《中药鉴定学》实验教学大纲
(供四年制药物制剂本科、国际贸易与市场营销本科专业使用)
前 言
《中药鉴定学》 是应用传统的经验鉴别和现代科学技术手段来鉴 定中药材的真伪优劣，扩大和寻找新药源的学科，主要是通过基源鉴 定、性状鉴定、显微鉴定、理化鉴定来鉴别中药的品种和质量。
《中 药鉴定学》实验则是将理论和实践联系的桥梁，着重培养学习实际工 作和解决问题的能力， 用辩证唯物主义的观点和方法正确理解和掌握 该门课程。
《中药鉴定学》 实验的目的是通过实验使学生加深对中药鉴定学 知识的掌握，复习巩固课堂所学理论，学会鉴定中药的真伪、优劣的 基本方法；通过基本理论的学习和基本技能的训练，掌握中药的传统 经验鉴别方法和运用现代科技手段，即基源、性状、显微和理化四大 鉴别方法，培养实际工作能力和严肃认真的科学作风。
本课程总学时 90 学时，其中课堂讲授 72学时，实验 18 学时。
教学要求与内容
实验一 基本操作：徒手切片及粉末制片、简图及异常构造绘图 显微测微尺的使用
【教学要求】
1．掌握徒手切片，表面制片方法，粉末制片方法
2．熟悉生物显微镜的使用方法及作图要领
3．掌握显微测微尺的较正和使用方法
4．掌握绘图通用的代表符号
【教学内容】
1.讲述：（1）显微镜的正确操作
（2）徒手切片，表面制片，粉末制片方法的操作及装片
（3）绘图要领
（4）显微镜测微尺的校正操作方法
2.重点讲授：（1）在显微镜操作时五点注意事项一定要牢记（重点交代）
（2） 在徒手切片移动手腕，牵拽切片要轻快，不能是拉锯式
（3）撕取表皮时要沿叶脉或果柄，易撕并且完整
（4）记熟绘图原则及通用的代表符号
（5）注意校正方法
（6）较正过程中的几点注意事项及计算公式要熟记
（7）粉末制片的操作中注意透化液的选择
（8）透化试剂的功能要熟悉
3.示范操作。
4.指导学生实验操作。
【教学方法】
课堂扼要讲授、实验操作示范、指导学生实验操作。
【实验性质】
基础性实验，必做
实验二 根及根茎类中药 大黄、何首乌
【教学要求】
1．掌握二种药材性状鉴定特征
2．掌握大黄，何首乌的显微鉴定特征
3．掌握大黄，何首乌理化鉴定方法
4．掌握原植物的鉴定特征
【教学内容】
（1）观察药材性状特征
1.讲述：
（2）组织切片及粉末的观察
（3）记录理化鉴定全过程
（4）任选（观察贯众叶柄，商陆根横切，牛膝根的组织切片）
（1）掌握三种大黄原植物的鉴定特征，区别各种
2.重点讲授：
， “星点”
“锦纹”
（2）注意药材断面的性状特征，
（3）注意观察星点的结构及何首乌的异常维管束类型
（4）熟悉微量升华装置，在大黄的微量升华时，注意温度
3.示范操作。
4.指导学生实验操作。
【教学方法】
课堂扼要讲授、实验操作示范、指导学生实验操作。
【实验性质】
基础性实验，必做
实验三 根及根茎类中药 黄连、人参、甘草
【教学要求】
1．掌握三种黄连，甘草，人参的药材性状鉴定特征
2．比较三种黄连，甘草，人参的显微鉴定特征
3．掌握黄连化学成分，甘草，人参理化鉴别方法
4．熟悉三种黄连，甘草，人参原植物的鉴定注意点
【教学内容】
（1）观察药材性状特征
1.讲述：
（2）显微鉴定特征
（3）记录黄连，人参，甘草理化鉴定全过程
（1）注意观察黄连药材性状的特征以区分三种黄连的不同，理解“过桥” 2.重点讲授：
（2）注意观察黄连组织切片，观看石细胞分布的部位，加以区分三种药材
（3）黄连理化鉴别中，检查小檗碱时一定要放置一段时间，再镜检
（4）观察黄连药材的断面荧光颜色，光波长定在 365nm
（5）掌握三种甘草原植物的形态鉴定特征，果实大小，形态及被伏的毛
（6）注意甘草粉末显微中的晶鞘纤维与嵌晶纤维的区别
“雁脖芦” ，
“枣 （7）注意区分几种人参的药材性状，对“芦头”
“艼” ，
，
，
“芦碗”
“珍珠盘”鉴别术语的理解，区别野山参与圆参的不同
核艼”
，
（8）注意观察人参药材“树脂道”“油管”的区别
