收集的养胃食谱及小药方只是一些收集的小方法，希望可以帮助胃不好的人。
用饮食疗法或小中药养胃的话也没坏处.下面介绍一下:1.取橘络3克（果皮内层的筋络）、生姜6克，水煎加红糖服用，对受寒胃痛者有一定疗效。
这个偏方中的橘络起到了理气、通络止痛的作用。
而生姜的作用则是能够发表散寒、温中，至于红糖的药效，中医营养学认为，红糖性温，能“温而补之，温而通之，温而散之”。
2.清晨养胃汤材料：红枣50克，带蚕蛹的蚕茧20个，适量白糖。
做法：1.将洗净的红枣，和蚕茧一起入锅，加800克水。
2.煮沸后改用小火慢煎15分钟。
3.滤汁入大碗，加入白糖调味即成。
功效：汤甜味美，养胃健脾，润肺生津。
3.桑椹三明治材料：切片面包若干（无味或咸味）、桑椹罐头1瓶。
做法：1.将桑椹罐头打开，舀出3～4粒桑椹粒放在面包上。
2.再舀几勺桑椹汁，均匀地浇在面包片上，将面包片对折即可。
功效：不仅养胃，还具有明目、清肝及健脑的作用。
4.早晚养胃粥材料：粳米50克、大枣10个、莲子20克。
做法：1.莲子用温水泡软、去芯，粳米淘洗干净，大枣洗净。
2.三者同入锅内，加清水适量，旺火煮开后，文火熬煮成粥。
3.根据个人口味调味后早晚食用。
功效：养胃健脾，还可防治缺铁性贫血。
5.清炖鲫鱼原料：鲫鱼1条，橘皮10克，生姜50克，胡椒2克，吴茱萸2克，黄酒50克，盐、葱、味精适量。
制法：将鲫鱼去鳞及内脏，生姜切片后放鱼上几片，其余和橘皮、胡椒、吴茱萸一起纱布包填鱼腹内，加入黄酒、盐、葱、和水15毫升，隔水清蒸半小时，取出药包加入味精即可。
服法：佐餐食用。
功效：温胃止痛，克辅治虚寒胃痛，对清水腹泻，腹痛也有效。
砂仁肚条原料：砂仁10克，猪肚1000克，花椒、胡椒、葱白、生姜适量。
制法：按烧菜的一般方法制作。
服法：佐餐食用。
功效：温中化湿，行气止痛。
主治胃脘冷痛，胀闷不舒，不思饮食，呕吐泄泻等。
6.山药百合大枣粥将山药90克，百合40克，大枣15枚、薏苡仁30克及大米适量共煮粥。
每日2次服食。
山药具有补脾和胃之功能；百合清热润燥；大枣、薏苡仁健脾和胃，诸物合用具滋阴养胃、清热润燥的作用。
本粥特别适合胃病中医辨证属胃阴不足者，患者常表现为胃脘隐痛、饥不欲食、口干咽燥、形体消瘦、舌红少苔、脉细。
7.砂仁羊肉汤将砂仁10克，白胡椒3克，生姜数片及适量羊肉共煮汤，熟后放入适量食盐服食。
每周3次。
其中砂仁温中化湿、行气和中；白胡椒、生姜辛温理气；羊肉辛温补虚、养胃散寒。
砂仁羊肉汤具健脾散寒、温胃止痛的作用，特别适合胃病中医辨证属脾胃虚寒者，患者常表现为胃脘隐痛、喜暖喜按、泛吐清水、四肢不温、神疲乏力、舌淡苔白、脉细。
8.木耳炒肉片将黑木耳干品15克用温水发好、洗净，猪瘦肉60克切片放入油锅中炒两分钟后，加入发好的黑木耳同炒，再加食盐适量，清汤少许，焖烧5分钟即可服食。
每周3次。
其中黑木耳益胃滋肾、调理中气，与猪瘦肉合用，可补益脾胃、调理中气。
特别适合因为情志不畅所致的胃病，中医辨证属肝气犯胃者，患者常表现为胃脘胀满、疼痛连及胸胁、嗳气反酸，每因情志因素而发，苔薄白、脉弦。
除了合理选择药膳外，胃病患者的秋季饮食还应注意以下几点：第一要少食多餐，使胃中经常有食物和胃酸进行中和，防止胃酸侵蚀胃黏膜和溃疡面而加重病情；第二，避免过多食用对胃黏膜有损伤的食物，如油炸食品、辣椒、芥末、浓茶、浓咖啡、酒及过热、过甜的食物；第三，不要睡前进食(尤其是饱食)，因夜间进食影响胃酸分泌过多而诱发或加重胃溃疡。
