青岛科技大学实习报告海洋科学专业实习名称：毕业实习学院：化学与分子工程学院专业班级：海洋科学091班学号：0902030106学生：王洋指导教师：詹天荣王宇婧青岛科技大学教务处2012年10月15日学生王洋指导老师詹天荣王宇婧实习名称生产实习实习时间2012.9.10-2012.9.28实习地点青岛佳日隆海洋食品有限公司一前言光阴似箭，岁月如梭。

一晃一个周的实习生活已经过去了，在最近的一个周的实习过程中，我有着许多的收获和欢乐，但也有苦涩和教训，这些成功的经验将激励我在以后的人生之路上取得更大成绩，失败的经历将使努力去改变自己不完美的地方，让自己在以后的日子作的更好，这一切将成为我生命中最宝贵的财富之一。

二实习目的这次实习是在指导老师的指导下，独立从事社会实践工作的初步尝试，培养自己综合运用所学的基础理论、专业知识、基本技能应对和处理问题的能力，是对四年所学知识和技能进行系统化、综合化运用、总结和深化的过程。

通过毕业实习的过程，检查自己的思维能力、创造能力、实践能力等各方面综合能力。

它是学校和社会为我们毕业生提供的，一个很好的就业实习机会，是从理论学习到实际应用的一条纽带，对我们综合能力的培养，使得我们既能掌握专业的基本理论和基本知识，又能具有对于所学知识的运用能力以及独立工作的能力，为我们在毕业后，能顺利的走上工作岗位打下良好的基础。

三实习内容企业概况：青岛佳日隆海洋食品有限公司位于青岛华侨科技园台湾路，占地44亩，建筑面积6000多平方米，总资产1.3亿元，一期设备年生产能力5亿元，现已成为山东省最大的海参加工基地。

2004年注册“贡参宝”商标，开始品牌化运作。

公司已通过ISO9001国际质量管理体系认证、HACCP国际食品安全管理体系认证及干海参、海参罐头、速冻海参、海参深加工品4个系列的QS生产许可证，并获得自营进出口权。

连续3年被市政府评为“综合考核”和“招商引资”先进单位。

2006年被授予“青岛市诚信企业”和“山东省消费者满意单位”。

2007年成为山东省海参协会理事单位，山东省食品工业协会理事单位。

董事长姜玉宝先生，当选为平度市人大代表，几年来一直专注海参营养与保健的理论研究，著作有《海参营养与保健》、《宫廷海参菜谱》，被卫生部主办的《中国保健》杂志授予“中国海参博士”、“海参保健专家”称号，被经济日报评为“2007年度中国经济百名杰出人物”奖。

公司与中国海洋大学、青岛科技大学、国家海洋局第一海洋研究所、中国科学院海洋研究所等单位进行技术合作，现已推出“贡参宝”牌海参罐头、速冻海参、冻干海参、海参胶囊、海参饮品等五大系列二十多个品种。

并申请13项国家专利，其中发明专利3项。

2008年5月10日，公司自主研发项目“海参活性成分提取工艺研究及系列产品开发”通过经青岛市科技局、青岛市经济贸易委员会主持的专家鉴定会鉴定，数十位与会专家对本项目给予高度评价，并一致认定，本项目在海参活性成分提取及海参综合利用方面达到国际领先水平。

“贡参宝”系列海参产品被评为“中国山东3.15名优食品”，并成为山东的特色礼品。

2008年荣获青岛市“最受欢迎高端品牌”及“食品安全示范品牌”称号。

公司产品连续4年抽检均达标，山东省质检局、省工商局将“贡参宝”列入2008年度“山东省名牌”、“山东省著名商标”培植计划。

中国WTO研究会长、外经贸部前副部长佟志广专门为公司题词：“民以食为天，海参高级食品大有可为”；在北京钓鱼台国宾馆召开“专利产品全国万里行”新闻发布会活动中，产品当选为“专利产品推荐产品”，并得到国家领导人铁木尔的高度称赞。

