莽参的作用与功效及食用方法
补肾壮阳，用于阳痿，早泄，遗精。

莽参的食用方法
1.莽参泡酒：将整根莽参可切成薄片装入瓶内用50~60度的白酒浸泡，一般1瓶1000ml左右的就放1-2棵莽参即可，每日斟情服用。

具有补肾壮阳、提高体力和脑力劳动能力，降低疲劳，提高血液中血红素的含量、调节中枢神经系统的作用。

2.莽参煎汤：莽参本是一味中草药，因此可以将莽参像药材一样煎熬，对于体虚肾虚的人们有很好的效果。

3.莽参烹饪：莽参的这种吃法最受人们的喜爱，民以食为天嘛，在满足口腹之欲的同时，还能增强身体的抵抗力。