比例协调是否有利于厨房的设施设备与人力的利用与分工； 4、考虑菜式食品原料供应情况，分析菜式的季节性特征，根据市场供求关系、运输与贮藏条件等选择合适的菜式； 5、考虑菜单与酒水的丰富多彩，并与酒店、餐厅的经营特色相符； 6、考虑同一或相近菜式的价格、服务方式的市场竞争能力； 7、考虑菜单的装症文字、菜单程序编排等因素，有益于菜式与酒水的销售，并成为酒店与餐厅的宣传媒介。 二、、影响菜单的因素 1、季节 由于天气变化的原因，某些菜人们喜爱在天热时吃，而在天气冷时吃则不习惯，反之亦然。在编制菜单时要考虑到食品的时令，时令菜一般供应充足、质量好、价格合理，应包含在菜单上。要考虑到一年中某一节日或某一段时间的特别菜肴，例如螃蟹、端午节粽子等。 2、厨师的技能
编制菜单要考虑到厨师的技能。许多优秀厨师虽然受过培训能烹调出多种菜肴，但若烹调较高级的外国菜，却不知所错。另一方面，对受过良好培训、烹饪技能较高的厨师，应给他们表现技能的机会。 3、厨房的大小与设备 编制菜单要考虑到厨房的大小与设备，如火炉、蒸汽、煤气炉是否适用。在厨房设备短缺的情况下，一名好的厨师也会生产出所需的菜肴。虽然如此，编制菜单者应考率烹调设备的承受能力，以免某些设备超负荷使用。如蒸锅、煎、炸锅等。 4、服务员的技能 在编制菜单时要考虑到服务员的技能。如果服务员水平高，就能确保把菜肴正确的显示给客人。并以整洁、美观的方式转移到客人的餐盘上。 5、菜肴的定价 在为一份菜单编写食品时，显然要考虑到每个客人的标准。同样生产一份较贵的菜肴，要与客人所付费用相符6、客人类型 在编制菜单时要符合消费的对象。特别是宴会。如商务会议、生日婚庆、庆功宴等。 7、存货
电子菜谱的优势： （1）实时更新菜品，海量信息展示，节约菜谱、菜牌、手工单的制作及印刷费用，有效解决了新推菜品难上传的困扰。 （2）运用无线点菜器下单到厨房，点菜、送单、出菜、步步快一步，每桌平均节约下单时间3分钟，让服务质量提升，翻桌率提高。（3）避免错、漏、乱，无需使用手工抄写，避免笔误或因字迹潦草，涂改不清而造成结账错误或后厨下单错误；顾客能及时了解菜品状况，避免点菜失效，结账错误。 （4）客人忠诚度上升：高科技应用，全新体验，尽显时尚档次，服务水平提升明显，，而再看不到服务员来去匆匆现象，产生安全感、归属感，口碑无限，客人忠诚度提升。 （5）顾客对菜品的特殊要求都能得以体现，无需手工记录。 （6）服务员无需贴身服务，能够同时顾及其它服务内容，现场管理有序。 （7）顾客自助点菜，避免口误而造成的点菜错误，能有效改变顾客让酒店定价上菜的要求，减少酒店无谓的麻烦，提高消费额，降低工作失误率，无数据丢失，实时掌控餐桌情况。 （8）体现顾客至上的理念及不断创新的精神，提升餐厅形象，提升服务品质，给顾客一种全新的面貌，为餐厅制造额外的新卖点。（9）节省费用：以电子菜谱最低三年计算，应用电子菜谱的总支出，远远低于应用普通纸质菜谱，客户并没有另行增加支出，只是将原有的必须支出的经费换了一种使用方法而已，且总支出还有降低。
（10）产品性能：无数据丢失，专注服务，专业工程，免费咨询、建议、升级。 无线点菜 系统特色 1、数字化、图形式呈现，全屏触摸感观，人性化的自肋点餐让客人尽在掌控; 2、缩短点菜、下单、结帐的时间，提供餐厅用餐高效，增加客人对酒店服务满意度; 3、通过管理的人性化、数据化，即可灵活调整餐厅所需，实现成本最小化; 4、根据时节的变化，食材的新旧更替，及时方便更新菜谱; 5、彻底改变餐厅纸制菜谱现状，提升档次，促进消费 功能特点： ●高清显示、纯平触摸、操作简单； ●多语种，图文并茂的电子菜谱； ●顾客可以自助预点单或直接下单，服务员也可以直接点单； ●开台、撤台、催菜、缓菜、加菜、退菜、消费查询、等操作； ●无线即时更新菜品及价格； ●利用“点餐向导”、“滚动字幕”、“菜肴/酒水排行榜”等功能，有效引导顾客的点餐趋向，提高餐厅的营业额. “简单点”移动电子菜谱取代的是纸质菜谱，客人进店后，拿出自己的
