猪的育种目标—未来 猪的育种目标
具体如何制定育种目标？ 具体如何制定育种目标？ 育种的技术方法和步骤？ 育种的技术方法和步骤？ 如何实施？ 如何实施？
育种主要过程：
制定目标 组建基础群 测定
遗传评估
选留
选 配
调 整
分 析
猪的配套系培育－－－ 猪的配套系培育－－－
●
华农温氏配套系I号猪培育 华农温氏配套系 号猪培育
如何开展猪育种工作
我国的猪肉产量（ 我国的猪肉产量（FAO） ）
5000 猪肉总产量 猪 肉 总产 量 (万 吨 ) 万 4000 3000 13.99 2000 1000 0 5.95 7.7 1461 490 1965 792.7 0 1980 1985 1990 1993 1996 1997 1998 8 11.6 2372 19.4 2884 人均消费猪肉 24.6 4057 4327 3693 24 16 32.93 34.79 29.41 32 人 均 猪 肉 消费 (千 克 ) 千
终端公猪育种目标 HN212
(1) 体型外貌：头中等大，前后躯肌肉发达，背宽，皮 毛浅棕色带黑斑、额部中央有白斑，腹平，四肢粗壮， 群体均匀一致。 (2) 肥育性状：30～100kg日增重,达880g；饲料转化率 2.50以下；达100 kg日龄150天以下。 (3) 胴体性状：胴体瘦肉率大于66% 。无纯合氟烷应激 基因。 (4) 繁殖性状：公猪精神活泼，性欲强、精液品质好。
301 1952
猪的育种目标
猪的育种目标
猪的育种目标是改良猪种，实现养 猪的育种目标是改良猪种， 猪生产与加工的最大经济效益
是由市场和消费需求而决定的，它强调了三点： 是由市场和消费需求而决定的， 强调了三点： 市场和消费需求而决定的
育种的最终目标在生产群实现 ●目标的制定是以未来可预见的生产条 件和市场需求为基础 ●目标的着眼点是经济效益的最大值
专门化品系育种目标
HN121 系
(1) 体型外貌：前后躯发达,头中等大,腰背平阔，腹平,四肢 体型外貌：前后躯发达,头中等大,腰背平阔，腹平, 粗壮有力,毛色以棕红为主。 粗壮有力,毛色以棕红为主。 (2) 肥育性状：30--100kg日增重，公猪达820g，母猪780g 肥育性状：30--100kg日增重 公猪达820g，母猪780g 日增重， 。 (3) 胴体性状：100kg背膘，公猪15.0mm，母猪16.0mm。 胴体性状：100kg背膘 公猪15.0mm，母猪16.0mm。 背膘， 胴体瘦肉率大于63%。 胴体瘦肉率大于63%。
肉猪育成目标
体型外貌：头中等大，体较长，前后躯发达丰满，腹微收，四肢 结实，皮毛大多为白色，少数带花斑，群体均匀。 生长发育：商品仔猪达16kg的日龄平均为49d以下；商品肉猪达 100 kg体重的日龄小于155d，达100kg体重时的活体背膘15.5mm 以下，饲料转化率2.55以下。 胴体品质：100 kg体重屠宰时，屠宰率74%以上，眼肌面积 35cm2以上，瘦肉率64%以上，后腿占32%以上， PSE肉或DFD 肉发生率0.1％以下。
终端母猪育种目标
HN201
(1) 体型外貌：头中等大，皮毛全白，前后躯结实、肌肉紧凑，四肢 健壮，有效乳头数不少于6 对，排列均匀，群体均匀一致。 (2) 肥育性状：30～100kg，日增重850 g，饲料转化率2.55以下； 达100 kg日龄155天以下。 (3) 胴体性状：胴体瘦肉率62%以上。 (4) 繁殖性状：初产母猪平均产总仔数10.0头以上，21日龄窝重达 45kg。 经产母猪平均产总仔数11.0头以上，21日代 祖代
母系母本 ↓ A
母系父本 ↓ B ↓
父系母本 ↓ C ↓ × ↓ CD
父系父本 ↓ D
♀（HN161） × ♂（HN151） 父母代 AB ♀（HN201） 商品代
♀（HN121） × ♂（HN111）
♂（HN212） ABCD
品系选育
品系选育方法
选育的技术路线是：采用开放式的群体继代选育法 开放式的群体继代选育法，通 开放式的群体继代选育法 过BLUP评估和现场综合评估来选育核心群，然后进行 合理的选配。 应用常规育种技术，采用新设备开展大规模的生产性能 测定。结合分子标记技术，开展母系ESR基因和父系 HAL基因的检测和应用，选育各具特色的专门化品系。 通过人工授精技术快速推广优秀种猪基因，逐步建立 起瘦肉猪持续改良的良种繁育体系。
基础群的组建方案
(1)首先普查全场各纯种猪的来源，并逐个登记； 首先普查全场各纯种猪的来源，并逐个登记；
