以小液滴形 式分散到
另一种物质
形成
不均一不稳定的混合物
乳浊液
乳化剂
乳化现象
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随堂练习：
1、下列液体属于溶液的是__①___④__⑤____。（填序号） ①啤酒 ②水 ③泥水 ④澄清石灰水 ⑤盐酸
2、某一杯长期放置的食盐水，若上部的密度为a g/cm3，
则下部的密度为（B ）
A、大于a g/cm3
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一、溶液 固 体
液
溶 质
体被
气 体
溶 解
的
物
质
一种或几种 分散到
物质
另一种物质
形成
均一稳定的混合物
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溶液
水
是
溶最 剂常
能用
溶的
解 其 它
溶 剂
物
质
的
物
质
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二、溶解时的吸热或放热现象 溶质在溶解的过程中，有的放出热量，有的吸收热量。
三、乳化现象
一种或几种 物质
[实验9-2 】不同的溶质在不同的溶剂中的溶解性
结论： 1.水是一种最常见的溶剂，汽油、酒精等也是常用的溶剂；
2.同种溶质在不同溶剂中，溶解能力不同；
3.不同溶质在同种溶剂中，溶解能力也不同。
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[实验9-3 ]水和乙醇能够互溶吗？
红 墨 水
溶剂 溶质 水 酒精
振荡前 现象
分层
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课题1 溶液的形成
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实验9-1：在20mL水中加入一匙蔗糖或氯化钠，
用玻璃棒搅拌。
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2
实验9-1:蔗糖溶于水和氯化钠溶于水
蔗 糖放入水中 氯化钠放入水中
现 象 蔗糖逐渐溶解，最后消失
氯化钠逐渐溶解，最后消失
形成 形成无色、透明的蔗糖溶液 形成无色、透明的氯化钠溶液 什么
碘
H2O
酒精
10ml汽油和 90ml豆油
汽油
豆油
白磷的CS2溶液 白磷
CS2
石灰水 2021/02/23
Ca(OH)2
H2O
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想一想：
1、生石灰（CaO）溶于水后形成的溶液 中溶质为 C_a_(_O_H_)_2_，溶剂为__H_2_O___。
2、一定量的铁与稀硫酸恰好完全反应后
所得溶液中溶质为_F_e_S_O_4__溶剂__H_2_O___。
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3
同学们思考以下问题: 1、为什么这些固体会“消失”在水中？ 2、形成溶液中任意一部分的组成相同吗? 3、形成溶液后，有固体与液体分离吗？ 4、此时的溶液是纯净物还是混合物？
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蔗糖溶液中的分子运动
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水分子
氯化钠 氯离子 钠离子
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一、溶液
用洗发剂洗去头发上的油脂
用洗涤剂洗餐具
用肥皂、洗衣粉洗 去衣服上的污渍
问：
洗涤剂和汽油都能洗掉油污，那它们的去污 原理相同吗？
洗涤剂去污原理：洗涤剂具有乳化功能， 将油污分散成无数的小液滴，小液滴不聚 集在一起，而是随水流走。------乳化
汽油去油污的原理：油脂分子分散到汽油 中形成溶液从而去掉油污。------溶解
加入溶质后水的温度/℃ 24
14
56
结论
溶解时 溶解时 溶解时
温度不变。吸收热量。 放出热量。
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思考：如右图所示，向小 试管中分别加入下列一定 量的物质，右侧U形管中 液面未发生明显变化，该 物质是 ( D )
A．氢氧化钠固体
B．浓硫酸
C．硝酸铵晶体
D．氯化钠晶体
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震荡后 现象
均匀 混合
静置后 现象
不分层
结论
水和乙醇 能够互溶
溶液中溶质和溶剂的确定
体系
气+液
固+液
液+液
无水 有水
溶质 气体 固体 量少 非水物质
溶剂 液体 液体 量多 水
不指明溶剂的溶液，一般指的水溶液。
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练一练：
溶液
溶质
溶剂
稀盐酸
HCl气体
H2O
酒精溶液 碘酒
C2H5OH
溶质：被溶解的物质。
2、组成
（溶液的命名）某溶质的某溶剂溶液。
溶剂：能溶解其他物质的物质。
如氯化钠的水溶液。
3、特征
均一性：溶液各部分的组成相同。 稳定性：只要温度不变、水份不蒸发，溶质与溶剂不会分离。
混合物
4．溶液、溶质与溶剂之间量的关系
= m m +m 2021/0溶2/2液3
溶质 溶剂
V溶液 <V溶质+ V溶剂
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衣服和餐具上的油污，用水洗不掉。 为什么在水中加入洗涤剂就能洗掉呢？
分层
振荡时， 不分层
静置后， 分层
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起探
的究
分层
作实
用验
是：
什洗
植振物荡时油，有没 有溶解在水
么涤 ？剂
中不?分层
在 清
洗
油
静没置有后。，这是
污 时
不乳分化层现象。
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乳化原理的应用:
洗衣服（洗衣粉、肥皂）；洗头发（洗发露）； 洗澡（沐浴露）；洗餐具（洗洁精）；制农药
分散到 一种或几 种物质
另一种 物质
溶质
形成
均一、稳定 的混合物
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溶液
溶剂
7Leabharlann 1、透明、均一、稳定的液体一定是溶液吗？ 如：纯水，酒精它们是纯净物不是溶液。
2、溶液一定是无色的吗？ 硫酸铜溶液(蓝色)—— Cu2+ 氯化铁溶液(黄色)——Fe3+ 氯化亚铁、硫酸亚铁溶液（浅绿色）——Fe2+ 高锰酸钾溶液（紫红色）—— MnO4-
(1)分别向三只烧杯中倒入一定 质量的水,然后测出水温
(2)分别将一定量的三种固体放 入上述三只烧杯中,搅拌并测出温 度
(3)比较前后温度变化
2.实验简图：
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溶解时的吸热或放热现象
水中加入的溶质
NaCl NH4NO3 NaOH
加入溶质前水的温度/℃ 24
24
24
溶解现象
固体溶解 固体溶解 固体溶解
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时间：20XX.XX.XX
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溶液的用途
思考：许多反应在溶液中进行，反应比较快，为什么？ 在溶液中反应物接触的更充分，反应的速率快。
现有试管、烧杯、玻璃棒、温度
计等仪器和固态NaCl、NH4NO3、NaOH （你还可选用其他仪器和药品），试
设计实验方案，探究它们溶解于水时
是放出热量还是吸收热量。
1.实验方案：
B、等于a g/cm3
C、小于a g/cm3
D、无法判断
3、下列清洗方法中，利用乳化作用的是（ C）
A.用自来水洗手
B.用汽油清洗油污
C.用清洗剂洗油腻的餐具 D.用盐酸清除铁锈
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一、溶液:
1、定义：一种或几种物质分散到另一种物质里，形成均一的、稳定的混合物。