因为菜单对餐厅的经营管理具有重要的意义和作用,所以餐厅在设计和制定菜单时不能马虎了事，而应精心设计,制作出一份精美、科学合理的菜单。 1、以顾客需求为导向?餐厅要以顾 一、菜单设计和制作的原则?其设计和制作原则主要有六点：? 客需求为导向,顾客喜欢吃什么菜,吃什么档次的菜必须清楚。因为满足顾客需求是餐厅经营致胜的根本,所以菜单设计也必须体现顾客的需求，如是大众化菜还是风味菜,是川菜还是粤菜。顾客的需求不同,菜单的设计 2、体现出自己的特色?餐厅首先要根据自己的经营方针来决定提供什么样的菜单。是完全不同的。? 菜单设计要尽量选择反映本店特色的菜肴列于菜单上,进行重点推销。即使大众化的餐厅，往往也有几道拿手菜、看家菜。因为如果你没有几道稳得住、立得牢的看家菜，便很难吸引老主顾、新客源。因此,设计菜单一定要突出你的特色，突出你的“拿手好菜”和“拳头产品”,把它们放在菜单的醒目位置,单列介绍，只有体现了自己的特色,才能给顾客留下深刻的印象。 3、不断创新以适应新形势?变是世间万物存在的根本，循规蹈矩只会走向失败。社会不断发展,顾客的口味和餐饮的形势也在不断变化，所以菜单也要推陈出新。最好是一个季度或半年更换一次,如果菜单长期不换,会缺乏吸引力,从而失去顾客;菜单长期不换,会影响菜肴的正常供应,因为有些原料受季节的影响，季节过后,会出现菜单上有菜,而实际上无货供应的局面,从而影响餐厅的信誉;长期不换菜单也不利于厨师烹调技艺的提高。菜单变更除了考虑季节因素以外,还要注意顾客饮食习惯的变化,例如在营养、健康和健美等方面的饮食要求。 ４、形式美观大方 菜单不仅是餐厅的宣传工具,它也是艺术品。所以菜单的式样、大小、颜色、字体、纸质、版面安排需要与餐厅的等级和气氛相协调,要与餐厅的陈设、布置、餐具、服务人员的服装相适应。大众化的餐厅尽管无 5、能创造经济效益 需装饰精美的菜单,但美观大方的菜单，对增加菜品的销售是有帮助的。? 餐厅经营的最终目的是为了赚钱盈利,所以设计菜单时不仅要考虑到菜品的销售情况,更要考虑其赢利能力。如果菜的价格过高，顾客就可能接受不了;如果菜的价格过低,又会影响毛利，甚至可能出现亏损。因此,设计菜单时，应适当降低高成本菜的毛利而提高低成本菜的毛利,以保证在总体上达到规定的毛利率。 6、量力而行，确有把握 以自己的能力为依据设计菜单,才能确保其发挥最佳的效用。所以，菜单设计者应对餐厅的生产能力做到心中有数，且具备过硬的生产服务技艺,保证所选择的菜品质量能达到预期的效果。这就要求在策划菜品时应充分考虑厨房生产人员的技术水平，同时要配有生产许多菜品的专用设备。?总之,在设计菜单时,要综合考虑上述几项原则和依据,只有如此，才能制定出较为科学合理的菜单。而且对于新制定的菜单,餐厅还必须对其进行测试，经过分析完善后正式投入使用。?二、菜单设计者的素质要求 菜单的设计与制作工作是一项艺术性和技术性都很强的复杂工作,不是任何人都能胜任的。因为菜单设计在很大程度上受到设计者态度和能力的限制,所以菜单设计者要对菜肴知识有足够的了解,并富于创造性和想像力。不能把菜单设计看做是一项日常杂务性工作,草草应付，使菜单失去吸引力。在实际经营中，许多中小餐厅把菜单设计全部交由某一位厨师承担,所开列出来的品种也是该厨师会做的品种。忽视了其中有很多不是顾客需要的品种，在其艺术性方面,则更显拙劣，毫无创新,缺乏吸引力,最终将导致经营的失败。?具体来说,菜单设计者应具有的素质有： 具备广泛的食品原料知识。熟悉原料的品种、规格、品质、出产地、上市季节及其价格等。?有深厚的烹调知识和较长的工作经历，熟悉各种菜肴的制作方法、时间和需用的设备,掌握菜肴的色、香、味、形、质地、质量、规格、装饰、包装(使用的餐具)和营养成分。?了解餐厅的生产与服务设施，工作人员的业务水平。 了解顾客需求及菜肴发展的趋势,善于结合传统菜肴的优点和现代餐饮习惯，有创新意识和构思技巧。 ?有一定的美学和艺术修养,善于调配菜肴的颜色和稠度，善于菜肴的造型。?善于沟通技巧，虚心听取有关人员的建议,具备筹划带有竞争力菜单的能力。 总之,只有具备较高职业素质,并具有一定权威性和责任感的厨师才能设计和制作出科学完美的菜单。 三、菜单设计和制作的程序
