铁皮石斛
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中华九大仙草之首—铁皮石斛
中文学名：铁皮石斛（中药志）拉丁学名： Dendrobium officinale Kimura et Migo 别称：黑节草（中国高等植物图鉴），云南铁皮 （云南），铁皮兰（广西） 界：植物界 门：被 子植物门 纲：单子叶植物纲 目：微子目 亚目：须叶藤亚目 科：兰科 属：石斛属 分类系统：恩格勒系统，196华九大仙草之首—铁皮石斛
4、抗肿瘤 研究证实，铁皮石斛可用于恶性肿瘤的 辅助治疗，改善肿瘤患者的症状，减轻化疗的副作 用，增强免疫力，提高生存质量，延长生存时间。 5、保护视力 铁皮石斛具有滋阴养目的功能，现代 药理学研究证实：铁皮石斛对防治老年白内障和保 护少儿视力有明显效果。 6、滋养肌肤 人到中年后，由于体内的阴液日益减 少，皮肤加速老化，变黑或产生皱纹。铁皮石斛所 含的黏液质对人体皮肤有滋润营养作用。 7、抗衰老 铁皮石斛含有多种微量元素，与人体的 健康长寿有着密切的关系，其对人体抗衰老的作用 比一般的药物更广泛、更全面。
（1 ）光照 铁皮石斛为耐蒴性较强的附生植物，在上午10时前有直射光 为佳，其余时间需有20%～30%的散射光。最适光照强度为5 000-10000 lux （2）温、湿度 大棚内温度白天保持在25～30℃，夜晚15—20℃，低温 不要低于8℃，高温不要高于35℃。湿度控制在60%～80% （3）水分 在刚定植完的1个星期内，保持基质处于湿润状态，但不积水。 新根萌动后，以间干间湿的原则进行浇水 。
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中华九大仙草之首—铁皮石斛
铁皮石斛
目录
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简介 形态特征 生长环境 药用价值和作用 营养成分 产品开发 食用方法 生长过程及真假辨别 铁皮石斛
简介
救命仙草”—铁皮石斛 铁皮石斛属于石斛类。石斛为兰科多年生 的附生草本植物，以其新鲜或干燥的茎部入药。 药用石斛分为铁皮、金钗、环草、马鞭、黄草、 霍山等六种。铁皮石斛因其表皮呈铁绿色而得名， 具有独特的药用价值，素有『药中黄金』的美誉。 铁皮石斛药用历史已经有两千多年了。早 在秦汉时期，我国的第一部药学专著【神农本草 经】就将其列为『药中珍品』；道家经典【道藏】 更是将其列为『九大仙草』之首。据传，将新鲜 的铁皮石斛原汁喂入病人口中，可使之起死回生， 所以人们又称其为『救命仙草』。
铁皮石斛
中华九大仙草之首—铁皮石斛 的 药用价值
药用价值：味甘，性微寒。生津养胃；滋阴清热；润肺 益肾；明目强腰 。
古书记载
【本草汇言】 培养五脏阴份不足之药。 【神农本草经】 主伤中、除痹、下气，补五脏虚劳羸瘦，强阴，久服厚肠胃。 【本草纲目拾遗】 强阴，益精，厚肠胃，补内绝不足，平胃气，长肌肉，益智除惊，轻身延年。
中华九大仙草之首—铁皮石斛之生长环境
野生铁皮环境：野生的铁皮石斛一般生长在海拔100-3000米高度之 间，常附生于树上或岩石上，喜温暖。湿润和半阴环境，不耐寒。 生长适温18～30℃，生长期以16～21℃更为合适，休眠期16～18℃ ，晚间温度为10～13℃，温差保持在10～15℃最佳。白天温度超过 30℃对石斛生长影响不利，冬季温度不低于10℃。幼苗在10℃以下 容易受冻，对生长的环境条件要求苛刻。野生铁皮的自然繁殖能力 低、生长缓慢。 温室条件管理：
铁皮石斛
中华九大仙草之首—铁皮石斛
适用症状：五脏阴虚多因久病耗阴，或 七情太过、化火伤阴，或过度劳累，或 营养不当，或过食辛热伤阴而致。铁皮 石斛能迅速滋阴补虚、补五脏、调节免 疫。 【心阴虚】心悸、失眠、盗汗、口干、 潮热、手足烦热等。 【肝阴虚】头痛、眩晕、眼干、闭经、 耳鸣、面热、烦燥等。 【肺阴虚】干咳、少痰、潮热、咽燥声 哑、两颧潮红等。 【脾阴虚】唇燥、口干、口淡无味、饮 食减少、大便干结等。 【肾阴虚】腰酸、疲乏、头晕、耳鸣、 遗精、早泄、口干、咽痛、手足心烦热 等。 铁皮石斛
铁皮石斛
中华九大仙草之首—铁皮石斛
形态特征：
茎直立，圆柱形，长9-35厘米，粗2-4毫米，不分枝，具多节， 节间 长1-3-1.7厘米，常在中部以上互生3-5枚叶；叶二列，纸质，长圆状披 针形，长3-4 （-7） 厘米，宽9-11 （-15） 毫米，先端钝并且多少钩 转，基部下延为抱茎的鞘，边缘和中肋常带淡紫色；叶鞘常具紫斑，老时 其上缘与茎松离而张开，并且与节留下1个环状铁青的间隙。总状花序常从 落了叶的老茎上部发出，具2-3朵花；花序柄长5-10毫米，基部具2-3枚 短鞘；花序轴回折状弯曲，长2-4厘米；花苞片干膜质，浅白色，卵形， 长5-7毫米，先端稍钝；花梗和子房长2-2.5厘米；萼片和花瓣黄绿色， 近相似，长圆状披针形，长约1.8厘米，宽4-5毫米，先端锐尖，具5条脉 ；侧萼片基部较宽阔，宽约1厘米；萼囊圆锥形，长约5毫米，末端圆形； 唇瓣白色，基部具1个绿色或黄色的胼胝体，卵状披针形，比萼片稍短，中 部反折，先端急尖，不裂或不明显3裂，中部以下两侧具紫红色条纹，边缘 多少波状；唇盘密布细乳突状的毛，并且在中部以上具1个紫红色斑块；蕊 柱黄绿色，长约3毫米，先端两侧各具1个紫点；蕊柱足黄绿色带紫红色条 纹，疏生毛；药帽白色，长卵状三角形，长约2.3毫米，顶端近锐尖并且2 铁皮石斛 裂。花期3-6月。
铁皮石斛
药理功能
一、增强免疫功能 二、促进消化 三、护肝利胆 四、抗风湿 五、降低血糖血脂 六、抗肿瘤 七、保护视力 八、滋养肌肤 九、抗衰老
中华九大仙草之首—铁皮石斛
现代医学研究
铁皮石斛含有多种活性成分。主要有生物碱、多糖、氨基酸、菲类、联苄类 化合物等具有极高的药学价值。
1、增强免疫功能 铁皮石斛含有丰富的多糖类物质，具有增强免疫 提高机体应激能力，具有良好的抗疲劳、耐缺氧作用。 2、促进消化 铁皮石斛对脾胃病中常见的致病菌，幽门螺杆菌有较 好的抑制 作用，有助于治疗萎缩性胃炎、浅表性胃炎、十二指肠溃疡等幽门螺 杆菌阳性的病症；同时，铁皮石斛煎液还能够促进胃液的分泌，增强 胃的排空能力，帮助消化。 3、降低血糖 临床研究表明，铁皮石斛不仅可以增强胰岛素活性， 同时能显著降低血糖水平。