水果类
鸭梨
中低端
（在、瓜农、倒货者
本地
批发商
100%
荆州所辖地区、湖南华容、常德、益阳宜昌枝江等地；周边各类超市（百姓超市）、美宜佳超市等。
批发商
下游批发商自己开车过来提货或请物流公司发货。
自己开货车或随物流车过来抑或坐车到市场请物流车拖货。
蔬菜类
白萝卜
干货调料类
桂皮
中低端
15元/㎡
大棚内地摊（8米*20米）
广西桂林、重庆
总批发商、倒卖者
本地
批发商
100%
/
/
/
荆州所辖地区、湖南华容、常德、益阳、四川、重庆、宜昌枝江等地；周边各类超市（百姓超市）、美宜佳超市等;工厂单位食堂、酒店、餐馆等。
批发商
下游批发商自己开车过来提货或请物流公司发货。
自己开货车或随物流车过来抑或坐车到市场请物流车拖货、可以电话联系发货款项与物流公司送货司机结清。
专项化
（干杂区）
8
8
64
青丝、豆皮、花生米、海带
综合化
（海带粉丝区）
4
8
32
海带
专项化
（干辣椒区）
4
8
32
各类辣椒
专项化
（榨菜类）
8
8
64
重庆涪陵榨菜
专项化
姜蒜类
7
11
8
77
蒜子
专项化
粮油类
4*3
8
96
食用油总经销商
专项化
4、各经营品类面积及业态比例（按使用面积计算）
表4、1 业态比例
经营品类
商户数（个）
经营品类
经营商铺照片
开间
进深
层高
使用面积
经营产品
说明经营特点（综合化、专项化）
蔬菜类（囤货区）
7
11
8
77
土豆
专项化
（青货区）
7
11
8
77
包菜
专项化
（郊菜区）
21
11
8
231
岑河基地的蔬菜（各类叶菜、茎类菜、莲藕等
综合化
水果类
水菜类
4
8
32
湿木耳、青笋、青豆
专项化
干货类（调味品区）
4
8
32
桂皮、八角
冻品
内蒙古羊肉及羊腿、羊腱子等
中低端
租用冷库按40元/㎡/月计价。
800㎡
内蒙古锡林郭勒转运至河南水产大世界
总批发商、倒卖者
河南
批发商
100%
/
/
/
荆州周边（因为冷冻品在运输中有很高的要求没有专门的设备是不能长途运输的）
批发商
下游批发商自己开车过来提货或请物流公司发货。
自己开货车或随物流车过来抑或坐车到市场请物流车拖货、可以电话联系发货款项与物流公司送货司机结清。
河北张家口阳原县
叶类（包菜）
重庆、湖北恩施
水果
西瓜
浙江温岭、本地
哈密瓜
新疆、四川大汉口、蒙古阿太旗
麒麟瓜
海南、赤壁、本地、宜昌
鸭梨
河北衡水市
柑橘
湖北公安
提子
陕西咸阳乾县、礼泉
葡萄
甘肃武威
干货
木耳
吉林江源、桦甸、蛟河、湖北随州
干辣椒
河北沧州、福建龙岩
调料
酱油
榨菜类
榨菜
重庆涪陵
冻品
羊肉
内蒙古锡林郭勒
6、租金售价明细调研（见附表），
姜蒜类
蒜子
中低端
（在大棚交易，按20元/吨计价）
/
山东金山、河南
总批发商、倒卖者
河南
批发商
100%
/
/
/
荆州所辖地区、湖南华容、常德、益阳、四川、重庆、宜昌枝江等地；周边各类超市（百姓超市）、美宜佳超市等;工厂单位食堂、酒店、餐馆等。
批发商
下游批发商自己开车过来提货或请物流公司发货。
自己开货车或随物流车过来抑或坐车到市场请物流车拖货。
中低端
（在大棚交易，按60元/吨计价）
湖南桃江、宜昌长阳、荆州本地
总经销商、菜农、倒货者
本地
批发商
100%
荆州所辖地区、湖南华容、常德、益阳、宜昌枝江等地；周边各类超市（百姓超市）、美宜佳超市等;工厂单位食堂、酒店、餐馆等。
批发商
下游批发商自己开车过来提货或请物流公司发货。
自己开货车或随物流车过来抑或坐车到市场请物流车拖货。
香蕉交易区：在冷冻库的负一楼，每铺位约90㎡，租金约15元/㎡，一年预交租金约万元/年，商户自己的家用空调，温度一般控制在17度左右，电费元/度。押金1万，合同一年一签，转让费1～万元/间。
冷冻区：每个冷冻库约800平米，租金是每平米40元。商户预交租金是万/月，商户收市场租金是每月80元/吨。合同一年一签，无押金。8个低温冷库可存货物约9600吨，1200吨/间，约吨/㎡;6个高温冷库可存约7200吨货物，1200吨/间。
4)实际经营面积96220㎡（注：包括仓库和冷库面积在内，街铺区不包括二层面积）
2、绘图