餐饮管理咨询顾问服务合同 甲方（业主方）： 乙方（提供咨询顾问服务方）： 经甲乙双方协商，就乙方为甲方的“东升餐饮”的筹建提供咨询顾问服务事宜，依据合同法的相关规定，达成如下协议： 第一条乙方提供顾问服务的内容 1.1“东升餐饮”筹备开业前的顾问服务 负责“东升餐饮”管理系统、服务流程设计； 负责制订“东升餐饮”各项规章制度； 负责提供菜牌、菜谱内容的制做方案及设计； 负责员工工装选样的建议； 负责提供后厨菜品的设计及制做方法的传授； 负责为“东升餐饮”的装饰装修提供咨询意见； 负责为“东升餐饮”的后厨设备的采购提供咨询意见及建议； 负责为“东升餐饮”各功能区的设置提出设计方案； 协助甲方进行员工招聘工作； 负责确定“东升餐饮”各岗位的设置及岗位职责的制订； 负责为甲方制定营业方案及营销措施； 提供菜品原材料的采购渠道供甲方选择； 为其他与“东升餐饮”开业有关的事宜提供咨询意见。 1.2开业后一年内的顾问服务 1、在“东升餐饮”开业后一年内，由乙方负责为“东升餐饮”经营提供经营管理咨询顾问服务。乙方应不定期到“东升餐饮”进行巡视，并对“东升餐饮”经营中存在的问题提出建议。对于甲方提出的咨询要求应立即予以解决。 2、帮助解决经营中的管理问题、技术问题及经营问题，对经营方式提供建议。 第二条服务费用及支付方式 2.1双方约定，正式营业前的管理咨询顾问服务费用为人民币六万元整；本合同生效后三日内，甲方支付乙方管理咨询顾问服务费用80%，计肆万八千元整；余款壹万两千元在“东升餐饮”开业日后三日内支付。 2..2开业后一年内的顾问服务费用的计算方式如下： “东升餐饮”开业日至次年的该日的净利润的10%。该项服务费应在开业日之次日（依据双方确认可行性财务预算报告净利润5%）支付给乙方，余留净利
电子菜谱接口标准 一、接口程序开发原理： 1、接口程序的开发原理是基于文本+消息机制的。文本是说要用到文本文件的读和写，消息是说要用到Windows 窗口消息的发与收。 2、Windows 系统允许不同的窗口或进程间使用消息交换数据，消息发送时可以带四个参数。 A、第一个参数叫接收窗口句柄，也就是说是Windows 给接受者分配的一个编号； B、第二个参数是消息类型标志，是用来给各种Windows消息做分类的，比如说按键类为10，窗口放大缩小及关闭为16，在我们系统中约定CP 与接口通信的消息固定为十进制的1536（十六进制0x600）； C、第三参数wParam，是菜谱程序自己的窗口句柄，接口程序通过这个参数返回消息给菜谱程序（下文简称为CP程序）窗口。 C、四个参数lParam，是消息类型。是我们自定义的消息类型，如数据下载，业务处理等。 3、菜谱程序和接口程序之间进行互交的所有文本文件都放在同一个目录下，为菜谱程序所在目录下的cp文件夹。 4、接口程序启动的时候把自己的窗口句柄写在文件CYHD.TXT文件里。CP程序通过这个文件读取接口程序的窗口句柄，然后利用这个句柄进行消息发送和业务处理。
1. 5. 执行命令， 处理数据 二、消息类型： 消息的类型是指在消息中的lParm参数，即上文提到的消息函数的第四个参数 CP 到接口程序： =0 — CP 查询接口程序是否存在，是否响应。 =1 —通道 1有请求，内容在T1.TXT中，请回复到R1.TXT。 =2 — CP 执行数据同步，请求提供同步所需要的数据，数据准备好并写好文件后，回复消息即可。 由程序到CP： =0 —接口程序响应查询请求，以让CP确认接口程序存在并能响应。 =1 —接口程序处理通道1相应的请求完毕，回复文件已在R1.TXT中。 =2 —同步所需数据已完成导出，导出的文件在CP目录下。 三、点菜发送功能过程： 1、在电子菜上按发送后，CP 将接收到的数据写到T1.TXT中，并发送一消息给接口。 2、消息自动激活了接口中的消息处理过程，消息的第二个参数=1536（十六进制0x600）说明
