物质的性质
·物 质 的 性 质
二、物质的性质 1、化学性质
物质在化学变化中表现出来的性质叫做化学性质。
如：物质的可燃性、助燃性、稳定性、氧化性、还原性、酸碱性、 腐蚀性、毒性等。
通过化学 变化可知
·物 质 的 性 质
2、物理性质
物质不需要发生化学变化就表现出来的性质叫做 物理性质。
如：颜色、状态、气味、熔点、沸点、硬度、密度、溶解性、挥
3、物理变化与化学变化的区别和联系
（1）区别：是否有新物质生成。 （2）联系：物理变化中一定没有化学变化，化学变化中一 定伴随着物理变化。
如：蜡烛燃烧的过程中，既发生了化学变化（蜡烛燃烧），同时 也发生了物理变化（蜡烛熔化）。
·物 质 的 变 化
巩固提升
1、（2018•桂林）下列过程中一定发生化学变化的是（ A ）
铁生锈
雾凇
焰火
·物 质 的 变 化
【实验1-1】
1. 把盛有少量水的试管斜夹在铁架台上。 2. 在试管底部小心加热到水沸腾。 3. 把一块洁净的玻璃片移近试管口。
实验现象：水沸腾，产生大量气泡；玻 璃片上出现小水珠。
·物 质 的 变 化
【实验1-2】
取少量硫酸铜晶体(俗称胆矾或蓝矾) 放在研钵内，用研杵把胆矾研碎。
·课堂回顾
·前 言
萌芽阶段：古代（火、
陶瓷、造纸……）
01
+
化学发展史
近代化学的基础：原子论 （道尔顿）、分子学说 （阿伏加德罗）的创立
02
门捷列夫发现元素周期 律，使化学学习和研究 变得有规律可循
03
+
+
+
现代，先进仪器和分析 技术的应用，使化学研 究深入到微观世界
04
·前 言
物质的变化
·物 质 的 变 化
A．纸张燃烧 B．冰块熔化 C．汽油挥发 D．瓷碗破碎
2、（2018•黑龙江）下列变化与其它三种变化有本质不同的是（ C ）
A．酒精挥发 B．海市蜃楼 C．面包发霉 D．制作雪雕
3、（2018•广东）中华传统文化博大精深，下列古诗中不涉及化学变化的是（ A ）
A．梅须逊雪三分白，雪却输梅一段香 B．爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏 C．增火燃回春浩浩，洪炉照破夜沉沉 D．千锤万凿出深山，烈火焚烧若等闲
实验现象：石灰石逐渐变小； 石灰石表面有大量气泡产生； 澄清石灰水逐渐变浑浊。
·物 质 的 变 化
实验 序号 实验1-3
实验1-4
变化前的物质
蓝色硫酸铜 溶液 颗粒状石灰石
变化时发生的现 变化后产
象
生的物质
产生蓝色沉淀 蓝色的氢氧 化铜沉淀
产生气泡，石 二氧化碳等 灰水变浑浊
有无新物质生 成
有
有
这两种变化属于物理变化吗
·物 质 的 变 化
※ 一、物质的变化
1、物理变化 （1）概念：没有生成新物质的变化叫物理变化。
如：水沸腾、胆矾研碎、气球（车轮）爆炸、灯泡发光发热、水 结成冰、瓷碗破碎、木材制成桌椅、铁水铸成锅、蜡烛熔化、汽 油挥发等。
（2）特征：没有其他物质生成，只是形状、状
态（气体、液体、固体）的变化。
·物 质 的 变 化
【实验1-3】
1. 在2支试管中分别放入少量研碎前、 后的胆矾，并加入少量水，振荡直 到变成澄清的溶液。 2. 再向其中分别滴加氢氧化钠溶液。
实验现象：有蓝色沉淀生成。
·物 质 的 变 化
【实验1-4】
将少量石灰石放在试管里；向其中 加入少量的稀盐酸，用配带有玻璃导 管的橡皮塞塞紧试管口，使导管的另 一端伸入盛有澄清石灰水的烧杯里。
4、物质性质和用途的关系
用途 决定
体现 性质
如：二氧化碳 用途：二氧化碳可以用于灭火 决定 体现
性质：二氧化碳既不能燃烧也不能支持燃烧
·物 质 的 性 质
巩固提升
下列描述哪些是物理变化（ E ）；哪些是化学变化（ C ）；哪些是物理 性质（ BD ）；哪些是化学性质（ A ）。 A、铜绿受热时会分解； B、纯净的水是无色无味的液体； C、镁带在空气中燃烧后变成了氧化镁； D、氧气不易溶于水且比空气密度大； E、木棒受力折断。
发性、导热性、导电性、延展性等。
由感觉器官
直接感知或
仪器测知
·物 质 的 性 质
3、物质性质和变化的区别
（1）在叙述物质性质时，往往有下列字：能、会、可、易、难等 （如：汽油可燃烧，汽油易挥发） （2）在叙述物质变化时，往往有下列字：已经、在、了等 （如：汽油在燃烧，汽油挥发了）
·物 质 的 性 质
走进化学世界
1.1 物质的变化与性质
·前 言
什么是化学？
在分子、原子层次研究物质性质、组成、 结构以及变化规律的科学。
·前 言
化学的作用
（1）利用化学生产化肥和农药，以增加粮食的产量； （2）利用化学合成药物，以抑制细菌和病毒，保障人体健康； （3）利用化学开发新能源和新材料，以改善人类的生存条件； （4）利用化学综合应用自然资源和保护环境，以使人类生活得更 加美好。
实验现象：蓝色块状固体变成蓝 色粉末状固体。
·物 质 的 变 化
实验 序号
实验1-1
变化前的物质 液态的水
变化后产 变化时发生的现象
生的物质
产生气泡，遇冷
凝结成水珠
水
有无新物质 生成
无
实验1-2 块状的胆矾
变为蓝色粉末
胆矾
无
水的沸腾: 液态
气态
液 态 (状态改变)
胆矾的研碎: 块状状
粉末状 (形状改变)
·物 质 的 变 化
2、化学变化
（1）概念：有生成新物质的变化叫做化学变化，也叫做 化学反应。
如：可燃物燃烧、爆炸，金属锈蚀、冶炼，食物腐烂、酿造，光合、呼吸， 燃放烟花等。
（2）特征： ①有新物质生成，常表现为颜色改变、放出气体、生成沉淀等。 ②常伴随能量变化，常表现为吸热、放热、发光等。
·物 质 的 变 化