有这么一句话叫做"药补不如食补"如果你母亲不是太严重的病的话,就要靠平时的"养",胃大多数情况下在于"养".健脾养胃的中药终究是药！是药三分毒！！自古就有药补不如食补！可以给你介绍一下~~~ ~~~粥类容易消化，尤其八宝粥，里面含有花生、杏仁、白糖等，热量更高更丰富，对胃有好处。
而新鲜的花生富含蛋白质、脂肪，能有效地保护胃。
早餐专业教练汪鸿志中国人民解放军总医院消化科教授、主任医师，《健康世界》编委专家警示：不吃早餐→胃空荡荡→胃收缩→饥饿（尽管你可能并不觉得饿，但实际上是空的）→对胃的不良刺激→疾病产生（易疲倦、易苍老、头痛、胆结石、胃溃疡等）专业养胃指导：第1步：树立早餐必吃的观念。
对于上班族而言，从早餐到午餐之间，都是繁忙的工作，早餐应该更加注意营养，以及能量补充，这也是为了提高上午的工作效率。
第2步：确定适合养胃的早餐食物。
原则有三：易消化，防刺激，多营养。
如：鸡蛋羹、鸡蛋汤、煮鸡蛋、大豆、豆制品、蔬菜、水果等。
推荐食谱：酸奶1瓶或新鲜牛奶半磅、燕麦粥、蒸或煮鸡蛋1个、水果（西瓜、香蕉）或面条。
建议时长：20分钟左右特别提示：最好不要吃煎鸡蛋。
第3步：吃完早餐注意适量的锻炼，比如小跑步或爬爬山坡等。
Health world tips：清晨饮食3忌 1.忌喝大量冰凉的饮料：温度相差太大会强烈刺激胃肠道，导致突发性挛缩。
2.忌空腹吃香蕉：香蕉中除了含有助眠的钾，还含有大量的镁元素，若空腹食用，会使血液中的含镁量骤然升高，而镁是影响心脏功能的敏感元素之一。
3.忌空腹吃菠萝：菠萝里含有强酵素，空腹吃会伤胃，其营养成分必须在吃完饭后才能更好地被吸收。
另外，不要空腹喝醋或吃蒜。
空腹喝醋会导致胃酸过多而伤胃；而蒜素会对胃粘膜、肠壁造成刺激，引起胃痉挛。
养胃小偏方清晨养胃汤材料：红枣50克，带蚕蛹的蚕茧20个，适量白糖。
做法：1.将洗净的红枣，和蚕茧一起入锅，加800克水。
2.煮沸后改用小火慢煎15分钟。
3.滤汁入大碗，加入白糖调味即成。
功效：汤甜味美，养胃健脾，润肺生津。
桑椹三明治材料：切片面包若干（无味或咸味）、桑椹罐头1瓶。
做法：1.将桑椹罐头打开，舀出3～4粒桑椹粒放在面包上。
2.再舀几勺桑椹汁，均匀地浇在面包片上，将面包片对折即可。
功效：不仅养胃，还具有明目、清肝及健脑的作用。
早晚养胃粥材料：粳米50克、大枣10个、莲子20克。
做法：1.莲子用温水泡软、去芯，粳米淘洗干净，大枣洗净。
2.三者同入锅内，加清水适量，旺火煮开后，文火熬煮成粥。
3.根据个人口味调味后早晚食用。
功效：养胃健脾，还可防治缺铁性贫血。
-----------------------------用料：番木瓜1个，鲩鱼尾100克。
制法：木瓜削皮切块，鲩鱼尾入油镬煎片刻，加木瓜及生姜片少许，放适量水，共煮1小时左右。
功用：滋养、消食。
对食积不化、胸腹胀满有辅助疗效。
食物功效：番木瓜的木瓜蛋白酶，有助于食物的消化吸收，对消化不良、痢疾、胃痛、胃溃疡、十二指肠溃疡等均有疗效。
番木瓜的脂肪酶，可分解脂肪成脂肪酸，有利于对食物中的脂肪消化吸收。
木瓜蛋白酶还能够促进和调节胰液的分泌，对胰腺功能不全引起的消化不良有治疗作用。
鲩鱼，味甘，性温。
功能暖胃和中、消食化滞。
■参芪猴头炖鸡用料：猴头菌100克，母鸡1只（约750克），黄芪、党参、大枣各10克，姜片、葱结、绍酒、清汤、淀粉各适量。
制法：将猴头菌洗净去蒂，发胀后将菌内残水挤压干净，以除苦味，再切成2毫米厚片待用。
把母鸡去头脚，剁方块，放入炖盅内，加入姜片、葱结、绍酒、清汤，上放猴头菌片和浸软洗净的黄芪、党参、大枣，用文火慢慢炖，直至肉熟烂为止，调味即成。
