过：霉也会造成食物和其他物品的变质。有的霉 菌还会危害人的健康，引起动植物病变。
霉的功与过
英国细菌学家弗莱明首先发现青霉菌分泌出来的 某种物质能杀死一些细菌，他把这种物质称为青 霉素。通过进一步研究，人们不但生产出能治病 的青霉素，还利用其他的霉生产处治疗细菌性疾 病的多种抗生素。 青霉素能治疗所有的疾病吗？ 只能治疗一些细菌性疾病。
课堂总结
1.霉是一种必须借助显微镜才能看清的微生物。霉的种 类很多，颜色各异，有青绿色、黄色、黑色、白色等， 形状有绒毛状、蛛网状、絮状等 ； 2.食物和其他物品在温暖潮湿阴暗的条件下最容易发霉； 3.应用控制变量法的实验需要保证每组实验只能有一个 条件改变，其他条件不变； 4.英国细菌学家弗莱明从青霉菌中发现了能杀死一些细 菌的青霉素，人们还利用其他的霉生产处治疗细菌性 疾病的多种抗生素。
一个放在潮湿的地方，一个放在干燥的地方 两个馒头的温度、光照等其他所有条件都相同。
实验结论：食物和其他物品在温 暖潮湿阴暗的条件下最容易发霉。
控制变量法
设计实验
根据我们刚才学习到的内容，说说怎样做可以防止 食物或其他物品发霉？为什么这么做？
低温保存
太阳曝晒
防干燥剂
真空包装
霉的功与过
功：人类利用霉菌制酱、做腐乳以及生产农药、 发酵饲料等
第一单元第3课
馒头发霉了
XXXXXXX学校 XXX
你在哪些地方见到过霉？
霉的形状和颜色
霉是一种生物，它非常小，用眼睛很难直接看 清，必须借助显微镜，所以叫它微生物。霉的种类 很多，颜色各异，有青绿色、黄色、黑色、白色等， 形状有绒毛状、蛛网状、絮状等 。 霉有生命吗？怎么证明？ 霉能够生长
霉的繁殖条件
你知道在哪些条件下馒头容易发霉？
温暖或寒冷、Байду номын сангаас湿或干燥、阴暗或曝晒
假设的条件 改变的条件 不变的条件
实验方法 实验结果
温暖
寒冷
湿度、光 照等其他 任何条件
放在室内 橱柜中
发霉
放在冰箱
未发霉
设计实验
如果两个馒头没有控制其他条件不变，会怎样？
不能确定是哪种条件让馒头发霉的。
要探究湿度对馒头发霉情况的影响，要改变两个馒 头的什么条件？要保持哪些条件不变？