茶文化赏析_在线作业_5(100分)
交卷时间：2016-06-08 11:41:46
一、单选题
1.
(5分)
• A. 《周易》
• B. 《神农本草》 •
C. 《荈赋》
• D. 《大观茶论》
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得分： 5
知识点： 5 茶之艺
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答案 D
解析
2.
(5分) •
A. 明代
• B. 元代
• C. 宋代
• D. 唐代
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得分： 5
知识点： 1 茶之序 我国历史上唯一由皇帝撰写的茶书是（ ）。
中国茶文化的第一个高峰是在哪个朝代？（ ）
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答案 D
解析
3.
(5分) •
A. 茶叶的特质
• B. 形状 •
C. 味道
• D. 气味
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得分： 5
知识点： 6 茶之韵
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答案 A
解析
4.
(5分) •
A. 普洱茶 •
B. 冻顶乌龙茶
• C. 白毫乌龙茶
• D. 安徽铁观音
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得分： 5
知识点： 6 茶之韵
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答案 C
解析 茶韵中的韵味是按照（ ）而分的。
"东方美人茶"实际上是（ ）。
5.
(5分)
• A. 英国 •
B. 阿根廷
• C. 印度
• D. 中国
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得分： 5
知识点： 8 茶之绎
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答案 D
解析
6.
(5分) •
A. 当代
• B. 唐朝
• C. 明清
• D. 宋朝
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得分： 5
知识点： 7 茶之道
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答案 C
解析
7.
(5分) 极富盛名的日本茶道源于（ ）。
自从（ ）开始，茶礼被引入了老百姓的日常生活之中。
• A. 晋宋时期的《搜神记》 •
B. 孙楚的《出歌》
•
C. 西晋杜育的《荈赋》
• D. 王微的《杂诗》
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得分： 5
知识点： 1 茶之序
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答案 C
解析
8.
(5分)
•
A. 北沙参 •
B. 莲子
•
C. 金银花
• D. 茶叶
纠错
得分： 5
知识点： 1 茶之序
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答案 D
解析
9.
(5分)
文学史上第一篇以茶为题材的散文是（ ）。
《神农百草》中记载了神农尝百草中毒，吃了一种植物得以解毒，这种植物是（ ）。
•
A. 《兰亭序》
•
B. 《山窗清供》
•
C. 《事茗图》 •
D. 《调琴啜茗图卷》
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得分： 5
知识点： 5 茶之艺
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答案 C
解析
10.
(5分
) •
A. 《调琴啜茗图卷》 •
B. 《仕女图》
•
C. 《执扇仕女图》 •
D. 《簪花仕女图》
纠错
得分： 5
知识点： 5 茶之艺
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答案 A
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二、多选题
1.
唐伯虎自作题诗“日常何所事？茗碗自矜持。
料得南窗下，清风满鬓丝。
”的画是哪一幅？（ ）。
周昉是唐代著名仕女画家，擅长表现贵族妇女、肖像和佛像，下列作品中哪一个是其所画的与茶有关的画作？（ ）
(5分)
•
A. 大红袍 •
B. 正山小种
• C. 铁观音
• D. 大叶乌龙
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得分： 5
知识点： 2 茶之源
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答案 A,C,D
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2.
(5分
) • A. 无己
• B. 贵生
• C. 尊人
• D. 虚无
纠错
得分： 5
知识点： 7 茶之道
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答案 C,B,A
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3.
(5分)
通过茶马古道运送的货物有（ ）。
以下属于乌龙茶的是（ ）。
道家提出的与茶相关的养生思想有（ ）。
•
A. 茶叶
•
B. 马匹 •
C. 布匹、五金、日用百货等 •
D. 内地土特产
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得分： 5
知识点： 4 茶之事
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答案 A,B,D,C
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4.
(5分)
• A. 茶不是一种大众化的饮品，而是一种高
雅的情怀
•
B. 主张契合自然，茶与山水、天地、宇宙交融
•
C. 茶人友爱、和谐的思想深深影响各阶层民众
• D. 主张茶禅一味
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得分： 5
知识点： 5 茶之艺
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答案 B,C
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5.
(5分
) • A. 娇女诗
明代突出的茶艺思想有（ ）。
下列文献哪部提到了茶？（ ）
• B. 出歌
• C. 荈赋
• D. 杂诗
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得分：5
知识点：1 茶之序
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答案A,D,C,B
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三、判断
1.
(5分)
戏作小诗君莫笑，从来佳茗似佳人。
是苏轼在《次韵曹辅寄壑源试焙新芽》诗中所述的诗句。
（）
•
•
纠错
得分：5
知识点：6 茶之韵
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答案正确
解析
2.
(5分)
最澄的茶学著作《茶养生记》，从养生角度出发，介绍茶乃养生妙药，延龄仙术并传授我国宋代制茶方法及泡茶技术，并自此有了“茶禅一味”的说法。
（）
•
•
纠错
得分：5
知识点：7 茶之道
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答案错误
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3.
(5分)
对于藏族与汉族和其他民族的文化交流，茶马古道功不可没。
茶马贸易的兴起使大量藏区商旅、贡使有机会深入祖国内地；同时，藏传佛教也是伴随着茶马古道的千年历程逐渐向内地渗透。
（）
•
•
纠错
得分：5
知识点：4 茶之事
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答案正确
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4.
(5分)
“岩韵”是指乌龙茶中的武夷岩茶品种所具有的“岩骨花香”、俗称“岩石味”，是一种味感特别醇厚而能长留口中、回味持久深长的感觉，又称“茶底硬”。
（）
•
•
纠错
得分：5
知识点：6 茶之韵
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答案正确
解析
5.
(5分)
在唐代，煮茶法逐渐过渡到点茶法。
人们逐渐重视茶叶原有的色香味，调味品逐渐减少。
出现了用蒸青法制成的散茶，茶类生产由茶饼为主趋向以散茶为主。
（）
•
•
纠错
得分：5
知识点：2 茶之源
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答案错误
解析。