脱毒苗：是选择植物的茎尖(刚形成， 不含有病毒)进行组织培养而获得的，属于 细胞工程的范畴。
抗毒苗：是把某抗病基因导入到受体植 株中，并通过一定的方法培养形成的，属于 基因工程的范畴。
【实例2】如何利用高杆抗病DDTT和矮杆感病ddtt品种培育
矮杆抗病ddTT品种？
杂交育种
单倍体育种
P 高杆抗病 ×矮杆感病
DDTT ↓ ddtt
1第 年PFra bibliotek高杆抗病× 矮杆感病
DDTT ↓ ddtt
1
第 年
F1
高杆抗病 DdTt
↓×
F2 D_T_
D_tt ddT_
矮抗
第 F1
2
年
ddtt
配子
高杆抗病
DdTt
↓
DT Dt dT
↓ 花药离体培养→
第单倍体幼苗DT
↓
Dt
↓
dT
dt
↓
dt
2
第 年
3~6
×
ddTT
↑
矮抗品种
年 ↓ 秋水仙素→ ↓ ↓ ↓
3、实例 教材P39
（二）作物脱毒
1.作物脱毒的原因: 长期进行无性繁殖的作物，易积累感染的
病毒，导致产量降低，品质变差
2.作物脱毒的材料:分生区细胞 3.作物脱毒的方法:植物组织培养 4.作物脱毒的结果：获得脱毒苗 5.作物脱毒的优点：提高作物的产量和品质。
• [思维激活] 脱毒苗与抗毒苗有何区别？
三、细胞产物的工厂化生产
1、细胞产物类型 P41 相关信息
2、过程
脱分化
外植体
愈伤组织
分散开 细胞悬液
发酵、 细胞 提取 产物
3、优点 不占用耕地，几乎不受季节、天气等的限制。
小结
快速繁殖 植物繁殖的新途径
作物脱毒
单倍体育种 植物细胞工程的应用 作物新品种的培育
突变体的利用
细胞产物的工厂化生产
紫草宁 紫杉醇 人参皂苷
（二）突变体的利用
1、原理： 基因突变、植物细胞的全能性
2、过程：
诱变处理
脱分化
再分化
外植体
愈伤组织
多种 突变体
筛选
新 品种
【实例3】 我国的植物药药材生产长期存在许多问题：
（1）我国有一万多种植物药品种大部分是来自野生。由于一些 药用植物生长于半干旱的荒漠地带，本身就是防风、保土的植被 ，过量采挖不仅使这些物种濒于灭绝，更是破坏了当地植被，致 使环境恶化。 （2）一些植物生长周期长、自然繁殖率低、生境独特，难以满 足日益增长的市场需要。 （3）有些人工种植的药用植物由于生产种植人员过分追求药材 产量、数量，致使种质资源逐渐退化，得到的药材之中的药用成 分含量很低。 （4）经过长期种植的药用植物许多野生的自然抗性减弱甚至消 失，导致病虫害严重，而有些过分追求经济利益的药农往往会大 量使用农药，甚至是被禁止使用的、污染程度严重的农药，致使 收获的药材中农药残留严重超标。
纯合体 DDTT DDtt ddTT ddtt
↑
矮抗品种
二、作物新品种的培育
（一）单倍体育种
1、原理：染色体变异、植物细胞的全能性
2、过程：花粉(花药) 离体培养 单倍体植株
3、优点： ①子代是能稳定遗传的纯合子
人工诱导 染色体加倍
②极大地缩短了育种年限
纯合二倍体植株
③是进行体细胞诱变育种和研究遗传突变的理想材料
植物细胞工程 植物细胞工程的应用
本节聚焦： 1、植物细胞工程在生产实践中有哪些应用？ 2、植物细胞工程应用于生产实践的主要优势是什么？
【实例1】
思考： 没有种子，如何繁殖？
植物组织培养技术
一、植物繁殖的新途径 （一）快速繁殖技术(微型繁殖技术)
1、概念： 快速繁殖优良品种的植物组织培养技术
2、特点： ①高效、快速地实现种苗的大量繁殖。 ②保持优良品种的遗传特性。 ③可实现产业化生产。