２０１４年第２期
弱１圭表・舛蔓
４５
新茶园开垦与茶树种植技术
宋 滂
（福建省宁德市农场管理站３５２１００）
摘要：介绍了新茶园开垦的规划与选择、道路与水利设计、茶园施工等开垦技术，在茶树品种 的选择、种植方法、幼龄茶树管理、土壤管理、茶树定剪等方面总结茶树的种植技术。 关键词：新茶园；开垦；种植技术
Ｒ∞ｌ锄ａ６０ｎ
盖上细土，均匀铺在种植沟内。
４
茶树品种与种植
４．１茶树品种 选择适宜本区域生态气候条件的，具有抗病、
道路要适应机械化，要少占耕地、坚固美观， 应有利于水土保持。路线选择在缓坡地带，力求合 理与适用。①主道：对外与公路相连，设置成宽
６～８ ３—５
适制、制优率高等特性的茶树良种。注意品种搭 配，早、中、晚品种适当搭配。一般应有３～５个 良种，并选最优的１—２个作基本品种，以早、中 品种或偏早品种为宜。
ｃｍ规格挖种植沟，用挖出的心土砌
筑梯层外埂，埂要高出台面１０ ｃｍ，宽度为２５～３０ ｃｍ，首尾要加固，以防雨水冲刷或崩塌，把原先的 表土回填种植沟内，每６６７ ｍ２施有机肥１０ ｔ、磷肥
Ｏ．５
ｔ作基肥，把有机肥、磷肥与泥土拌匀，再覆
２道路与水利
要把道路与水利二者相结合，做到路路相连，
沟渠相通。 ２．１道路设计（路网）
１茶园选择与规划
由于多年来政府对种植业结构进行调整，山地 已经被开发种上林业和其他经济作物，基本上没有 适宜茶叶发展的大面积荒坡地。所以，在园地选择 上要坚持因地制宜的原则，宜茶则茶、宜林则林， 协调发展。茶园不能选择在政府已划定的禁止开垦 的陡坡地。只有土壤、水质、大气等立地条件都符 合标准要求的，才能作为新茶园用地。 １．１茶园选择 选择气候适宜、水资源丰富、无污染源、土层 深厚、土壤呈酸或微酸性、地下水位低的丘陵或山 地（坡度≤２５０）建园，园地要远离工厂矿区、居
１．２．３
①修
筑水平梯台。这样可以减少冲刷，起到保水、保土 作用，同时有利于机械操作和水利灌溉。②梯面等 高水平。尽可能做到等高等宽，外埂内沟，梯梯接 路，沟沟相通，梯层高度不宜超过１．８
３．２茶园施工
ｍ。
３．２．１做出标记清除地面杂物，根据设计定位 以水土保持为中心， 的茶行，应用测量仪器测好道路与梯层。
《重要植物有害生物快速检测技术及试剂盒的研发与应用》 获２０１３年度福建省科技进步一等奖
翁启勇团队针对入境台湾果蔬的有害生物，开展检测技
元。
术创新性研究，建立真菌、细菌、病毒、卵菌、昆虫等五大
类有害生物的检测技术平台，首创国际领先的米尔顿姬小蜂 等１７种（类）有害生物快速检测技术，具有检澳！｜准确、灵 敏度高、操作简便、成本较低等优点，检测准确率９８％， 灵敏度提高２一１０倍。开发２ｌ套快速检测试剂金，其中 ＰｃＲ检测试剂盒每样本使用费３元，比国内外同类低５～７
ｃｍ，
次有柳肥。③种植绿肥：在茶行间种绿肥，防止杂
草生长和水土流失。④补苗：如有缺苗，要及时补 苗，防止断行。⑤人工除草：梯壁杂草以割代锄， 对一些杂草可不除去，禁止采用化学除草剂。 ５．２茶园覆盖
以后可采用人工采顶代替定剪；当茶树高度达６０ ｅｍ，树幅达１００ ｃｍ以上时，茶树进入青年期，可 进行正常的鲜叶采摘。 （责任编辑：林德梓）
