对于“特殊人群”这些“饮食禁忌”一定要知道!
对于健康的人来说饮食上注意营养均衡多样就好
但对于一些“特殊人群”则不同
有很多“特殊”的饮食禁忌需要遵守
不然很可能导致健康恶化
下面让我们一起来了解一下吧!
一、心脏病患者
1.避免摄入人造反式脂肪。

人造反式脂肪
会增加“坏的胆固醇”，也就是低密度脂蛋白
胆固醇的水平。

烘烤食品、冷冻披萨、快餐、
微波炉爆米花等食物中都有可能含有人造反式
脂肪。

2.少吃盐。

少吃盐能帮助控制血压。

高血
压也是心脏病的风险因素之一。

3.限制胆固醇的摄入量。

每天摄入胆固醇
的量不超过300mg。

二、高血压
1
避免摄入过多脂肪
应该避免摄入饱和脂肪酸和反式脂肪酸。

富含饱和脂肪的食品有鸡皮、全脂奶制品、红
肉和黄油等。

反式脂肪主要存在于深加工的包
装食品中，也要尽可能避免。

2
不喝含咖啡因的饮料
不要喝含咖啡因的饮料。

对于高血压和前期高血压患者，如果一大早喝咖啡可能会引起血压的暂时升高，任何含咖啡因饮料都会导致血压上升。

3
少吃甜食
摄入过多甜食会增加体重，导致肥胖，也容易引起血压升高。

而在超重和肥胖人群中，高血压也是很常见的。

4
少吃钠盐
对于高血压患者来说，钠是很糟糕的。

美国膳食指南建议患有高血压或高血压前期患者，应该限制他们每日钠摄入量为1500毫克(约3.8克盐)，但我们大多数人早就超过了这个推荐量。

5
不宜食用辛辣食物
当高血压的人出现血压升高、头昏头痛、急躁的症状时一定不要食用辛辣食物，这可能是致命的。

三、糖尿病患者
1.忌食含大量简单糖(如葡萄糖、蔗糖)的食物，因为含有大量的糖分，直接影响血糖，对病情非常不利。

如，白糖、红糖、冰糖、葡萄糖、麦芽糖、蜂蜜、巧克力、奶糖、水果糖、蜜饯、水果罐头、汽水、各种果汁、甜饮料、冰淇淋、甜饼干、蛋糕、果酱、甜面包以及糖制的各种糕点等。

2.对于糖尿病患者在某些食物方便虽然并不是禁忌，但是也必须少吃，例如：土豆、山药、芋头、藕、洋葱、胡萝卜、猪油、羊油、奶油、黄油、花生、核桃、葵花子、蛋黄、肝肾、脑。

四、痛风患者
1.避免食用富含嘌呤的食物。

比如动物的心脏、鲱鱼、沙丁鱼、多春鱼、贻贝和甜面包等。

2.限制蛋白质的摄入量。

将每日的蛋白质摄入量控制在113~170g之间。

少吃瘦肉、禽肉等蛋白质含量高的食物。

3.避免摄入高脂肪含量的食物，肥胖会增加痛风发作的风险。

4.不要饮酒。

酒精的代谢会增加体内尿酸的水平，而且酒精还会导致身体缺水，从而增加痛风发作的风险。

五、哮喘
1.少吃鸡蛋。

鸡蛋过敏在哮喘儿童中是十分常见的，对于哮喘患者，吃鸡蛋和蛋类产品
前应仔细检查阅读食品标签。

2.乳制品要警惕。

牛奶和其他乳制品可能加剧哮喘，而对于乳制品过敏的人，牛奶还可能引起气喘、咳嗽等呼吸道症状。

3.少吃盐。

哮喘是呼吸道的炎症，而盐会加重炎症，造成呼吸道收紧而加重症状。

4.避免吃花生。

花生会在某些人身上引起致命的过敏反应和过敏性哮喘。

5.不宜吃海鲜。

因为海鲜(如鱼、虾、蟹等)中都富含蛋白质，吃了以后容易产生过敏症状，同时加重哮喘。

六、鼻炎
1
不吃易上火的东西
不能吃易上火的东西比如：巧克力炸薯条芒果杏、榴莲、杨梅、桂圆、荔枝、大枣、韭菜、辣椒、红糖、核桃仁瓜子、花生。

2
戒刺激性食物
咖啡、酒、肉汁、辣椒、芥茉、胡椒等，这些会刺激胃液分泌或是使胃黏膜受损的食物，应避免食用。

每个人对食物的反应都有特异性，所以摄取的食物应该依据个人的不同而加以适当的调整，毋须完全禁食。

3
戒酸性食物
酸度较高的水果，如：凤梨、柳丁、桔子等，於饭后摄食，对溃疡的患者不会有太大的刺激，所以并不一定要禁止食用。

4
戒产气性食物
有些食物容易产气，使患者有饱涨感，应避免摄食;但食物是否会产气而引起不适，因人而异，可依个人的经验决定是否应摄食。

5
不宜食用太硬食物
炒饭、烤肉等太硬的食物，年糕、粽子等糯米类制品，各式甜点、糕饼、油炸的食物及冰品类食物，常会导致患者的不适，应留意选择。

七、发烧
1
忌多吃鸡蛋
鸡蛋所含营养的确丰富，但不宜在发烧期间多吃鸡蛋，这是因为鸡蛋内的蛋白质在体内分解后，会产生一定的额外热量，使机体热量增高，加剧发烧症状，并延长发热时间，增加患者痛苦。

2
忌多喝茶
喝浓茶会使大脑保持兴奋的状态，且使脉
搏加快，血压升高，进而使患者体温升高、烦
躁不安。

同时，茶叶水会影响药物的分解、吸
收，降低药物的疗效。

3
忌多喝冷饮
如果是不洁食物引起的细菌性痢疾等传染
病导致的发烧，胃肠道功能下降，多喝冷饮会
加重病情，甚至使病情恶化而危及生命。

4
忌多食辛辣
由于体温升高，体内新陈代谢旺盛，在此情况下乱吃姜、蒜、辣椒之类的温热辛辣食品，会以热助热，加重病情，不利于退热与早日康复。