调查土壤小动物丰富度 微生物的实验室培养 绿叶中色素的提取与分离
95%的酒精
观察细胞有丝分裂 鉴定光合作用产物(淀粉)
实验名称
浓度
作用 脂肪鉴定中洗去浮色
保存小动物 用于杀菌消毒 提取绿叶中的色素 解离液(质量分数为15%的盐酸和体积 分数为95%的酒精等体积混合)
脱色
作用
探究pH对H2O2酶活性的影响 观察根尖分生组织细胞的有 丝分裂
马铃薯 花生
苹果、梨 豆浆
小麦幼苗
淀粉含量较多 检测生物组织中的淀粉，遇碘液变蓝
检测生物组织中的脂肪，与苏丹Ⅲ或 脂肪含量较多
苏丹Ⅳ反应呈橘黄色或红色 检测生物组织中的还原糖，与斐林试 还原糖含量较多 剂反应产生砖红色沉淀 检测生物组织中的蛋白质，与双缩脲 蛋白质含量较多 试剂产生紫色反应
易于培养
试剂名称
作用
使植物细胞刚好发生质壁分 0.3 g·mL－1蔗糖溶液
离且对细胞无伤害
层析液 二氧化硅(石英砂)
溶解并分离色素 使研磨充分
碳酸钙
防止色素被破坏
实验 植物细胞的质壁分离及复原实验
绿叶中色素的分离 绿叶中色素的提取
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2.与“洗”有关的实验操作
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3.常考三类实验的操作流程归纳 (1)观察类实验操作流程模板
新鲜的动物肝脏 过氧化氢酶含量多 探究过氧化氢在不同条件下的分解
根尖分生区组织细胞 细胞分裂旺盛 观察植物根尖分生组织细胞的有丝分裂
绿化树种或花卉生长 旺盛的一年生枝条
扦插后容易生根
探究生长素类似物促进扦插枝条生根的 最适浓度
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常见实验试剂总结 比较项目
50%的酒精
实验 检测生物组织中的脂肪
70%的酒精 75%的酒精 无水乙醇
专题八 实验与探究
[考纲要求] 1.能独立完成“生物知识内容表”所列的生物实验，包括理解实验目的、原
理、方法和操作步骤，掌握相关的操作技能，并能将这些实验涉及的方法和技 能进行综合运用。
2.具备验证简单生物学事实的能力，并能对实验现象和结果进行分析、解释， 并能对收集到的数据进行处理。
3.具有对一些生物学问题进行初步探究的能力，包括运用观察、实验与调查、 假说演绎、建立模型与系统分析等科学研究方法。
4.能对一些简单的实验方案做出恰当的评价和修订。
1
知识主线 思维串联
2
一 考纲圈定的教材基础实验
1.常见实验材料总结
材料 酵母菌 水绵
特性 真菌细胞 兼性厌氧微生物 单细胞 低等植物细胞 带状叶绿体
3
适用的实验 观察多种多样的细胞 探究酵母菌细胞呼吸的方式 探究酵母菌种群数量的变化 观察多种多样的细胞 探究光合作用的场所
证明某种无机盐是植物生长所必需的
4
哺乳动物成熟 有细胞膜，没有细胞壁，没有 观察动物细胞的失水和吸水；
红细胞
细胞核膜和细胞器膜等膜结构 体验制备细胞膜的方法
藓类的叶 薄、小、透明的植物器官 黑藻叶
新鲜的绿叶(如 菠菜叶)
叶绿体中四种色素含量较多
紫色洋葱鳞片 叶外表皮细胞
具紫色大液泡
观察叶绿体及细胞质流动 绿叶中色素的提取与分离 探究植物细胞的失水和吸水
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洋葱在实验中的“一材多用”
取材部位
实验名称
取材原因
观察植物细胞的质壁分离和复原
外表皮细胞含紫色大液泡
鳞片叶
细胞较大，外表皮细胞有大液泡，内
叶
使用高倍显微镜观察细胞的多样性 表皮细胞有明显的细胞核