1)市场区位图:
荆州两湖农产品市场位于荆州市荆沙大道，从新太湖桥至318国道与荆沙大道交汇处，荆囊高速路口，离荆州城区有4公里。
图2、1 市场区位图
图2、2 市场整体布局图
3、商铺建筑特性、经营特点说明：
表3、1 商铺建筑特性、经营特点
3）常见农产品品类原产地目录
表5、1 农产品品类原产地
经营品类
品牌名
产地
蔬菜
根茎类 （白萝卜）
湖南桃江、邵阳、宜昌长阳、江苏宿迁
根茎类（土豆）
甘肃定西市、陇西县、白银市、临夏州东乡县、山东泰安
（莲藕）
本地洪湖、监利
（胡萝卜）
河南洛阳、河北承德
姜蒜类
（蒜头）
山东金乡县
（生姜）
山东平度市古岘镇
叶类（芹菜）
姜蒜区：50%来自河南、山东，20%来自四川、重庆。15%本省，15%全国各地。
香蕉交易区：50%来自本省，15%来自四川、重庆，20%来自广东海南，15%来自全国各地。
餐饮区：80%来自本省，20%来自重庆、四川。
1）上游货源分析：两湖农产品市场先后建立了荆州李埠、沙市岑河3万亩无公害蔬菜和郊菜基地，公安埠河、荆州弥市2万亩葡萄基地，荆州八岭山万亩西甜瓜基地，沙市关沮、石首桃花山土鸡蛋基地等市内对接基地。还在省内长阳、巴东、恩施、枝江、当阳、钟祥等县市建立了8万多亩高山反季节蔬菜和无公害蔬菜基地、10万亩柑橘蜜柚基地。
两湖积极推进武商、中商、中百、大润发、沃尔玛、富迪等知名超市与市场对接，建立专供湖北和周边地区超市的配货分中心。目前，已有20家超市在两湖市场配货，日配货量近300吨。产需对接，促进了农产品大集散大流通。蔬菜、水果、香蕉、干货等4个市场开业近一年来，日均交易量达到5000吨，车流量4000辆次，人流量万多人次。
a)货源地：蒜子、生姜90%来自山东、河南，香蕉90%来自海南，鸭梨90%来自河北保定。
b)上游批发商性质：60%为原产地，40%为经过原产地省一级批发市场一些原产地离供需地较远的地方则经过属属国家区域性的省级市场中转（如：内蒙古的羊内需从原产地锡林郭勒发至河南水产大世界在分至各地）
2）下游市场分析（采购客户分析）：两湖农产品市场积极推进武商、中商、中百、大润发、沃尔玛、富迪等知名超市与市场对接，建立专供湖北和周边地区超市的配货分中心。目前，已有20家超市在两湖市场配货，日配货量近300吨。
开业时间
2009年元月8日
营业时间
蔬菜区、水果区（凌晨2点——凌晨6点是高峰期）。其余区一般都是早6—8点至晚6点。
市场整体经营状况分析
该市场是一个集所有农产品于一体的大型批发市场，先后建立了荆州李埠、沙市岑河3万亩无公害蔬菜和郊菜基地，公安埠河、荆州弥市2万亩葡萄基地，荆州八岭山万亩西甜瓜基地，沙市关沮、石首桃花山土鸡蛋基地等市内对接基地。还在省内长阳、巴东、恩施、枝江、当阳、钟祥等县市建立了8万多亩高山反季节蔬菜和无公害蔬菜基地、10万亩柑橘蜜柚基地。现在，两湖市场基地农产品交易量已占到整个市场的50%，并分销到全国各地的农产品市场。
a)下游市场的地区：沙市区、荆州区、公安县、监利县、江陵县、石首市、松滋市、洪湖市、湖南华容、益阳、常德、石门、李县，宜昌枝江、金东山、安乡、油田、潜江、
b)客户群的类别：批发商70%、倒卖商（菜贩子等）10%、周边的工厂、单位食堂、综超等20%。
c)采购方式：上门采购占90%、电话订货5%、送货上门5%。
姜蒜类
生姜
中低端
（在大棚交易，按20元/吨计价）
/
山东莱州
总批发商、倒卖者
河南
批发商
100%
/
/
/
荆州所辖地区、湖南华容、常德、益阳、四川、重庆、宜昌枝江等地；周边各类超市（百姓超市）、美宜佳超市等;工厂单位食堂、酒店、餐馆等。
批发商
下游批发商自己开车过来提货或请物流公司发货。
自己开货车或随物流车过来抑或坐车到市场请物流车拖货。
商铺数（个）
总的使用面积（㎡）
业态占比
蔬菜类（囤货区）
26
44
2255
%
（青货区）
50
88
7645
%
（郊菜区）
170
238
4950
%
水果类（苹果、梨、时令水果）
75
132
7040
%
（柑桔类、时令水果类）
48
88
4400
%
（散货区）
51
69
6435
%
干货类（调味品区）
73