对餐水电煤纸饭 油等是否有节约
意识
常常能发现浪费行 为，并提出节约事项
的改造建议
没有发现浪费 的行为
发现浪费行为1次
发现浪费行为 发现浪费行为3次
2次
（含3次）以上
协助性
加分项目 扣分项目
分值
□5分
积极主动帮助同事认 与他人在工作上 真地完成工作
的协作程度
分值
□5分
□4分 □4分
□3分
在同事的请求下，能 认真地协助同事完成 工作
服务员绩效考核表
被评价人： 关键评价指标 考勤
服从性
所属分店/部门
岗位
年 月 日－ 月 日
指标说明
优秀
良好
一般
差
很差
遵守考勤制度，全满 迟到、早退、 迟到、早退、请事假 迟到、早退、
迟到、早退、事 勤，无任何事假、病 请事假（不含 （不含病假）次数2 请事假（不含 常常迟到、早退，
假、旷工的缺勤 假等缺勤记录 病假）次数1
□3分
□2分 □2分
□1分
不愿意帮助同事， 或很不情愿地、不 认真地帮助同事完 成工作
□1分
360考评（从同事、上级、下属了解情况）
捡到现金、手机等贵重物品主动上交，还给失主
□加5分 □加3分 □1分
和同事争吵，不懂得处理同事关系，不懂得处理问题
□扣10分 □扣6分 □扣2分
共40分
以上合计： 分
关键评价指标 指标说明
服务员绩效考核表
被评价人： 关键评价指标
考勤
服从性
日
责任心
常
表
现
节约
协助性
所属分店/部门
岗位
年 月 日－ 月 日
评价人：
指标说明
优秀
良好
一般
差
很差
评价依据说明
迟到、早退、事 假、旷工的缺勤
次数
遵守考勤制度，全满 迟到、早退、 勤，无任何事假、病 请事假（不含
假等缺勤记录 病假）次数1 次
被主管检查到 被主管检查到4次
3次
（含4次）以上
态
分值
□5分
□4分
□3分
□2分
□1分
评价依据说明
参考岗位专业知识考试成绩 查看建议记录本
评价依据说明 评价依据说明
态
共5分
以上合计： 分
关键评价指标 指标说明
优秀
良好
一般
差
极差
前台服务
开房效率和失误 率高低情况
推菜能力强，开房快 开房失误次数
且无失误情况
优秀
良好
一般
差
极差
岗位专业知识
岗位技能知识、等考 岗位技能知识 岗位技能知识考试得 岗位技能知识 岗位技能 知识 考试
试得90分以上 岗位必需的专业 知识的掌握程度
考试得70分至 60分至69分 89分
考试得50分至 得0分至49分 59分
分值
□3分
□2分
□1分
□-1分
□-2分
主
主动收集有效问题， 能收集有效问 能收集有效问题，常 能收集有效问 没有收集 一般 性问
理采
被发现3次对 顾客的服务态 度较冷淡或不
理采
被发现4次（含4 次）以上对顾客的 服务态度较冷淡，
序
分值
□8分
□6分
□4分
□2分
□0分
完 成
准备工作
准备工作是否按 准备工作做得很认 被主管检查到 被主管检查到的失误 被主管检查到 被主管检查到的失
时按质量要求完 真，没有失误的现象 的失误次数为 次数为2次
2次
顾客在呼叫帮 助时没有回应 声，被发现了
3次
顾客在呼叫帮助时 没有回应声，被发 现了4次（含4次）
以上
分值
□7分
□5分
□3分
□2分
□1分
工 作 程
服务态度
对服务顾客的态 度是否热情且有
笑容
对服务顾客的态度总 是很热情且总是保持
微笑
被发现1次对 顾客的服务态 度较冷淡或不
理采
被发现2次对顾客的 服务态度较冷淡或不
在1次
开房失误次数在2次
开房失误次数 在3次
不会开房，顾客要 什么就开什么，失 误次数在4次以上
分值
□9分
□7分
□5分
□3分
□1分
回应声
在顾客请求帮助 时是否有应答
在顾客呼叫帮助回应 时快速、干脆、响
亮，没有发现不回应 的现象
顾客在呼叫帮 助时没有回应 声，被发现了
1次
顾客在呼叫帮助时没 有回应声，被发现了
观
收集的问题与本 并提出被采纳的建议 题，常常能提 常能提出一些建议， 题，常常能提 题，也没 有提 出一 人提出建议的数 数 量 超 过 3 条 （ 含 3 出一些建议， 并被采纳的建议有1 出一些建议， 般性建议
能 问题与建议
量
条）
并被采纳的建 条 议有2条
但没有被采纳
动
分值
□4分
□3分
□2分
□1分
上班时间的精神 起事来干劲十足。
面 精神状态
状态如何
精神状态一般。
貌
分值
□5分
□4分
□3分
共5分
以上合计： 分
差
极差
上班时常常无精打 采,影响了工作。
□2分
□1分
关键评价指标 指标说明
优秀
一般
极差
姿
仪容仪表
对头发、指甲、 服、鞋、帽、工
作证等的检查
自觉遵守规章制度， 被主管检查到
没有失误现象
1次
被主管检查到2次
□8分
□6分
□4分
□2分
对任何事情都有强烈 是否能自发工 的责任心且做事积极
有一定的责任心，能 顺利地完成工作任
做事要督促、提 醒，才能做完工作
日
责任心
作，能否主动承 主动，不需要督促 担责任
务，基本上不需要督 促
常
表
分值
□10分
□8分
□6分
□4分
□2分
360考评（从同事、上级、下属了解情况）
现
节约
次
病假）次数3 常常请事假超过4次
次数
次
次
（含4次）以上
分值
□10分
积极、主动、快速地 是否接受上级的 完成主管布置的工作
领导、安排 。
□8分
□6分
主管布置的工作，通 常能在规定时间内完 成。
□4分
□2分
不听从主管的安排 和督导或故意拖拖 拉拉地做事。
评价人： 评价依据说明
按考勤表上的统计数据
分值
□10分
□-1分
性
对遇到客人退菜 遇到问题总能够准确
遇到问题一般能解决
遇到问题一般无法
、叼难等问题的 灵活解决，并受到客
。
解决，并与客人发
处理顾客问题的 处理和解决措施 人表扬
生争执
能力
是否灵活有效
分值
□3分□Βιβλιοθήκη 分□1分□-1分□-2分
共10分
以上合计： 分
关键评价指标 指标说明
优秀
良好
一般
保持充沛的精力,做
次数在3次
被发现接待客人不 热情或不懂安排入
住的次数在4次
分值
□8分
□6分
□4分
□2分
□1分
共40分
以上合计： 分
评价 得分
计分方法：各项评价指标得分之和为总得分
评 语
被评价人签名：
评价依据说明
总得为： 分
评语栏填写内容为 评价项目未包含事 注： 宜及对被评价人的 行为综合评价，由 部门负责人填写。
的失误次数为 误次数为4次以上
成
1次
3次
分值
□8分
□6分
□4分
□2分
□0分
站岗与接待
站岗接待客人时 是否热情，并懂
得安排客人
站岗时认真，接待客 人时很热情且很会留 客，并懂得合理安排
客人入住
被发现接待客 人不热情或不 懂安排房间的
次数在1次
被发现接待客人不热 情或不懂安排入住的
次数在2次
被发现接待客 人不热情或不 懂安排入住的