联合国副秘书长冀朝铸见到该产品后亲自接见了公司负责人并合影留念。

目前，产品已进入北京、广州、上海、沈阳、太原、西安等十几个大中城市。

山东的贵和、银座、大润发、沃尔玛等几十家高档商场超市和100多家海参加盟店销售该产品。

实习过程：我们第一天乘坐两个小时汽车到了平度，小憩之后便到了实习基地，青岛佳日隆海洋食品有限公司。

简单的参观了一下，换上了黄色的工作服，便被邀请听了姜总的创业报告。

姜总的谈吐、讲授的内容，可以与我现场听过为数不多的大师级企业培训师相媲美。

讲了艰苦的创业历程。

在后来要求写的自己的人生目标与规划中，我将我潜心规划好的多条途径可能的、学术移民加拿大的人生规划自豪的奉上。

姜总为我们讲述了很多人生哲理：“火车跑的快”真的“全靠车头带”吗？中国有句俗语：“火车跑得快，全靠车头带。

”其本意是说，一列火车的速度、方向、目的地全部是由车头控制的。

车头是整辆车是否跑的快的关键性力量。

引申到工作团队，领导就是车头，群众就是车厢，领导的作用无限大，而群众的作用却是会乎其微。

几百年来，这种传统的思想理念潜移默化的融入了绝大多数的中国企业管理中，然而，贡参宝董事长姜玉宝通过对企业管理模式长时间的研究及尝试，却对这个根深蒂固的观念提出了反对意见。

传统火车VS新型动车传统的火车都是火车头拉着车厢跑，车厢本身没有动力；火车头的功率大，列车的速度就快，否则就很慢。

现在情况不同了，高速铁路的一个显著技术变化就是使用动车组技术，车头和各节车厢都有动力，整个列车不再单纯依靠火车头来牵引，而将牵引列车的动力分散在相关的车厢里，而这两种火车运行形式产生的影响是：传统普通旅客快车运行速度在60-80公里/小时之间，而动车最大速度为252公里/小时，是传统列车的3~4倍。

这就非常明显的对比出了车头独自“发力”与所有车厢共同“发力”的巨大差别。

新型管理模式挑战权威——“火车跑的快，不‘靠’车头带”通过速度对比，可以发现，“火车跑的快，不‘靠’车头带”。

姜玉宝董事长把这一理论具体应用到了公司的发展中，建立健全公司责任机制，规范公司奖励惩罚制度，加强员工培训和技能的提升，充分调到员工的积极性，在每一位公司员工身上安上“发动机”，让所有的“车厢”加足马力，齐心协力，风驰电掣搬的勇往直前。

近几十年来，在贡参宝员工的共同努力下，贡参宝已从之前的小作坊，迅速发展为中国名列前茅的海参品牌，其海参研发项目已经被列为国家火星计划重点发展项目。

海参销量遥遥领先。

在当今这个飞速发展的年代，如果还将全部的力量聚集在车头，靠一个或几个人的力量来单枪独斗，势必会被发展潮流所淘汰，取得不了长期的健康发展。

只有正确处理好“车头”与“车厢”的辩证关系。

企业发展之路才能走的更快更长。

姜总也把他当年艰辛的创业历程讲述给我们，以及他如何被称为"海参专家”的传奇故事。

让我体会到学校与社会不一样！山东海参，是国内主要的海参市场之一，海参品牌众多，但从发展来看为什么不如大连海参品牌响亮呢？分析发现主要原因在于大多数山东海参品牌仅在本地打拼。

贡参宝海参，作为山东发展最早的海参品牌之一，在创业不久就开始瞄准全国市场。

2004年，贡参宝开始布局全省，通过品牌宣传、参加展销会等措施，一年内即成功进驻济南各大商场超市。

后又迅速以特许加盟店的形式，构筑自己的营销网络，立足青岛营销中心，辐射全国，“贡参宝”已进驻北京、广州、上海、济南等三十几个大中城市并拥有了200余个经销商和加盟店。

