餐饮部订餐簿
餐别年月日星
餐饮部酒水日盘点表
班组：年月日
餐饮部新菜品一览表
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餐饮部值班记录
年月日
餐饮部员工周考核表
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餐饮部日损耗餐具统计表
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餐饮部各班组要料单
前厅部收料单
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餐饮部消耗品领用登记表（品名：）
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点菜单NO:
黄联：服务员
酒水单
□酒水□加菜□取消NO。

餐饮宾客意见评论表
厨房菜点处理记录表
食品材料领用单领用部门：年月日
部门领导：制单：领货人：发货人：
餐饮部干料库物品盘存报表原料类别：食品干料
餐饮部案例登记表
餐饮部换休证明表
客户饮食档案表
餐饮部日营业报告表
报修通知单通知人：接收人：
厨房安全周检查表
检查人：
餐饮部月消耗品统计表日期：
餐饮部主管领班月考核表
被考核主管：考核人：
餐饮部餐前餐后检查表
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餐饮部员工登记表。