（9）注意观察人参理化反应的颜色变化（在白瓷蒸发皿中观察颜色）
3.示范操作。
4.指导学生实验操作。
【教学方法】
课堂扼要讲授、实验操作示范、指导学生实验操作。
【实验性质】
基础性实验，必做
实验四 根及根茎类中药 当归、天麻
【教学要求】
1．掌握当归，天麻性状鉴定特征
2．掌握当归，天麻的显微鉴定特征
3．掌握天麻的理化鉴定方法
4．了解当归，天麻原植物的鉴定注意点
5．根及根茎类、茎木类中药的鉴别特征注意点
【教学内容】
（1）观察药材性状特征
1.讲述：
（2）天麻，当归组织、粉末显微鉴定特征
（3）记录天麻理化鉴定全过程
“树脂道”“油管”的区别 （1）注意观察当归药材断面棕色油点，
2.重点讲授：
，区分春麻、冬麻。
（2）注意天麻 “鹦哥嘴”
（3）注意观察天麻多糖类团块类的形态
（4）根及根茎类、茎木类中药的鉴别要点。
3.重点讲述述药材鉴定特征（标本室）
4.指导学生认真观察。
【教学方法】
课堂扼要讲授、观察标本、指导学生标本鉴定。
【实验性质】
基础性实验，必做
实验五 皮类中药 川黄柏 关黄柏、肉桂、牡丹皮
【教学要求】
1．掌握关、川黄柏，肉桂，牡丹皮的性状鉴定特征
2．掌握关、川黄柏，牡丹皮显微鉴定特征
3．掌握关、川黄柏，肉桂，牡丹皮的理化鉴定方法
4．了解关、川黄柏，肉桂，牡丹皮原植物的鉴定注意点
5．皮类、叶类、花类、果实种子类、全草及其他类中药材的鉴定特征注意点
【教学内容】
1.讲述：
（1）观察药材性状特征
（2）显微鉴定
（3）记录理化鉴定结果
2.重点讲授：
（1）注意观察药材的形态，颜色，气味
（2）注意观察组织切片中韧皮部所占比例，石细胞等
（3）注意观察肉桂理化结果中晶体形态
（4）注意观察肉桂药材的外部形态特征，内表面“油痕”
（5）注意牡丹皮升华物的形态
（6）皮类、叶类、花类、果实种子类、全草及其他类中药材的鉴定特征注意点
3.重点讲述药材鉴定特征（标本室）。
4.指导学生认真观察。
【教学方法】
课堂扼要讲授、观察标本、指导学生标本鉴定。
【实验性质】
基础性实验，必做
实验六 中成药的鉴别
【教学要求】
1．掌握中成药的显微鉴定方法
2．掌握二妙丸，山楂丸，杞菊地黄丸的显微鉴定特征
【教学内容】
（1）对三种中成药进行性状鉴别
1.讲述：
（2）显微鉴定，材料处理，制片，显微镜观察
2.重点讲授：
（1）首先要知道中成药组方
（2）要确定是以中药原粉入药
（3）不同剂型中成药对药材处理方法不同
（4）选择不同的透化液制片，以达到观察的需要
（5）熟悉组方药材，排除辅料干扰，明确药材专属性特征
3.学生操作。
4.指导学生实验。
【教学方法】
课堂扼要讲授、学生操作、指导学生实验。
【实验性质】
基础性实验，必做
实验名称及课时分配
序
号
实 验 项 目 名 称 学时 性质 必做 选做
1 基本操作：徒手切片及粉末制片、简图及异常构
造绘图法显微测微尺的使用
3 基本技能 必做
2 根及根茎类中药 大黄 何首乌
3 基础实验 必做
3 根及根茎类中药 黄连 人参 甘草 3 基础实验 必做
4 根及根茎类中药 当归 天麻 3 基础实验 必做
5 皮类中药 黄柏 肉桂 牡丹皮 3 基础实验 必做
6 其他类中药 番泻叶 红花 麻黄 3 基础实验 选做
7 中成药的鉴别 3 综合实验 必做
合 计 18（21）
使 用 说 明
本教学大纲所规定的内容，在教学顺序、学时及个别内容的安排上，也可作适当调动及 整合，但不应破坏课程的基本体系。
鼓励教师在教学方法和手段上有所创新。
本教学大纲适用于四年制药物制剂本科、国际贸易与市场营销本科专业使用
主要参考书目
1、《中药材外形组织粉末图解》 赵达文主编
2、《中药材粉末显微鉴定》 徐国钧主编
3、《中药鉴定学》 康廷国主编
4、《常用中药材组织粉末图解》 赵达文主编
5．《中华人民共和国药典》2005版
中药鉴定学实验考核办法
专业 学时 总分值 实验报告 药物制剂
18 1015 1015 分
国际贸易。