YOUR LOGO 菜谱设计制作合同书范本正式版 After The Contract Is Signed, There Will Be Legal Reliance And Binding On All Parties. And During The Period Of Cooperation, There Are Laws To Follow And Evidence To Find 专业合同范本系列，下载即可用
菜谱设计制作合同书范本正式版 使用说明：当事人在信任或者不信任的状态下,使用合同文本签订完毕，就有了法律依靠,对当事人多方皆有约束力。且在履行合作期间,有法可依,有据可寻，材料内容可根据实际情况作相应修改，请在使用时认真阅读。 甲方：_____________合同编号：____________ 法定代表人：______________签订地址：____________ 乙方：_____________签订日期：______年____月___日 身份证号码：______________ 甲乙双方本着互惠互利、共同受益的原则，经过友好协商，根据《中华人民共和国合同法》的有关规定，就菜谱设计制作事宜，在互惠互利的基础上达成以下合同，并承诺共同遵守。 第一条印品基本情况 1．品名：_____________。 2．规格： （1）长：________cm； （2）宽：________cm； （3）页数：________页(全书)。 3．材料： （1）内页用________纸，过________胶； （2）封皮：________灰板纸裱________(材质)，过 ________胶。 3．工艺：_________。
餐饮入股合同协议书 入股又称股票持有或员工持股，即员工成为所服务企业的股东。餐厅的员工入股时需要签订入股协议书。下面学习啦小编给大家带来餐饮入股合同协议书范文，供大家参考! 餐饮入股合同协议书范文篇一甲方： 乙方： 为了结合双方优势，共同致力于开创连锁餐饮经营，甲乙双方本着平等互利，共同发展，优势互补的原则，经友好协商，在合作意向上达成一致，结为合作伙伴，现就双方合作的具体事宜及双方的权力与义务达成如下协议：第一条?合作宗旨 共同开创连锁餐饮经营事业 第二条?合作经营项目和范围 连锁餐饮产品的研发;连锁餐厅的筹措、设立、经营、推广、管理; 第三条?合作期限 本协议生效时起至止，并仅限于双方共同设立的前两家实体餐厅 第四条?合作方式 (1)产品研发及连锁餐厅筹措期间，乙方以委托顾问的方式为甲方提供餐厅食品的研发、连锁餐厅的设立筹备等; (2)甲乙双方以合伙关系，共同经营管理连锁餐厅第一
间及第二间实体餐厅。甲乙双方根据产品研发和连锁餐厅的设立进度分期分批进行投资。具体如下： 1.设立第一家实体餐厅时： 甲方以现金方式出资，出资额为该实体店铺投资额的90%。 乙方以现金方式出资，出资额为该实体店铺投资额的10%。 乙方该期出资由甲方无息出借给乙方。待该实体店铺盈利时，从乙方盈利分配所得中直接扣除后返还给甲方。 .设立第二家实体餐厅时： 甲方以现金方式出资，出资额为该实体店铺投资额的90%。 乙方以现金方式出资，出资额为该实体店铺投资额的10%。 各合伙人的出资，于实体店铺设立前日内交齐，乙方若逾期不交或未交齐的，对第二家实体店铺不享有合伙人权利，不能参与该实体店铺之盈利分配。 .合伙期间各合伙人的出资为共有财产，不得随意请求分割，合伙终止后，各合伙人的出资仍为个人所有，至时予以返还。 第五条?甲乙双方的权利、义务 (一)甲方的权利、义务