第一节 商品保管的意义、任务与原则
一、商品保管的概述 二、商品保管的意义 （一）物品保管是仓储工作的核心， 也是物流过程中的重要环节 （二）物品的保管保养是保持储存 物品质量和数量的重要措施 （三）物品的保管和保养有利于物 品配送和出库作业 （四）搞好物品的保管保养是赢得 更多客户的保证
三、商品保管的任务 （一）制定储存规划 （二）提供适宜的保管环境 （三）提供仓库物资的信息
（四）库存的作用 1．库存的积极作用 （1）获得大批量的价格折扣 （2）大量运输降低了运输成本 （3）降低紧急情况下的失销成本 （4）防止市场环境变化导致的延 迟交货 （5）调整供需之间的季节平衡
（6）保持供应来源 （7）获得节约的生产成本 （8）提高客户服务水平 （9）保留技术工人 2．库存的消极作用 （1）库存会掩盖管理过程中的不 足和差错 （2）造成资金的浪费
2．气调防霉腐的方法： （1）密封 （2）降氧 （三）低温冷藏防霉腐 （四）气相防霉变
（五）其他方法 1．利用紫外线、微波、红外线、辐射 等方法 2．加强入库验收 3．加强仓库温湿度管理 4．选择合理的储存场所 5．对储存保管的商品要合理堆码，下 垫隔潮板 6．对商品进行密封处理 7．做好日常的仓库清洁卫生
第六节 仓库虫害与霉变的 防治
一、仓库虫害的防治 （一）做好环境卫生 （二）化学杀虫法 （三）物理杀虫法 （四）生物杀虫法
二、商品霉变的防治 （一）化学药剂防霉 1．加法 2．渍法 3．涂抹法 4．喷雾法 5．熏蒸法
（二）气调防霉腐 1．气调防霉应注意的事项： （1）必须在密封条件下进行 （2）必须充以对人体无毒性，对 霉腐微生物有抑制作用的气体，主 要是二氧化碳或氮气。 （3）必须使商品含水量在安全水 分以下，避免因水分高而结露，露 水侵入商品，引起局部霉烂变质。
三、出库单证的流转和财务处理 （一）送货方式下的提货单 （二）提货方式下的提货单 四、商品出库发生问题的处理 （一）出库凭证问题 （二）出库与实存数量不符 （三）窜发货和错发货 （四）包装破漏 （五）记账错误
第二节 货 物 托 运 一、托运的概念及种类 （一）概念 （二）种类 1．按货物的营运方式的不同 （1）整车托运 （2）零担托运 （3）联合托运 （4）集装箱托运
第四节 温湿度控制 一、温湿度控制的意义 二、温湿度控制的主要方法 （一）仓库的密封 1．密封储存时应注意的几点事项： （1）检查 （2）时间 （3）材料
2．密封储存的形式有四种： （1）整库密封 （2）按垛密封 （3）货架/柜/厨密封 （4）按件/箱密封 （二）通风 1．通风降温、升温
2．通风散湿 （1）当库外空气的相对湿度和绝 对湿度都低于库内时,可以通风。 （2）当库外温度和绝对湿度都低 于库内,而相对湿度稍高时,也可以 通风。 （3）库内外温度接近，库外相对 湿度比库内低，或库内外的相对湿 度接近而库外温度较库内低时，都 可以通风。 （三）吸潮
（6）牲畜集装箱 （7）罐式集装箱 （8）汽车集装箱 （二）集装箱运输的特点 1．缩短货物在途时间，加快资金周转 2．提高货物运输质量 3．节省货物的运输包装费用和运杂费。 4．简化理货手续
（三）集装箱托运程序 1．运输申请 2．受理 3．运单审核 4．集装箱货物集配 5．装箱集装箱货物托运批量分 为
四、商品保管原则 （一）质量第一原则 （二）先进先出原则 （三）效率原则 （四）预防为主原则 （五）科学合理原则 （六）重下轻上原则
第二节 库存商品的变化及其影响因素
一、库存商品的物理机械变化 （一）挥发 （二）潮解 （三）熔化 （四）凝固 （五）干缩湿胀 （六）热胀冷缩
二、库存商品的化学变化 （一）分解 （二）水解 （三）化合 （四）聚合
(三)影响库存商品变化的人为因素 1．保管场所选择不合理 2．包装不合理 3．装卸搬运不合理 4．堆码苫垫不合理 5．违章作业
第三节 商品养护概述 一、商品养护的概念 二、商品养护的目的和任务 三、商品养护的基本措施 （一）安排合理的储存场所 （二）堆垛和苫垫合理化 （三）加强仓库温湿度管理 （四）检查仓库 （六）开展科学实验
（三）零担托运的程序 1．托运受理 2．过磅起票 3．仓库保管 4．配载装车 （1）零担货物的配载原则
（2）装车准备工作 5．车辆运行 6．货物中转 7．到站卸货 8．货物交付 9．货物中转作业
四、集装箱货物托运 （一）集装箱定义及种类 1．集装箱定义 2．集装箱的种类 （1）散装集装箱 （2）干货集装箱 （3）冷藏集装箱 （4）框架集装箱 （5）敞顶集装箱
[复习思考题] 1.概念解释：商品养护 2.简述金属锈蚀的主要原因及防治 方法？ 3.简述温湿度控制的主要方法？ 4.简述商品养护的基本措施？ 5.论述影响库存商品变化的因素？ 6.简述商品保管的基本原则？
第七章 商品出库与发运
本章主要介绍了商品出库的基本方 法、程序，货物托运的方式和注意 事项等内容。