提及贡参宝跨越发展的奥秘，董事长姜玉宝说，“电子商务、网络营销，是企业发展的高速铁路，并且已经成为海参行业的最大战略机遇。

实现营销网络化，将网站作为招商的核心基地，成立专门的网络营销团队，在线提供全面的网络营销服务，成为贡参宝品牌成功的重要原因。

”今后的贡参宝海参，将充分发挥精耕细作的扎实功底和跑马圈地式的发展势头，全力打造中国海参连锁经营第一品牌。

企业格言成功者决不放弃放弃者永不成功企业方针稳健专业创新企业使命全力打造中国海参第一品牌企业精神专业专注锲而不舍每天早上、中午我们集合的时候，都和员工们一起喊出这些口号，感觉浑身都充满了力气，斗志。

这几天分别在车间剪海参，还剪了紫菜，搬运过箱子，包装过食品，用精密一起称量等，在员工的带领下也渐渐步入了门路，尤其是他们认真的态度，非常值得我们学习。

我也亲自在食堂做了回帮手，帮忙给大家做饭，也体会到了家长的不容易。

不时还跟老师聊天，聊人生观，老师也给我们讲述了很多社会上的事情，让我们大开眼界。

1.了解工作任务，适应了工作环境进入公司的第一天我就学习了公司的文化和具体的工作流程，熟悉了公司环境及人员安排，并尽快把自己融入到工作当中去。

对于我这样一个从未真正踏入过社会的普通大学生而言，刚开始对着工作一切都是那么的充满着激情，每天都不断的努力学习这踏入社会的第一笔财富中，我要尽我所能的去干好公司领导交给我的任务。

2.学习工作技巧，提高了工作质量没有谁是天生就会，多是现学现卖，一个人的态度决定好坏。

在大学里学的是方法，有了好的学习方法，面对新的工作挑战，我们要有足够的能力去应对，去学习，去适应，去变得得心应手。

在工作中想要有好的发展前景，必须在实践中找到工作技巧，从而提高工作效率和工作质量。

但因工作需要我必须的掌握一定的技巧，从而给企业带来更高的利润。

3.我在公司里更好的学会了为人处事做人的道理。

联系自己的以前所学的东西,我认为“先做人，后做事”，人不管怎么样，人都是社会人，人应该学会做人，自信、坚持、坦诚、学习能力、沟通能力、认可、受尊重等等，所有这些不管是在工作上还是生活上，都是在做人，只有先学会做人，别人才会尊重你，才会和你办事情，你的事情才能办。

每个人都有一定的机会成本，与人接触、帮助别人、与人沟通等等，都是一个机会成本，实现自我就是靠一些积累的成本。

在这次实习中，干活我就不多说了，因为每个同学写的会大同小异，在这儿我不再赘述。

我只详细介绍一下我利用工作期间和闲暇时间所做的工作，以及我是如何达到我的目的的。

1．建立良好的人际关系。

我分析了成功人士的特点，并且分析如何吸引他对你的注意，欣赏你。

我的分析结果是，留意他关心什么，也就是说他对什么感兴趣。

我的方法是：注意倾听，当一个最佳的听众。

要当一个最佳的听众，首先，他说的时候，我要专注的聆听，然后在适当的时候提出你感兴趣的问题，和他最想说的问题。

然后，在自己能回答的方面给出你独到的思考方式、利用你的智慧来吸引他。

接着，加以幽默作为辅料。

最后，他才对你这个人感兴趣。

我和老板聊了很多，从生活、人生、创业方面都给出了我自己的见解。

我深信我在这几方面的理解会吸引他对我的注意，他也神侃他的创业史。

通过这些举措，我们之间消除了沟通障碍。

我们之间，这样算是朋友了，但是朋友的发展有四个层次：认识、熟悉、感兴趣、知心。

我已经在这一个月的时间里把我们的朋友关系提到都对双方感兴趣这样的层次了，要做到知心却很难。

他需要长时间的沟通和共同地做事。

我们之间关系的进一步的发展，时间已经已不在允许。

2分析了大学生的创业特点，对我们这样的大学生能不能做大，适不适合我们大学生发展。