功用：补气健脾养胃。
食物功效：猴头菌又名猴头菇，有助消化及利五脏的功能。
适用于消化不良、胃溃疡、十二指肠溃疡、慢性胃炎、胃窦炎、胃痛、胃胀及神经衰弱。
母鸡益气养血，健脾胃，疗虚损，善补五脏。
黄芪能补气固表，敛疮生肌，促进造血，抗溃疡、抗炎等。
党参补中益气，益血生津。
大枣能健胃补血，滋养强壮。
■砂仁黄芪猪肚用料：砂仁6克，黄芪20克，猪肚1个。
制法：猪肚洗净，将砂仁、黄芪装入猪肚内，加水炖熟，调味食用。
功用:益气健脾，消食开胃。
适用于脾胃虚弱之食少便溏、胃脘疼痛。
可用于胃下垂及慢性胃炎病人。
食物功效：砂仁能行气和胃，醒脾，用于胃呆食滞。
临床服用砂仁适量具有促进消化液分泌和增强胃肠蠕动的作用。
猪肚能健脾胃、补虚损。
■黄芪内金粥用料：生黄芪12克，生薏米、赤小豆各10克，鸡内金粉7克，金橘饼1个，糯米80克。
制法：将生黄芪加水煮20分钟，取汁，加入薏米、赤小豆、糯米煮成粥，加入鸡内金粉即可。
功用：消食和胃。
用于脾虚湿滞食停所致的脘腹胀闷、食欲不振、体困便溏等。
食物功效：黄芪能补气固表，敛疮生肌。
薏米健脾渗湿，除痹止泻。
赤小豆能利湿退黄，清热解毒。
鸡内金消食健脾，能使胃液分泌量及酸度增加，胃的运动机能增加，排空加速。
糯米能补中益气。
■淮山蜂蜜煎用料：淮山30克，鸡内金9克，蜂蜜15克。
制法：淮山、鸡内金水煎取汁，调入蜂蜜，搅匀。
日1剂，分两次温服。
功用：健脾消食。
用于脾胃虚弱，运化不健之食积不化、食欲不振等。
食物功效：淮山能健脾补肺，固肾益精。
用于消化不良，小儿厌食症。
淮山所含消化酶，能促进蛋白质和淀粉的分解，故有增进食欲的作用。
蜂蜜能补中益气，润肠通便，对创面有收敛、营养和促进愈合作用。
养胃药膳【季节】夏【原料】鳝鱼500克、砂仁5克、鹌鹑蛋12个、葱姜适量。
【解说】砂仁是一种较为温和的草药。
在中国的应用已经有1300多年的历史了，在古代就有很多书籍对砂仁的药用功效有所记载，其中在《本草纲目》里就有着砂仁可以健脾、化滞、消食的记载。
砂仁一般生长在气温高，比较潮湿的地带，在中国南方种植比较广泛，砂仁香气浓郁，有甜，酸，苦，辣等多种味道。
砂仁实际上现在大家都知道我们临床应用很多，砂仁的药性比较温和，它具有开胃消食、理气醒脾、和中止呕这些作用。
那么临床上我们经常用它治疗像气滞食积、腹痛呕吐，什么肠鸣痢疾这些病症我们都用，那么在现在药理研究明确证实砂仁对消化系统有调整的作用，你看咱们临床上用治疗像溃疡病出现的什么胃脘痛腹胀嗳气，这些疗效都特别好，所以现在已经把砂仁作为治疗脾胃病的一个常用药，除此以外，砂仁对孕妇经常出现什么恶心、呕吐、厌食疗效也特别好。
我们都说脾胃是后天之本，实际上我们要保护我们的脾胃，其实靠的就是我们这个日常的饮食。
鳝鱼的营养价值还是很高的，它也含有蛋白质什么钙，磷，铁这些微量元素，应该说它具有温补的作用，因为它性是属温的，味有一点甜，所以它临床上可以对于像那些食欲不振、腹部发凉、肠鸣腹胀都比较适合，而且鳝鱼还有补五脏，去风湿、调筋骨，补虚损的作用都有，那么，它要跟砂仁配伍起来就能够达到一个健脾胃、补肝肾、调气血这么一个作用，所以用途还是挺广泛的。
【制做方法】首先将鳝鱼切成丝放在碗里，再加入葱丝，姜丝，料酒，味精，盐搅拌均匀，然后放入蒸锅里用大火蒸15分钟，15分钟以后将鳝丝里的葱姜丝择出，再把鳝丝盛入盘中，这时候将少量的油放入锅里爆炒蒜沫，等炒出蒜香味以后加入备好的砂仁汁和鸡汤以及白胡椒粉，水淀粉，待汤浓缩后浇在鳝丝上，最后将鹌鹑蛋码放在盘子周围，这样这道砂仁鳝丝就可以食用了。