熔化和凝固
1、熔化：物质从固态变成液态叫熔化。

（吸热）
2、凝固：物质从液态变成固态叫凝固。

（放热）
3、晶体与非晶体：
（1）晶体：有些固体在熔化过程中不断吸热，温度却保持不变，这类固体有固定的熔化温度。

如：冰、海波、各种金属。

（2）非晶体：有些固体在熔化过程中，不断吸热，温度不断上升，没有固定的熔化温度。

如：蜡、松香、玻璃、沥青。

4、熔点和凝固点：（1）熔点：晶体熔化时的温度叫熔点。

（2）凝固点：晶体凝固时的温度，叫凝固点。

要点诠释：
1、晶体熔化的条件是：（1）温度达到熔点（2）继续吸热
2、晶体凝固的条件是：（1）达到凝固点（3）继续放热
3、晶体和非晶体的区别：（有无熔点）
（1）相同点：都是从固态变成液态的过程；在熔化过程中都需要吸热。

（2）不同点：晶体有熔点，非晶体没有熔点；晶体和非晶体的熔化图象不同。

4、晶体熔化凝固图象：
图中AD是晶体熔化曲线图，晶体在AB段处于固态,吸收热量温度升高，在BC段是熔化过程，吸热，但温度不变，处于固液共存状态，CD段处于液态,吸热
温度升高，熔化时间t1～t2；而DG是晶体凝固曲线图，DE段于液态，EF段是凝固过程，放热，温度不变，处于固液共存状态。

FG为固态放热温度降低，凝固时间t3～t4。

5、凝固放热的考例
①北方冬天的菜窖里 通常要放几桶水。

（利用水凝固时放热 防止菜冻坏 ）
②炼钢厂“钢水”冷却变成钢 车间人员很易中暑。

（钢水凝固放热）
6、熔化吸热的考例
①夏天在饭菜的上面放冰块可防止饭菜变馊（因为冰熔化吸热 冷空气下沉 ）。

②化雪的天气有时比下雪时还冷 （因为雪熔化吸热） 。

③鲜鱼保鲜用0℃的冰比0℃的水效果好 （冰熔化吸热 ）。

7、熔点与凝固点的考例
①萘的熔点为80.℃当温度为79℃时萘为固态。

当温度为81℃时萘为液态。

当温度为80.℃时 萘是固态或液态或固、液共存状态都有可能。

②下过雪后 为了加快雪熔化 常用洒水车在路上洒盐。

（因为降低雪的熔点）
③在北方冬天温度常低于39℃，因此测气温采用酒精温度计而不用水银温度计。

(因为水银凝固点是39℃ ，在北方冬天气温常低于39℃，此时水银已凝固而酒精的凝固点是 117℃， 此时保持液态 所以用酒精温度计)。

④同种晶体的熔点与凝固点相同。