万方数据
新茶园开垦与茶树种植技术
作者： 作者单位： 刊名： 英文刊名： 年，卷(期)： 宋湧， SONG Yong 福建省宁德市农场管理站 352100 福建农业科技 Fujian Agricultural Science and Technology 2014(2)
本文链接பைடு நூலகம்/Periodical_fjnykj201402017.aspx
应超过０．８ ｍ，耕作层厚至少４５～５０ ｃｍ。土壤排
２０１４年第２期
２．２水利设计（水网） 具有灌溉和分流排泄功能，包括保水、供水、 排水３个方面内容。做到遇涝能排水，遇旱能灌 溉。①主沟：深、宽度一般为４０ ｃｍ左右。②支 沟：深、宽度一般为３０ ｃｍ左右。③蓄水池：每３ ｈｍ２茶园建造ｌ座容量为１０ ｍ３的蓄水池。
ｃｍ以
水透水性好且营养丰富，ｐＨ值４．５—５．５，土壤不 含石灰，地下水位在１ ｍ以下，均为茶树正常生长 适宜条件。
１．１．４地形选择海拔在６００一８００ ｍ之间的丘陵
或山地（坡度≤２５０）建园，以向阳的、有较大可 垦面积的地块为宜。 １．２茶园规划
１．２．１
上。对于从未垦植的生荒地，应分为初垦和复垦２
２．２．４适时采收
全展开并略呈干缩时采收。采收前１～２ ｄ停止喷
水，一次采净，并去除残余的耳基，以免引起杂菌 感染。特别是高温多雨季节，如遇连续阴雨天，已 成熟的黑木耳也要在湿时采收，以免发生霉烂、流 耳造成损失。 （责任编辑：林玲娜）
当黑木耳长至八成熟，耳片完
万方数据
福１童．）蠡ｔ斜蔓
生长，日平均气温在１０℃左右茶芽开始萌发，茶树 能忍受的最低温大致在一８℃一一１６ｃＣ之间，当日 气温高于３５℃以上连续数天，茶树生长便会受到抑 制。 １．１．２水分年降雨量１５００ ｍｍ最适宜茶树的生 长，月降雨量不能低于１００ ｍｍ。相对湿度８０％～ ９０％，土壤含水量７０％一８０％最适宜茶树的生长。 １．１．３土壤茶树生长要求土层深厚，土层厚度
３茶园开垦与施工
３．１茶园开垦 ３．１．１坡度１０。以下的平地、缓坡地茶园①等高 开垦：清理地面，地面杂草不多，不必砍去，在施 工中将其埋入土中即可，要尽量保护原生的树木， 对地面凹凸不平的地块，要改为平地，注意保留表 面土壤。②深耕改土：对土壤进行深耕，土质疏 松的可浅些，土质浅薄结实的，应深垦６０
ｏｆ ｖａｒｉｅｔｙ ｓｅｌｅｃｔｉｏｎ，ｐ１蚰ｔｉｎｇ ｍｅｔＩｌｏｄ，ｙｏｕｎｇ ｐｌ锄ｔ ｍａＩｌａｇｅｍｅｎｔ，ｓｏｉｌ ｍａｎａｇｅＩｎｅｎｔ，ｐｍｎｉｎｇ ｏｆ ｔｅａ ｐｌａｎｔｓ，ｅｔｃ．
Ｋｅｙ ｗｏｒｄｓ：Ｎｅｗ ｔｅａ
ｇａｒｄｅｎ；ｒｅｃｌ啪ａｔｉｏｎ；ｐｌ卸ｔｉｎｇ
ｔｅｃｈｎｊｑｕｅ
建设新茶园是茶叶生产可持续发展的重要因素 之一，必须把茶园质量放在首位，为创建高产、优 质、稳产的新茶园打好基础。茶树是多年生经济作 物，经济寿命一般为３０～６０年，种植之后就不能 随便移动，为保证茶叶质量和数量，为今后茶园生 产、运输、耕作、采茶机械化创造条件，必须给茶 树生产创造一个良好的生长环境。因此，新茶园要 做到集中连片、便于管理、等高梯田、条栽密植、 保护水土、缓路横沟、深垦下肥、良种壮苗，要逐 步实现茶园园林化、茶树良种化、茶园水利化、生 产机械化、栽培科学化。
