（3）根据酒店客房销售情况，结合市场行情，参与酒店价格策略的制定
（4）根据市场行情及客房销售情况，提出酒店服务设备等相关方面的改进意见并组织实
施
2、酒店房务管
理
（1）定期向总经理汇报前厅部、客房部运行计划的执行情况、资金运用情况、机构和人
员调配情况及其他重大事宜
（2）参与对酒店组织机构、总体经营计划的制定工作，进一步优化酒店的客人接待与服
（1）晚安卡和毛巾，冰块,如有贵宾入住。还需准备报纸.鲜花和巧克力；
（2）开床必须使用工作车；
（3）开夜床时若房间为DND，则需要放入一张《服务通知卡》并注明服务项目；
注：开夜床时间：18:00到21:00；若是有客人要求的，需随时跟进夜床服务；
根据实际情况，21:00以后的预订房未开夜床的仍可继续进行；
第3章 管家部服务流程与规范
3
3．1．1房务总监岗位职责
岗位名称
房务总监
所属部门
房务部
岗位编号
60101
直接上级
总经理
直接下级
前厅、管家经理
级 别
D
职责描述
主要工作任务
1、制定房务制
度与计划
（1）组织制定并实施前厅部、管家部的经营指标、各项规章制度及工作计划
（2）根据酒店的指示与要求，编制部门财务预算，经审批后组织实施并严格控制
（5）拖鞋撕开包装后整齐放于长毛地垫中间，鞋跟朝床一边放置以方便客人；若是小床又需要开两张床时，在两床之间放一条长毛地垫，拖鞋相对放.
注：单人房及套房开床方向对着窗户（靠电话机方向）单人房将被子三分之一处折开90度角；双人房两床对中开，双人床将被子二分之一处折开90度角。
4.放置物品
（1）将电视节目单、遥控器及晚安卡放于床头柜上，并打开电视检查是否异常。检查房间设施设备有问题需报主管及工程维修；
注：开夜床时需注意对早班员工的疏忽予以纠正。主要是房间物品需按要求位置摆放
3.开床要求
（1）打开房间书桌灯及床头灯、亮度调节至柔和光线，洗手间开天花射灯。其他灯具需关闭
（2）当有客人在房间时，应征徇客人是否需要关窗帘、关灯等。
（3）鲜花和巧克力放于被子折角上。枕头需平放。
（4）毛地垫铺于开床一侧并靠床头柜放置，正面朝上，平整。
（2）将厚帘合上并以不透光为标准；
（3）用电热水壶为客烧好一壶开水，打冰块需装满冰桶的三分之二；
5.离开前检查
（1）环视房间，做最后检查，有无遗漏之处。；
（2）关闭房门，及时填写工作表；
熟悉酒店整体运营，熟练运用一门外语，具有良好的组织协调能力
考核指标
工作计划完成率、客房营业收入、营业收入增长率
编制人员
审核人员
批准人员
编制日期
审核日期
批准日期
3
3
3
工 作 标 准
涉及部门：
适用职位：
密级：机密、受控文件，未经许可不可外传
发布时间：
编制人员：
批准人员：
工作项目（程序）
工作标准
1.准备工作
务系统
（3）协调前厅部、管家部与其他各部门之间的关系及内部关系，确保为客人提供满意的
服务
（4）收集整理客人的意见与建议，将其融入政策的制定和实施中
3、人员管理
（1）提名前厅经理、管家部经理的任免，递交酒店总经理
（2）核准所辖部门内除前厅经理、管家部经理外所有管理人员的任免，并递交人力资源
部存档
（3）制订和评估前厅经理、管家部经理的年度绩效考核，审核所辖部门内基层管理人员
2.卫生整理
（1）将客人用过的洗手盆、浴缸、马桶清扫干净
（2）将洗手间浴帘拉下，防滑垫铺放在浴缸前中间位置，地巾平铺在淋浴间门口，马桶盖打开。
（3）简单整理房间卫生，报纸放在书桌上，如房间有垃圾需倒掉并清理垃圾桶，烟灰缸内的烟灰应清理干净。
（4）如毛巾被客人所用，凡扔到毛巾筐内的脏毛巾应立即更换新毛巾，淋浴间需挂出浴袍一件。
的年度绩效考核与检查的标准与方法
（4）遵照酒店的人事政策和人力资源计划，制订前厅部、管家部各级人员的培训计划并
组织实施，提升下属人员的综合素质及服务质量
任职资格
1、学历及专业知识
大学本科及以上学历，具备酒店管理、旅游管理、公共关系等相关专业知识2、工 Nhomakorabea经验要求
五年以上相关工作经验
3、个人能力及其他特殊要求