管状叶 绿叶中色素的提取和分离
色素含量多
材料易得，且分生区细胞分裂能力强，
根
观察根尖分生组织细胞的有丝分裂 易于观察染色体
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关于颜色反应的实验
颜色 红
原理 ①还原糖＋斐林试剂 —水—浴—加—热→ 砖红色沉淀； ②脂肪＋苏丹Ⅳ染液→红色； ③染色体(质)＋醋酸洋红液→红色； ④叶绿素a和叶绿素b→主要吸收红光和蓝紫光
黄
①脂肪＋苏丹Ⅲ染液→橘黄色； ②叶绿体中色素分离中的滤纸条：胡萝卜素→橙黄色，叶黄素→黄色
绿
①酒精＋橙色的重铬酸钾溶液 —在—酸—性—条—件—下→ 灰绿色； ②叶绿体中色素分离中的滤纸条：叶绿素b→黄绿色，叶绿素a→蓝绿色
质量分数为5%的盐酸
改变pH，提供ห้องสมุดไป่ตู้性环境
使组织中的细胞相互分离开，即 质量分数为15%的盐酸
解离
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(3)NaOH溶液 ①在鉴定组织中蛋白质的存在时，0.1 g·mL－1的NaOH溶液作为双缩脲试剂的成分之一， 为该实验提供碱性环境。 ②在鉴定组织中还原糖的存在时，0.1 g·mL－1的NaOH溶液作为斐林试剂的成分之一。 ③在与细胞呼吸有关的实验中，用NaOH溶液吸收装置中的CO2，以保证装置中没有CO2存在。 ④在探究影响酶活性的条件(pH)时，用质量分数为5%的NaOH溶液来调节pH。
颜色
漂洗 低
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(2)归纳总结 ①观察叶绿体和细胞质流动实验和植物细胞质壁分离与复原实验一定用活细胞；用显 微镜观察多种多样的细胞用活或死细胞；其余考纲中规定的观察类实验用死细胞。 ②不需染色直接观察的实验：观察叶绿体实验、植物细胞质壁分离和复原实验。 ③观察减数分裂用蝗虫的固定装片，不需制片。 ④显微观察类实验要先制片，不同材料用不同的制片方法。装片法(把整个实验材料 制成装片，如用葫芦藓观察叶绿体)；切片法(把材料切成薄片，以便观察，如脂肪的 鉴定)；压片法(把材料压成薄层，以便观察，如观察根尖细胞的有丝分裂)。 ⑤鉴定类实验中的“脂肪的切片法鉴定”、探究性实验中的“培养液中酵母菌种群数 量的动态变化”都需用显微镜观察。
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(2)鉴定类实验的操作流程模板
无色
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(2)归纳总结 ①在显色实验(如物质检测)中，材料最好不带颜色或颜色较浅或实验时对有色材料进行 脱色处理。 ②物质鉴定实验中，一般不设置对照实验，若需设置对照实验，对照组应加入成分已知 的物质，如验证唾液淀粉酶是蛋白质的实验中，对照组可加入稀释的鸡蛋清。 ③可溶性还原糖检测中不宜选择甜菜、甘蔗等作为实验材料，因它们不含还原糖。 ④反应物颜色深浅与所检测的物质的含量有关，含量越多，颜色越明显。 ⑤还原糖的检验若出现砖红色沉淀，结论只能说溶液中有还原糖存在，但不能证明具体 是哪种还原糖，同理蛋白质的鉴定若出现紫色，也不能证明胰岛素或淀粉酶是否存在。 ⑥斐林试剂鉴定还原糖实验原理是发生氧化还原反应。双缩脲试剂鉴定对象为 —CO—NH—，故可检验蛋白质、多肽及变性后的蛋白质，不能鉴定氨基酸；先加入A液 (NaOH)创造碱性条件，再滴加B液(CuSO4)4滴，不能过量。