第三节动物细胞教学设计案例
张建平
教学目标
①进一步熟练制作临时装片和使用显微镜观察细胞，说明人口腔上皮细胞的基本结构，区别动植物细胞结构的主要不同点。

②提高制作以及观察临时装片的技能。

③设计实验、改革实验，开发自己的创新潜能，以此来体会科学探索的思想和方法是不断发展的；继续形成“胆大心细”的心理素质；在“模拟制作”活动中，提高学习生物学的兴趣。

重点和难点
重点：说明人口腔上皮细胞的基本结构，比较动植物细胞的相同点和不同点；提高实验能力和观察能力。

难点：制作临时装片过程中的刮取（首次观察自己身体上的细胞，学生感到既新鲜又好奇，取材关系到实验效果）；细胞结构的观察（与植物细胞相比不易观察，略有难度）；设计实验（应用以往的学习经验，是较高层次的学习）。

课前准备
学生：预习；3H铅笔，绘图纸；各种各样的果冻，彩色糖粒，果脯，小塑料食品袋，线等物品；上课前漱口。

教师：生理盐水，稀碘液，高锰酸钾溶液（质量分数为1％～5％），消毒牙签，滴管，纱布，镊子，吸水纸，载玻片，盖玻片，显微镜，清水，琼脂。

人口腔上皮细胞的结构挂图，不同种类的人体、动物体细胞挂图或投影片、投影仪或多媒体设备（若条件许可），提前制作临时装片、摆放示范镜。

教学设计
教学过程
复习：1．制作临时装片的“七字步骤”；（擦、滴、取、展、盖、染、吸）2．植物细胞的基本结构。

（略）从而过度到本节。

师：上节课就有同学说：“老师，我真想看看自己身上的细胞呀，它和植物细胞一样吗?这节课就可以实现愿望了。

生：可是怎么看呢？
师：出示实验题目──观察人的口腔上皮细胞，看到题目，你有什么疑问？
生：口腔上皮细胞在什么部位？怎样取得？
师：看着老师准备的用具，想一想？
生：发现牙签，寻找解决问题的途径──在口腔侧壁上刮取（师引导、示范）。

师：再来认识一下其他的材料用具，有什么疑问？
生：提问：关于生理盐水？（保持细胞的生理活性）
师：有了前两节课的经验，我们已经轻车熟路了，要想观察细胞，首先应做什么？
生：制作临时装片。

师：利用这些材料用具，借鉴前面所学的方法，同学们自己设计一下制片的过程吧。

生：分组讨论、交流。

设计方案如下：
1．方法步骤不变：擦→滴→刮→涂→盖→染→吸；
2．直接染色：擦→滴→刮→涂→染→盖→吸；
3．变化染色剂：使用高锰酸钾与碘液有何不同？
4．变化取材部位：刮上颚与刮侧壁结果有何不同？
选择一种方案制片，相邻同学尽量选择不同的方案，以增加对比性。

师：提示学生实验中的注意事项、规范操作。

生：观察。

注意根据染色的结果区分细胞的结构，注意细胞数量的多寡、分散状况如何？分析原因。

师生交流实验所得：
1．取材于口腔内侧壁，细胞数量较多，但不易分散；
取材于上颚，细胞数量少，但分散较好，便于个体观察。

2．使用高锰酸钾溶液染色的结果较有层次：细胞核呈棕色，细胞质呈紫红色，细胞膜无色，效果不错。

绘图。

学生依照自己观察到的细胞，实事求是画一个口腔上皮细胞图，注出各部分名称，较好的绘图在全班展示。

师：让我们再来认识人体或动物体一些其他的细胞。

媒体演示（投影片或多媒体）。

生：归纳总结人体或动物体细胞的基本结构：细胞膜、细胞质、细胞核。

比较动、植物细胞结构的主要不同点，表达交流，取得共识。

师：让我们来动手制作一个“动物细胞”吧！
生：模拟制作，可以在教师帮助下按照书中的方法制作，也可以在不用琼脂的情况下，利用现成的果冻加入一枚彩色糖粒示意细胞核，果冻即细胞质，包装果冻的塑料壳即细胞膜，能够达到效果，比较方便、卫生，不足之处是学生动手的成分要少一些。

谨供参考。

小结略（可将连续三节实验课的情况进行总结）。