科学技术
张裕应对措施
• 创新 • 品牌战略 • 营销策略
大胆创新，眼光独到
• 产品创新 • 生产工艺创新 • 制度创新
品牌战略
• 以质量树品牌 • 以创新促品牌 • 以市场鉴品牌
营销战略
• 营销思想 • 市场开拓
思考题：
• 以上分别从创新、品牌、营销方面谈了张裕的应对策略， 但是这些策略只有通过人这一重要因素才能得到实施，在 张裕的发展进程中，张裕应该怎样抓好人才建设工作呢？
企业战略管理案例分析
挑战洋酒，实现百年梦想
张裕于20世纪90年代提出的目标
PEST分析
机会 风险 1.对产品提出新要求和规 范，市场进入门槛提高。 2.国内外政策对葡萄酒的 补贴方式不同，在国外， 葡萄酒属于农业领域， 补贴力度大，在我国， 葡萄酒属于工业领域， 补贴力度较小。
导向性的政策扶持 有利于葡萄酒产业 的快速发展
经济
PEST分析
机会 风险 人WTO后，随着洋酒涌人，1.中国的葡萄酒行业发展 葡萄酒的宣传力度加大， 时间短，并且缺少葡萄酒 酒文化先开路，葡萄酒将 文化的引导，使得国人对 成为生活中的重要话题， 葡萄酒没有形成消费习惯。 这样全民族的葡萄酒鉴赏 2.我国目前葡萄酒方面的 水平会大大提高，市场自 专业人才并不多，外企的 然就拓宽了。 优厚待遇和发展前景对葡 萄酒专业人才有很大的吸 引力 3.消费者“崇洋迷外”的 消费心理

• 谢谢大家的支持，如有不足，敬请谅解！
社会文化
PEST分析
机会 风险 加入WTO后，我国的葡萄 现代健康理论深入人心， 酒业也进入了国际大循环， 人们对葡萄酒的口味和功 国际间的交往频繁，各方 效有了更高的要求，科研 面的交流渠道畅通，先进 要求也就相对较高。但是 的葡萄栽培技术，先进的 国内缺乏葡萄酒专业人才， 工艺设备，先进的管理方 对葡萄酒科研的投入力度 法，先进的营销策略，新 也不够，给我国葡萄酒生 的思维观念等到充 分利用。这样势必加快我 国葡萄酒行业进步与发展。
政治法律
PEST分析
机会 1994年至2000年世界葡 萄酒产量增长6.5％左右， 而同期中国的葡萄酒消费 增长61.8％。亚洲葡萄酒 消费增长迅速，并再次成 为全球葡萄酒消费增长最 快的地区。而随着中国加 入ＷＴＯ，内地葡萄酒市 场的潜力将会更大。 风险 1.进口酒关税降低，中国 这个大市场的进一步开放， 无疑将给世界葡萄酒厂商 提供一个大舞台。目前世 界葡萄酒的产销不平衡， 产大于销，每年约有500 万吨的剩余。 2.人民币升值，进口葡萄 酒价格相对降低。