儿童缺铁的主要原因是什么？
儿童缺铁的主要问题是饮食上的某种不足。

或者是饮食中含铁不足，或者是不当食用缺铁食物，如消毒牛奶或未加工的牛奶。

世界上许多地区，包括亚洲和发展中国家，都将谷类食品作为铁的食物来源。

其实，谷类并不是很好的含铁食物源，因为它的肌醇六磷酸盐含量高且含有其它对铁的吸收具有抑制作用的成分。

2、正在发育中的儿童，如果缺铁，后果会怎样？
缺铁性贫血在正处于发育时期的儿童中很常见，尤其是在出生后第二个 6 个月一直到第三个6 个月这一阶段。

因此，它会对大脑的成长发育产生重要的、也许是不可挽回的影响。

这极有可能是由于髓鞘形成不充分或不足所造成的，后者可能会导致神经传递和神经传导问题。

许多研究显示，这些新生儿的神经发育及运动发育指标都很差–这种情况会从此时一直持续到至少十岁。

这些缺陷大多数表现为语言能力障碍以及大体精神运动缺陷。

3、缺铁的症状是可逆的吗？
在表现出精神运动发育异常的患有缺铁性贫血的儿童中，缺铁症状似乎是不可逆的。

来自智利和哥斯达黎加的Tomas Walter 和Betsy Lozoff 的研究表明，幼儿身上出现的缺乏症似乎会变得影响深远而且不可逆转，这种情况甚至会一直持续到十岁。

有人将这种情况称为为永久性缺乏。

4、铁对大脑发育有何作用？
铁在神经生理学上是一种重要的微量营养素。

它是一种对于髓磷脂的形成有着重要作用的营养素，如果饮食中缺少足够数量的铁，大脑中的髓鞘就不能充分形成。

髓磷脂是神经结构的基本组成部分，有了它，快速神经传导以及我们所知的所有功能才能够进行。

大脑中的铁主要贮存在海马状突起、锥体外束以及基底神经节中。

现已证明，缺铁与多巴胺合成出现问题有关，从而也与神经传递有关。

这两者都会导致神经传导不充分，并且会不可避免地导致语言能力以及大体运动技巧发育上的缺陷。

5、除了缺铁性贫血的症状（如脸色苍白、疲劳等）之外，父母如何发现儿童缺铁呢？
缺铁的症状，如行为紊乱、疲劳和脸色苍白，非常难于发现。

实际上，这些症状可能非常模糊且难以分辩。

而且，这些症状也可能是由其它原因所致。

6、一些研究表明，在维生素C 的摄入量与铁的状况之间存在某种联系.
维生素C 对于铁的吸收是一种重要的辅助剂。

研究结果明确显示，维生素 C 的摄入量与铁的吸收之间存在着直接联系。

维生素C 可增强小肠中非血红素铁的吸收。

重要的是，维生素C 要以食物的形式摄取而不是以药片的形式，因为饮食中的维生素C 要比药物中的维生素C 更有效。