的重要新课题
生产制造过程的组织
ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ、生产过程概 述
1．生产过程 生产过程是每
个工业企业最基 本的活动过程。 任何产品都必须 经过一定的生产 过程才能制造出 来。
2．生产过程的 组成
（1）生产技术 准备过程
（2）基本生产 过程
（3）辅助生产 过程
（4）生产服务 过程
生产制造过程的组织
对象专业化的优点是：可以缩短运输距离，节约运 输设备和人力；在制品少，减少仓库和生产面积占 用；便于采用流水线、生产线、成组加工等先进生 产组织形式组织生产，可使用专用设备和工艺设备； 缩短生产周期，减少流动资金占用；有利于按期、 按量、成套地生产出完工产品；可以简化生产单位 之间协作关系和相应的管理工作，加强责任制度。
优点是：对产品品种变化的适应能力强；工艺和设备 管理方便，有利于提高设备利用率和工人熟练程度， 生产系统的可靠性较高。
缺点是：半成品运输路线长；产品在加工过程中停顿 等待时间较长；资金占用增加；生产单位之间协作联 系频繁，管理复杂。
对象专业化原则
以产品（或零件、部件）为单位设置生产单位，将 加工某种产品（零部件）所需的设备、工艺装备和 工人放到一个厂房或一个区域内。
（2）平行移动方式 每个零件在前道工序加工完毕后，立即转移到后道
工序去继续加工，形成前后工序交叉作业。
（3）平行顺序移动方式 平行顺序移动方式要求每道工序连续进行加工，但
又要求各道工序尽可能平行地加工
流水生产组织
流水生产又称流水作业、流水线，他是对象专业化组织 形式的进一步发展。是劳动分工较细、生产效率较高的 一种生产组织形式。流水生产一般是指劳动对象按一定 的工艺路线和统一的生产速度，连续不断地通过各个工 作地，顺序地进行加工并生产产品（零件）的一种生产 组织形式。
应性）
7．生产过程的单向性 8．自动化 9．电子化 10．专门化
生产类型
1．按产品使用性能分类，可分为通用产品和 专用产品两大类。
2．按生产工艺特征分类，可分为流程型和加 工装配型。
3．按产品生产的重复程度和工作地专业化程 度分类，可分为大量生产、成批生产和单件小 批生产三种基本类型。
4．按产品需求特性分类，可分为订货生产和 备货生产。
生产过程的空间组织
工艺专业化原则
按照工艺特征建立生产单位，在工艺专业化的生产单 位内，集中着同类型的生产设备和同工种的工人，对 企业生产的各种产品（零件），进行相同工艺方法的 加工。每一个生产单位只完成企业产品生产过程中的 部分工艺阶段或部分工艺加工工序，不能独立地完成 产品的全部加工任务和出产产品。
3．生产过程构 成的影响因素
（1）产品的特 点
（2）企业的规 模
（3）专业化协 作水平
（4）生产技术 和工艺水平
二、生产过程组织的要 求
1．生产过程的连续性 2．作业集中化和生产过
程一体化
3．生产过程的平行性 4．生产过程的比例性 5．生产过程的均衡性 6．生产过程的柔性（适
生产运作系统是考虑如何对生产运作系统进 行设计、运行与维护。
生产运作系统的设计包括产品或服务的选择 和设计、生产运作设施的定点选择、生产运 作设施布置、服务交付系统设计和工作设计。
生产运作系统的运行，主要是在现行的生产 运作系统中，组织如何适应市场的变化，按 用户的需求，生产合格产品和提供满意服务。
生产运作系统的维护是根据企业环境因素或 生产运作系统环境因素的变化情况，对生产 运作系统进行相应的调整，使其能够适应环 境变化，能提供具有足够竞争力的产品或服 务，实现价值增值
生产与运作管理的新特征
1．现代生产与运作管理的涵盖范围越来越大 2．信息技术的应用 3．多品种小批量混合生产方式成为主流 4．全球化 5．跨企业的集成管理 6．“绿色生产”成为生产与运作管理所面临
生产与运作管理的目标
高效、低耗、灵活、清洁、准时地生产合格 产品和提供满意服务。
生产与运作管理的要素
1．产出要素管理 质量、交货时间、成本、服务； 2．资源要素管理 设施设备管理、物料管理、人员管理、信息
管理； 3．环境要素管理
生产与运作管理的内容
生产运作管理是对生产运作系统的设计、运 行与维护过程的管理，他包括生产运作过程 和生产运作系统。
流水生产的主要优点是：能使产品的生产过程较好地符 合连续性、平行性、比例性以及均衡性的要求。可以提 高劳动生产率，缩短生产周期，减少在制品占用量和运 输工作量，加速资金周转，降低生产成本，能及时地提 供市场大量需求的产品；还可以简化生产管理工作，促 进企业加强生产技术准备工作和生产服务工作。
第九章 现代企业生产运作管理
课程内容精讲
现代企业生产与运作管理概述 生产制造过程的组织 物料需求计划（MRP）与制造资源计划 （MRPⅡ） JIT准时生产 质量管理
第一节 现代企业生产与运作管理概述
生产运作管理是现代企业管理的一个重要组成部 分，他的研究对象是企业的产品转换过程的管理， 是现代企业的主要职能管理之一。生产与运作管 理体系主要包括生产与运作管理体系的设计与组 织、物料需求计划（MRP）、资源制造计划 MRPⅡ、准时生产（JIT）、全面质量管理 （TQM）等。现代生产与运作管理已被广泛地运 用于现代社会制造及服务领域，在企业经营管理 中具有至关重要的地位和作用。
缺点是：设备专用性强，利用率低；对产品变化适 应能力差；生产系统的可靠性较差；工艺及设备管 理较复杂。
（3）混合形式
也叫混合原则，即把工艺专业化和对 象专业化结合起来设置生产单位的组 织形式。
零件在加工过程中的移动方式
（1）顺序移动方式 一批零件在上道工序全部加工完毕后才整批地转移
到下道工序继续加工，这就是顺序移动方式。
生产与运作管理的基本概念
生产与运作管理（Production and Operations Management，简称POM）， 将生产要素（投入）转化为有形产品和无形 服务（产出）的过程，是创造顾客所需价值 的过程。在理论上包括生产管理 （production management简称PM）和 运作管理（operation management简称 OM）以及两者的结合。