０．３３
幼龄茶园可用稻草、茅草、芦苇等覆盖。当覆 盖物腐烂后可作为茶园有机肥，以改善土壤结构， 提高土壤肥力。①时间：全年都可进行，春茶后或 旱季来临之前为好。②厚度：１０一１２ ｃｍ左右，以 不见土面为宜，每６６７ ｍ２需１５００一２０００ ｋ。③覆 盖方法：平地或梯式茶园可以散铺；坡地茶园则把 草扎成束，放人茶行间。
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４．２种植方法
ｍ。②支道：园内运输的主要道路，设置成宽 ｍ。③步道：茶园划分界线，设置成宽１．５—
２．Ｏ ｍ。
４．２．１株距根据地形、海拔、土壤肥力等确定
万方数据
株距，太密太稀都不适宜。①单行条栽：两株茶苗 之间应留有空间，避免日后茶树主干相贴，影响生 长。行距１．５０ ｍ，株距ｏ．３３ ｍ，每穴种１—３株， 每６６７ ｍ２茶园约１３３３丛，需茶苗４０００株左右。② 双行条栽：两行植株要位置错开，使根系有更大的 空间发展。大行距１．５０ ｍ，小行距Ｏ．４０ ｍ，株距
３．２．２挖种植沟挖开表土，并往梯壁方向堆放， 按５０
ｃｍ×５０
因地制宜，全面规划
做到农、林、牧、田、路合理布局。①坡度大于 ２５。、土壤深度小于６０ ｃｍ的山顶部应保留自然植 被，植树造林。②对于面积较大且集中连片的茶 园，每隔一定面积应保留或设置一些林地，种植一 些适合山地栽培的果树。③在茶园下方与农田交界 的地带，应保留一定宽度的林带、草带。
民区。
收稿日期：２０１３一１２一１６ 作者简介：宋漠，男，１９６２年生，农艺师。
１．１．１温度２０—３０℃的温度环境最适宜茶树的
能直接对耳片喷水，并要注意气温高于２５℃时不能 喷水，以防高温高湿产生流耳现象。 ２．２．３及时处理烂筒、烂耳 菌筒感染霉菌后， 用石灰水洗刷干净，然后喷３．５％来苏尔液防治。 如果出现烂耳，及时用刀刮净，再用石灰水刷净， 以免感染到健康的耳片。
５．３土壤管理
５．３．１
ｍ，每穴种２—３株，每６６７ ｍ２茶园约２４７０ 为不损伤根部，移苗时尽量多
丛，需茶苗６０００株左右。 ４．２．２移栽方法 带土，在种植沟内挖ｌＯ ｃｍ深，把茶苗垂直放人沟 内，用左手扶住苗木，右手填土，并压紧压实，注 意不要损伤茶苗根颈。
４．２．３种植时期
浅耕
浅耕具有疏松土壤、除草等功能。
茶园
科学使用土地，充分利用自然资源
次进行，初垦深度６０ ｃｍ以上，复垦深度２５～３０ ｃｍ。除净茶园内草根、石头。
３．１．２坡度１００以上、２５。以下的坡地茶园
规划应有利于保护和改善生态环境，有利于维护茶 园生态平衡，有利于发挥茶树良种的优良特性，有 利于茶园的耕作、灌溉，茶园规划要坚持因地制宜 的原则，宜茶则茶、宜林则林。 １．２．２科学规划，设置合理要根据地形、地貌、 企业规模合理设置场部（厂）、种植区（块）、道 路、蓄水灌溉系统、防护林带，以及附属的绿肥种 植区、养殖区。