HN111以法国皮特兰为主 HN121以台湾省和美国杜洛克为主 以法国皮特兰为主， 以台湾省和美国杜洛克为主， (2) HN111以法国皮特兰为主，HN121以台湾省和美国杜洛克为主， HN151 以丹麦、美国长白猪及后裔测定选留者为主，HN161以丹麦、美国大白猪 以丹麦、美国长白猪及后裔测定选留者为主，HN161以丹麦、 以丹麦 及后裔测定选留者为主，各品种要求符合各自特征； 及后裔测定选留者为主，各品种要求符合各自特征； (3)入选公猪查清系谱，并调查所配母猪的产仔情况及后代的生产性能， (3)入选公猪查清系谱，并调查所配母猪的产仔情况及后代的生产性能， 入选公猪查清系谱 如果后代有遗传缺陷，则该公猪不能入选，重视肢蹄和睾丸发育情况； 如果后代有遗传缺陷，则该公猪不能入选，重视肢蹄和睾丸发育情况； (4)调查入选母猪的繁殖记录成绩作为重要参考， (4)调查入选母猪的繁殖记录成绩作为重要参考，入选母猪应乳头发育良 调查入选母猪的繁殖记录成绩作为重要参考 无内陷乳头，有效乳头6对以上，无明显外形缺陷，配种受胎正常； 好，无内陷乳头，有效乳头6对以上，无明显外形缺陷，配种受胎正常； (5)核心群的种公猪，保证独立的血统，血统可多至15个以上。 (5)核心群的种公猪，保证独立的血统，血统可多至15个以上。种母猪也 核心群的种公猪 15个以上 应尽量避免全同胞或半同胞血缘关系。入选的公、 应尽量避免全同胞或半同胞血缘关系。入选的公、母猪之间要求最好无血 缘关系。 缘关系。
遗传评估和测定
1.1评估和测定的主要性状 1.1评估和测定的主要性状 达100kg体重日龄和30――100kg日增重 100kg体重日龄和30――100kg日增重 体重日龄和30――100kg 达100kg体重的活体背膘厚 100kg体重的活体背膘厚 总产仔数（TNB） 总产仔数（TNB） 21日龄窝重（LW21） 21日龄窝重（LW21） 日龄窝重 1.2评估和测定辅助性状 1.2评估和测定辅助性状 肥育性状：饲料转化率， 肥育性状：饲料转化率，活体眼肌面积 繁殖性状：产活仔数，繁殖间隔，初产日龄， 繁殖性状：产活仔数，繁殖间隔，初产日龄，产仔间隔 胴体性状：眼肌面积，后腿比例，肌肉pH值 肉色，滴水损失， 胴体性状：眼肌面积，后腿比例，肌肉pH值，肉色，滴水损失，大理 pH 石纹。 石纹。 体型性状有：体长，体高， 体型性状有：体长，体高，体型评分
遗传评估数据记录系统
个体记录
字段 名称 类型 长度 小数位 个体号 ID 字符 16 — 品种 BREED 字符 2 — 性别 SEX 字符 1 — 出生日期 BDATE 日期 8 — 父亲号 SIRE 字符 16 — 母亲号 DAM 字符 16 — 备注 NOTE 备注 — —
见附件
遗传评估模型
专门化品系育种目标
HN151
(1) 体型外貌：头清秀，后躯较丰满，体型中等高、体长，四肢健 体型外貌：头清秀，后躯较丰满，体型中等高、体长， 呈流线型体型，有效乳头数6对以上，排列均匀，皮毛全白。 壮，呈流线型体型，有效乳头数6对以上，排列均匀，皮毛全白。 肥育性状：30--100kg日增重 公猪达840g 母猪790g --100kg日增重， 840g， 790g。 (2) 肥育性状：30--100kg日增重，公猪达840g，母猪790g。 (3) 胴体性状：100kg背膘，公猪15.0mm，母猪16.5mm。胴体瘦肉 胴体性状：100kg背膘，公猪15.0mm，母猪16.5mm。 背膘 15.0mm 16.5mm 率大于62% 62%。 率大于62%。 繁殖性状：初产母猪平均产总仔9.0头以上，21日龄窝重达 9.0头以上 (4) 繁殖性状：初产母猪平均产总仔9.0头以上，21日龄窝重达 45kg以上 以上。 45kg以上。 经产母猪平均产总仔9.5头以上，21日龄窝重达53kg以上。 经产母猪平均产总仔9.5头以上，21日龄窝重达53kg以上。 9.5头以上 日龄窝重达53kg以上
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猪的育种目标— 猪的育种目标 过去与现在
1980 繁殖性状 产仔数 母猪生产力 其它（使用年限等） 其它（使用年限等） 生产性状 生长速度 饲料转化率 瘦肉率 肉质 脂肪质量 （Ollivier 等,1990） ） + 0 0 ++ +++ +++ + 0 1990 ++ + 0 ++ ++ ++ ++ 0 2000 +++ ++ ++ ++ ++ + +++ +
育种方案
总体目标
是培育各具优秀特点的、杂交配合力好 4 的4个专门化品系。 充分重视提高商品猪的瘦肉率和生长速 度，同时注重提高瘦肉组织的生长效率、 降低单位产品的生产成本、改良肉质和提 高适应性。
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专门化品系育种目标
HN111 系：
(1) 体型外貌：前后躯特发达,头型小，腰背平阔、腹平，四肢有力 体型外貌：前后躯特发达,头型小，腰背平阔、腹平， 毛色花白为主。 ，毛色花白为主。 (2) 肥育性状：30--100kg日增重,公猪达800g,母猪750g以上。 肥育性状：30--100kg日增重 公猪达800g,母猪750g以上。 --100kg日增重, 800g,母猪750g以上 (3) 胴体性状：100kg背膘，公猪14.0mm，母猪15.0mm。胴体瘦肉率 胴体性状：100kg背膘 公猪14.0mm 母猪15.0mm 背膘， 14.0mm， 15.0mm。 大于68% 大于68% 。 (4) 群体氟烷应激基因频率控制在0.15以内。 群体氟烷应激基因频率控制在0.15以内。 0.15以内