传病害日趋严重，生姜根系生长受到严重抑 制，导致生姜营养吸收能力大幅度下降。
二、大姜病虫害防治技术
姜瘟病
1、症状
姜瘟病又称腐烂病，主要 侵害地下茎及根部。肉质茎初 呈水渍状，黄褐色，失去光泽， 后内部组织逐渐软化腐烂，仅 残留外皮，散发臭味。地上茎 被害呈暗紫色，内部组织变褐 腐烂，残留纤维。叶片被害呈 凋萎状，叶色淡黄，边缘卷曲， 终致全株下垂枯死。
土上，提前预防大姜癞皮病发生。待大姜培土时，再用上述药 方拌土均匀后撒施在大姜沟内即可。
若线虫为害严重的姜田，用“海状元”植物卫士1000倍液、 1.8阿维菌素1500-2000倍液与“海状元”生根剂500-600倍液 混合灌根防效佳。
姜茎基腐病
一、症状
老百姓俗称“烂脖子病”。生姜茎基腐病发病初 期，茎基部出现大小不等的水渍状斑，逐渐扩大，叶 片发黄，发病后期病斑环绕茎基部一周，导致茎基部 组织逐渐腐烂。地上部主茎由上而下干枯死亡，叶片 发黑脱落，呈枯萎状，严重时开始死棵，危害极大。
2、防治方法
（1）无病地留种或精选健种，贮窖及时消毒。 （2）土壤消毒，用溴甲烷、棉隆等进行熏蒸消毒，起高垄防止 姜根部积水和受渍。 （3）姜种消毒。用农用链霉素、新植霉素浸种或40%福尔马林 100倍液浸、闷各6小时，姜种切口蘸草木灰后下种。 （4）及时铲除病株，发病期拔除病株后及时喷药预防，病窝灌 药可用72%农用硫酸链霉素，喷雾可用20%叶枯宁1300倍液、 50%琥胶肥酸铜可湿性粉剂500倍液，隔10-15天1次，共2-3次。
姜根腐病
发病条件：姜地地势低洼、雨水、多，土壤缺氧导致 根腐病大量发生。
防治方法：金来多米尔加多菌灵或甲基托布津1000 倍液进行灌根，每株药液一斤，每隔10天一次 连续2~3次，即可控制次病蔓延和有效防治此病。
三、大姜栽培年历
三月
1、整地、施底肥、备种肥 适宜选择旱能浇、涝能排、地势高、土层深厚、土质松软、 富含有机质、微酸性、且3年未种过姜及茄科作物的中壤田作姜 田. 在进行冬耕的基础上， 春季及早进行精细整地，结合整地 每亩撒施优质腐熟粪肥3-4立方米作基肥。深耕25-30公分，精细 耕地，使土壤平整、碎细、上松下实。 亩施“海状元”有机无 机海藻复混肥（10-5-10、12-6-12含量）60-80公斤，锌肥2公斤， 硼肥1公斤作种肥。
据测定，在中等水肥条件下，每生产1000公斤 鲜姜，需吸收氮（N）10.4公斤，磷（P2O5）2.64 公斤，钾（K2O）13.58公斤。
生姜施肥中存在的主要问题
1 化肥施用量过大，有机肥及生物菌肥用量 不足。
2 偏施氮磷肥，钾肥施用量少。 3 施肥方法不科学，肥料表面撒施严重。 4 因长年连作，造成土壤地力不断下降和土
2、选姜、晒姜、困姜
☆选姜：
姜母选择姜块肥大、丰满、皮色光亮、肉质新鲜不干缩、不 腐烂、未受冻、无病虫害的健康姜块作种，严格淘汰姜块瘦弱干 瘪、肉质变褐及发软的种姜，以确保出芽均匀一致。每块姜母以 重50-80克为宜。
☆晒姜：
选择晴天，用清水冲净姜母上的泥土，单摆在草苫或干净 地面上晾晒1-2天。晒姜时散射光照射最好，每天傍晚将姜母收 回房中，以免姜种受到冷害。
二、发病条件
1、高温高湿有利于生姜茎基腐病的发生。 2、重茬连作地块田间菌源量累积，发病较重。
三、防治方法
1、在培姜期，将菌肥或重茬剂施在大姜茎基部，对控制 病害效果较好。
2、发病初期用噻唑锌500倍液灌根或叶喷， 也可用40% 的福星乳油8000倍液或75%的百菌清1000倍液，在发病部位 灌根，每株灌50-100毫升，每10天灌1次，连灌2次即可。
2、光照
生姜是耐阴作物，不耐强日照，在高温及强 光照射条件下，植株矮小，叶片发黄，生长不旺， 叶片中的叶绿素减少，光合作用下降。(若连阴多 雨，光照不足，对姜苗的生长亦不利。)姜苗在花 阴状态下生长良好。因此，栽培时应搭荫棚或利 用间作物适当遮荫，避免强烈阳光的照射。
3、水分
生姜为浅根作物，根系不发达而且主要分布在 土壤表层，耐旱抗涝性能差。幼苗期为保证幼苗健 壮，应保障土壤湿润，切不可缺水。生姜旺盛生长 期，生长速度加快，需要较多的水分，尤其是进入 根茎膨大期，应及时补充水分，以促进根茎的迅速 生长。在生长期间土壤过干或过湿对姜块的生长膨 大均不利，土壤过湿容易引起发病腐烂。
姜斑点病
1、症状：在叶片上 形成白色斑点，干枯 后穿孔。 2、防治方法：可采 用多菌灵、百菌清混 合叶面喷雾进行防治。
姜炭疽病
1、症状：由下部叶片发病， 叶片干尖，后期叶尖呈红褐 色，发病严重时，由下部叶 片向上蔓延，致全田发病， 影响生姜的产量和品质。 2、防治方法：主要有炭特灵 （溴菌腈）、施保功（咪鲜 胺）、敌力脱（丙环唑）等。
姜癞皮病
1、症状： 大姜癞皮病是姜田普遍发生的一种线虫病害， 发病部位一般在植株的根部及根茎部，根部受害后 吸收能力受阻，生长缓慢，叶小，茎矮。侵染姜块 后，严重影响大姜的产量和品质。
二、防治方法：
1、增施生物菌肥 姜种播种前一周，沟施“海状元”微生物菌肥60-80公斤 2、药剂防治 定植时，每亩用福气多1.5公斤拌土均匀后，撒施在大姜覆
生姜俗名黄姜，为姜科姜属宿根草本单子 叶植物，原产中国及东南亚等热带地区。在适合 的条件下，可无限期生长，在我国作为一年生蔬 菜栽培，以其肥大的肉质根茎供食用。
1、温度
生姜对温度反应敏感，属喜温，不耐寒， 也不耐霜冻作物。种姜在16℃以上才能发芽， 在22-25℃时姜芽最适宜。在茎叶生长期，保持 25-28℃较为适宜。在根茎旺盛生长期，需要大 量积累养分，要求保持着一定的昼夜温差，白 天温度为24-30℃，夜温17-18℃最适宜根茎分 生。
4、土壤
生姜对土壤质地的要求不甚严格，适应性较广， 但以土层深厚、土质疏松、有机质丰富、通气排水 良好的土壤栽培生姜最为适宜。
土壤PH值5-7的范围内，生姜生长正常。PH值4 以下或PH值8以上，对生姜地上茎叶的生长或地下 根茎的生长，都有明显的影响。
5、养分
生姜在生长过程中，对钾肥的需要最多，氮肥 次之，磷肥最少。除了吸收三元素以外，还需吸 收钙、镁、锌、硼等各种中、微量元ห้องสมุดไป่ตู้。