（3）分离运作过程 （4）阻止脱销 （5）利用订货周期 （6）避免价格上涨 （7）准许业务营运 2．库存管理在物流管理中的作用
（三）库存管理的功能 １．防止断货 ２．保证适当的库存量，节约库存 费用 ３．降低物流成本 ４．保证生产的计划性、平稳性， 以消除或避免销售波动的影响 ５．储备功能
第一节 库存管理概述 一、库存 （一）库存的含义 （二）库存二重性 （三）库存的分类 1．按库存需求的相关性分类 （1）独立需求库存 （2）相关需求库存
2．按库存在再生产过程中所处的 领域进行分类 （1）制造库存 （2）流通库存 （3）国家储备
3．按库存在企业中的用途进行分 类 （1）原材料库存 （2）在制品库存 （3）维护／维修／作业用品库存 （4）包装物和低值易耗品库存 （5）产成品库存
1．垫垛的目的
2．垫垛的基本要求
3.衬垫物数量的确定
需要确定使压强小于地坪载荷的最少衬垫物数量。
计算公式为：
n—衬垫物数量； Q物—物品重量； l—衬垫物长度； w—衬垫物宽度； q—仓库地坪承载能力； Q自—衬垫物自重。
n
Q物
l w q Q自
4.垫垛方法 (1)码架式 (2)垫木式 (3)防潮纸式 （二）苫盖 1．苫盖的方法 （1）就垛苫盖法 （2）鱼鳞式苫盖法 （3）活动棚苫盖法
第五节 金属的锈蚀和防护 一、金属制品的锈蚀及其原因 （一）内因 （二）外因 二、金属制品的防锈 (一) 气相防锈 (二) 涂油防锈 (三)可剥性塑料封存
三、金属制品的养护处理 （一）手工除锈 1．用抹布和擦刷除锈 2．木屑除锈 （二）机械除锈 1．抛光法 2．铜(钢)丝轮除锈法 （三）化学药剂除锈
第一节 商品出库 一、商品出库的依据、要求和方式 （一）商品出库依据 （二）商品出库要求 1．按程序作业 2．按凭证发货 3．坚持“先进先出”的原则 4．及时记账 5．保证安全
（三）商品出库的方式 1．送货 2．自提 3．转仓 4．取样 5．过户
二、商品出库作业的程序 1．催提 2．出库前的准备 3．核对出库凭证 4．备料出库 5．复核 6．出库交接 7．销账存档
（四）货位编号 1.货位编号的要求和方法 （1）货位编号的要求 ①标志设置要适宜 ②标志制作要规范 ③编号顺序要一致 ④段位间隔要恰当
（2）货位编号的方法 ①仓库内储存场所的编号 ②库房编号 ③货位编号
四、物品的定位管理 商品堆垛设计
堆垛的基本要求 （一）对堆码商品的要求
（二）对堆码操作的要求 １．合理 ２．牢固 ３．定量 ４．整齐 ５．节约 ６．方便
2．苫盖的要求
（1）选择合适的苫盖材料
（2）苫盖牢固
（3）苫盖的接口要有一定深度 的互相叠盖，不能迎风叠口或留 空隙，苫盖必须拉挺、平整，不 得有折叠和凹陷，防止积水。
（4）苫盖的底部与垫垛平齐， 不腾空或拖地，并牢固地绑扎在 垫垛外侧或地面的绳桩上，衬垫 材料不露出垛外，以防雨水顺延 渗入垛内。 （5）使用旧的苫盖物或雨水丰 沛季节，垛顶或者风口需要加层 苫盖，确保雨淋不透。 五、货垛牌
[复习思考题]
1.调查一个仓库，画出其仓库货区 位置图，并将观察到的情况进行分 析。
2.简述储存规划的基本原则？
3.简述商品保管场所的内部布置方 法？
4.论述商品的定位管理？
5.简述堆垛的基本要求？
第六章 库存商品的保管与养护 本章主要讲述了库存商品的保管意 义、任务，库存商品的变化及其影 响因素，商品养护的基本知识，温 湿度控制的主要方法，金属的锈蚀 和防护以及仓库虫害和霉变的防治。
（一）垛基
1．将整垛物品的重量均匀地传递 给地坪。
2．保证良好地防潮和通风。 3．保证垛基上存放的物品不发生 变形。
（二）垛形与码垛 １．平台垛
２．起脊垛 ３．立体梯形垛
４．行列垛
５．井型垛
６．梅花形垛
(三)货垛参数
货垛参数是指货垛的长、宽、高， 即货垛的外形尺寸。
四、垫垛和苫盖
（一）垫垛
6．发货、装车、运送 7．中转作业(换装作业) 8．到达交付 9．货运事故处理及责任划 分
[复习思考题] 1.概念解释：托运、零担货物托 运 2.简述商品出库的基本要求和方 法？ 3.简述托运的基本种类？ 4.简述集装箱货物托运？
第八章 库存管理
本章主要讲授库存控制问题，提出 了库存控制的模型与解决办法。重 点阐述了库存控制费用和库存控制 系统、ABC分析、CVA重点控制方法、 经济订货批量、库存控制策略、库 存控制模型、MRP库存控制和供应 链库存控制系统。
4．按照库存的目的进行分类 （1）周转库存 （2）保险库存 （3）战略库存
5．按价值进行分类 （1）A类是年度 Nhomakorabea币量最高的库存， 这些品种可能只占库存总数的20％左 右，但它们的库存成本却占到库存总 成本的70％一80％。 （2）B类是年度货币量中等的库存， 这些品种占全部库存的30％，占库存 总价值的15％一25％。 （3）C类是年度货币量较低的库存， 品种占库存总数的50％。它们的价值 只占全部年度货币量的5％。