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台湾休闲农业课程教材 高科技生物养殖事业简介

冷冻乌鱼:成鱼捕捉—O3清洗与筛选,紫外线照 射杀菌—装袋与过磅—超低温冻结(零 下55度)—超低温冷藏(零下45度) 冰鲜乌鱼:成鱼捕捉—清洗与筛选—装袋与过磅— 碎冰保存—运输出货 乌鱼子:成鱼捕捉—杀卵取子—乌鱼子制作—筛选 过磅—真空包装—包装运输(6公斤/ctn) 供应时间:全年供应,乌鱼子每年12月后供应
产品特色
本基地养殖各式水产品均是新鲜,无药物残留,有 机产品,产品质量好,包装技术现代化,符合安全, 卫生标准。
广西水产养殖优势
(1)养殖基地地理,气候佳,唯一经济规模养殖。 (2)养殖基地设施依生物特性采用低成本设计,以 高位池,高密度,突破传统养殖,开启生物科 技养殖之先端。 (3)健康苗及特殊微生物饲料均才。 (5)自设冷冻包装场,能提供高质量且卫生的养殖 水产品。 (6)全年各月份均能供应大量自养的成虾或鱼类产 品。
生物科技为水产养殖打开新纪元
1.依据人类的嗜好及营养需求,预期鱼、虾类市场 仍供不应求,市场空间年年增加及前瞻性。 2.水产养殖预计在2010年须增产约200万公吨以足 供应全球市场需求量,水产养殖是具有全球性经 济潜力产业。 3.30年来传统水产养殖虽有好成就,但要达成此目 标,开发一套完整科技养殖系统,结合其他相关 技术,必成为未来趋势。
高科技生物养殖事业 简介
台湾生物技术养虾说明
10年前,台湾草虾、斑节虾达养殖高峰期,每年 产量6万公吨以上,每年为台湾赚进百亿元外汇, 誉为养殖王国。近10年来,面对草虾杆状病毒、 白斑病毒,造成严重损失。
生物技术生态养殖方法
我们运用生物科技技术生态养殖方法,从环境地点 选择、评估,种虾的病理分析与PCR检测筛选健 康种虾,基因工程分析,结合水平、垂直工作分析, 达到完全养殖的生物科技技术。 生物技术养殖,是从幼苗、水质、饲料、环境、管 理等一贯化科学管理。
打造广西1300海哩海岸线
10年不断研发经验,实际投入大规模养殖试验, 成功的从气候、土壤、虾池、虾种、饲料、包装、 冷冻加工,做精致科学化管理,以低投资、高产值 之理念,达到无污染、不含基因高蛋白目标。 建立「一贯化的水产养殖管理系统」,完整生产营 销系统,结合本地专业人才、技术,深层从事相关 科技技术研发及转移,达到全球水产品供应量目标。
养殖基地气候为致胜要件
位于北回归线以南180公里,近属热带气候,夏季 约30-33度,冬季最冷时间为1-2月份,气候类似台 湾屏东地区,有寒流来时,其温度会在10度以下 (约5-10天),其气候相当宜人,一年养殖时间全 年皆可养殖。
养殖水产品安全性
由于养殖方式采用高科技生物技术养殖法,全区养 殖区无污染,采用有机方式养殖法,不使用基因工 程虾苗,鱼苗,水质无污染,不使用化学药剂,无 弧菌问题,水产品质量高,包装技术符合食品 GMP规格,符合销售美国,欧洲,日本产品检验 规格。
白虾 (penaeus vannamei)
冷冻虾:成虾捕捉—清洗与筛选—装袋与过磅—超 低温冻结(零下55度)—超低温冷藏 (零下45度) 冰鲜虾:成虾捕捉—清洗与筛选—装袋与过磅—碎 冰保存—运输出货 活虾:成虾捕捉—集中水槽畜养—降温冬眠—筛选 与过磅—包装与运输 供应时间:全年供应
草虾 (penaeus monodon, black tiger)
养殖基地现况
基地养殖面积约2000亩,水面积1200亩,规划 200池,每池7.5亩,位于广西防城港区企沙镇, 临北部湾,海水无工业污染,距省会南宁180公里, 有高速公路直达,开车时间1小时30分钟,距北海, 钦州约1小时车程,交通相当方便,电力充裕,空 中航线有每日直飞自香港,越南及各省会都市,空 中运输相当便捷。
斑节虾 (penaeus japonicus)
冷冻虾:成虾捕捉—清洗与筛选—装袋与过磅—超 低温冻结(零下55度)—超低温冷藏 (零下45度) 冰鲜虾:成虾捕捉—清洗与筛选—装袋与过磅—碎 冰保存—运输出货 活虾:成虾捕捉—集中水槽畜养—降温冬眠—筛选 与过磅—包装与运输 供应时间:每年12月~翌年4月
科技养殖取代传统养殖与室内养殖
1.环境方面:位置选择,无污染、水源足。 2.种苗方面:利用先进PCR检测技术,筛选健康种 虾繁殖无病原健康苗(SPF)。 3.水质方面:利用微生物制剂处理水中有毒物质, 平衡水中生态,建立完整平衡生态系。 4.饵料方面:利用藻类、浮游生物,创造良好生长 环境,配合生物制剂使用,控制水质。 5.饲料方面:独特科学配方,生产出营养价值、嗜 口性佳的高质量饲料,提升饲料换肉 率与抗病力。
冷冻鲍:成孔搜集—集中水槽清洗畜养—筛选大小 —装袋与过磅—超低温冻结(零下55度) —超低温冷藏(零下45度) 冰鲜鲍:成孔搜集—集中水槽清洗畜养—筛选大小 —装袋与过磅—碎冰保存—运输出货 活鲍:成虾捕捉—集中水槽清洗畜养—筛选大小— 降温冬眠—保丽龙装箱—包装与运输 供应时间:全年供应
乌鱼 (mullet)
冷冻虾:成虾捕捉—清洗与筛选—装袋与过磅—超 低温冻结(零下55度)—超低温冷藏 (零下45度) 冰鲜虾:成虾捕捉—清洗与筛选—装袋与过磅—碎 冰保存—运输出货 活虾:成虾捕捉—集中水槽畜养—降温冬眠—筛选 与过磅—包装与运输 供应时间:每年5~12月大量供应,其余月份少量
九孔鲍 (taiwan abalone)
敬请指教
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